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51.
目的分析自然发酵腐乳与人工接种发酵腐乳两者微生物种类及可能产生的安全隐患,并对腐乳的生产环节中易产生的杂菌提出改进方案。方法利用传统的微生物分离鉴定方法,依据SB/T 10170-2007行业标准及食品安全国家标准食品微生物学检验等方法对影响腐乳中微生物的几个安全性指标和致病菌进行检测。结果通过2种方式培育的毛霉腐乳,其微生物含量和种类对比性很强,自然发酵腐乳的方式其细菌含量高,致病菌中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌也均有检出,其他致病菌也存在很大的风险。选用人工接种发酵的腐乳其可培养出的微生物种类少,致病菌也未检出。结论选用人工接种发酵的腐乳较自然发酵的腐乳安全性高,更符合市场需求。  相似文献   
52.
Cui  Zhe  Sun  Hong-Mei  Yu  Jin-Tao  Yin  Ruo-Nan  Jia  Rui-Sheng 《Applied Intelligence》2022,52(2):1718-1739

When the picking robot picks green peaches, there are problems such as the color of the fruit being similar to the background color, overlapping fruits, and small fruit size, uneven lighting, and branches and leaves occlusion. As a result, the picking robot cannot quickly detect green peaches. In order to solve the above problems, a lightweight object detection network for fast detection of green peaches is proposed, which is composed of a backbone network, feature enhancement network, Lightweight Self-Attention (LSA) network, and four-scale prediction network. First, the lightweight detection unit LeanNet of the backbone network is designed, which uses the idea of deep separable convolution to achieve fast detection. Secondly, the feature enhancement module (P-Enhance) is designed, which uses convolution kernels of different receptive fields to extract different perceptual information in the feature map, which enhances the network’s feature extraction ability for green peach. Then, the LSA module is designed to generate a local saliency map based on green peach features, which effectively suppressed the irrelevant area of the branch and leaf background. Finally, a four-scale prediction network is designed, in which the Four-scale Pyramid Fusion (FSPF) module can generate a four-scale feature pyramid, which includes the color and shape of the green peach at different network depths, and is conducive to the detection of small volume green peaches. The experimental results show that precision, recall, and F1 of our method in the green peach test set reached 97.3%, 99.7%, and 98.5%, respectively. In the actual picking scenes, Qualcomm Snapdragon 865 embedded devices equipped with different state-of-the-art methods are used. Through comparative experiments in various scenarios, compared with the state-of-the-art method, both in terms of experimental data and visual effects, there is a significant improvement, which can meet the real-time object detection needs of picking robots.

  相似文献   
53.
随着基因测序速度的快速增长,人们开始着手于研究具体生物过程的基因路径,但生物实验的限制性使之进展缓慢.文中提出了基于蚁群算法(Ant colony optimization ACO)的基因路径预测技术,以wnt信号通路为例,使用对应的基因集合内部的联系设置算法参数,对其进行基因路径预测.实验结果显示,使用该方案预测的路径具有很大的可参考性,能够为基因路径绘制实验指引研究方向,提高研究的速度.  相似文献   
54.
55.
鲁红梅 《自动化应用》2012,(8):63-65,70
介绍Honeywell EPKS控制系统与MODBUS设备间的数据采集通信解决方案,包括SCADA设备硬件连接及软件组态实现,实现不同控制系统间的数据读写访问。  相似文献   
56.
目的: 建立棕榈酸(palmitate acid, PA)诱导体外培养心肌细胞胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)及凋亡模型,检测Toll样受体2(TLR2)和NLRC5在此模型中的表达变化及研究相关的可能机制。 方法: 用500 μmol/L 终浓度的PA处理培养H9C2心肌细胞后采用Annexin Ⅴ/PI双染和流式细胞术分析细胞凋亡情况,并分别采用q-PCR及Western blot方法分析处理后细胞的胰岛素受体(InsR)、CD36、PGC-1α、TLR2、NLRC5、SIRT1、p-AMPK/AMPK的mRNA或蛋白表达变化。结果: 与对照组比较, PA处理24 h后H9C2细胞的早、晚期和总凋亡率显著升高, 分别为(7.55±3.80)%、(53.84±4.70)%和(61.39±8.54)% (P<0.05); 处理6 h后心肌细胞的PGC-1α mRNA相对表达量开始下降(P<0.05),TLR2和NLRC5则显著升高(P<0.01),CD36 mRNA相对表达量在PA处理14 h时升高(P<0.05);InsR、SIRT1和AMPK蛋白相对表达量从PA处理8 h时开始下降,差异均有统计学意义(P<0.05)。 结论: TLR2/NLRC5参与PA诱导的心肌细胞IR和凋亡,并且可能与AMPK/SIRT1/PGC-1α信号通路的活性下降有关。  相似文献   
57.
目的 探究湖南省石门当地7个品种鸡肉中的基本营养成分及氨基酸组成差异,并对其进行蛋白质营养价值评价。方法 采用相关国家标准测定7个品种鸡肉中水分、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白含量,并利用高效液相色谱仪对鸡肉氨基酸含量进行测定,基于联合国粮食及农业组织和世界卫生组织(Foodand Agriculture Organization/World Health Organization, FAO/WHO)标准模式谱对不同品种鸡胸肉和腿肉蛋白质分别进行营养学评价。结果 7个品种鸡胸肉、腿肉中水分含量分别为71.20~74.97 g/100 g、72.65~76.22 g/100 g,粗灰分含量分别为0.90~1.38 g/100 g、0.91~1.28 g/100 g,粗脂肪含量分别为0.15~0.64 g/100 g、2.30~7.74 g/100 g,粗蛋白质含量分别为22.29~24.61 g/100 g、19.00~21.80 g/100 g,不同品种、部位间存在差异。7个品种鸡肉均检测出17种氨基酸,均以谷氨酸含量为最高;胸肉氨基酸含量高于腿肉(除壶瓶山鸡),其中青脚鸡胸肉和壶瓶山鸡腿肉的...  相似文献   
58.
快速查找、扩张、收缩是凝聚式层次聚类算法快速实现对相似度/距离矩阵存储的基本要求。本文提出了基于十字链表和平衡二叉树的复合数据结构CrossAVL用于矩阵的存储,给出了查找、扩张,收缩操作的实现并对其时间复杂度进行了分析。实验结果表明,Cross AVL对快速要求能够较好地满足。  相似文献   
59.
目的探讨IMViC检测实验培养基在大肠菌群验证实验中的适用性,优选相对快速确证为大肠菌群的培养基。方法比较IMViC检测实验培养基与国标法中验证实验所用培养基测定大肠埃希氏菌以及食品、生活饮用水、天然饮用矿泉水中大肠菌群不同时段的结果,对比所有样本确证为大肠菌群所需时间。结果测定大肠埃希氏菌以及食品、生活饮用水、天然饮用矿泉水中大肠菌群时, IMViC检测实验培养基6 h测定结果与国标法最终结果均无显著性差异(P0.05)。结论 IMViC检测实验培养基适用于大肠菌群验证试验,可根据实验室检测需求选择适用于大肠菌群快速检测实验的培养基。  相似文献   
60.
针对花卉养护过程中,由于人们缺乏专业的养护技术,花卉的养护难度大、成本高的问题,本文提出了一种基于深度学习的图像分类技术实现花卉的全自动化养护方法.因花卉的生长状况往往受诸多因素影响,仅依靠对花卉生长状况图像的分类容易对花卉的生长状况作出错误的判断,因此该方法设计了一种由花卉图像特征和生长环境参数组成的两个输入通道的卷积神经网络实现花卉生长状态的自动识别.实验表明,该方法可以提高花卉生长状况的识别准确率,从而可提高花卉的自动化养护技术水平.  相似文献   
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