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951.
A. Scheunert und M. Schieblich 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1934,68(4):409-411
Zusammenfassung Durch Untersuchungen an Heringen wird gezeigt, daß geschlechtsreife Heringe Vitamin A in ihren Geschlechtsprodukten enthalten. Die weiblichen Geschlechtsprodukte (der Rogen) sind reicher an Vitamin A als die männlichen. Durch Räuchern wird der Vitamin-A-Gehalt nicht geschädigt. 相似文献
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960.
J. Großfeld und A. Miermeister 《Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A》1928,56(5-6):423-437
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