第九讲 食糖

食糖是指用甘蔗、甜菜等为原料,经制糖工艺加工获得的一种具甜味食品。它滋味甜美、营养价值高,易被人体消化吸收,是大众化的营养品,重要的调味品,又是食品工业的重要原料。食糖是季产年销的大宗商品,而且又是怕潮、怕热、怕异味污染的散状食品。如何保质保量地做好供     

第十讲 茶叶

在我国,不仅产茶历史悠久,而且把茶叶作为商品进行买卖,也有二千余年了。早在公元前59年,汉宜帝时,蜀人王褒著的《僮约》中就有“武都买茶,杨氏担荷”之句。唐德宗年间,已把茶叶列为苛税的重要项目,可见产销之盛。以后才相继传到日本、印度以及阿拉伯、欧洲、南美诸国。现在,茶叶成了风     

绿色起爆药的研究进展

斯蒂芬酸铅和叠氮化铅等传统起爆药含有重金属,对环境污染大,其应用受到了很大的限制。绿色起爆药是一类不含铅、汞等重金属,具有一定安定性且爆轰性能优异的起爆药品种,是当前火工药剂研究领域里的热门课题之一。从绿色起爆药的合成、性能及应用等角度对其近年来的研究进展进行了综述,梳理了绿色起爆药研究的发展方向和趋势,指出今后研究的几点重要方向:努力探索、寻找新的合成线路,并优化其工艺条件,实现绿色起爆药安全化、规模化、稳定化制备;进一步建立、健全绿色起爆药理论设计、性能评估、演示验证等方面的规范和标准;继续开发新型绿色高能起爆药的设计、合成与应用基础研究,进一步改善起爆药的综合性能;设计和选择合适的配体与金属离子以及控制反应条件等因素,对系统研究高氮杂环配位化合物类绿色起爆药的结构与性能具有重要的意义。     

高压环境中聚合物玻璃化转变温度的测量方法

对高压环境中聚合物玻璃化转变温度(Tg)测量方法的现状与进展进行了综述。在常压测量法基础上发展起来的高压测量方法主要有:高压差示扫描量热法(HP-DSC)、蠕变柔量法等;原位光学法则是新近发展起来的一种非接触式测量方法。随着超临界流体技术与应用的发展及仪器科学自身的不断进步与完善,必将涌现出更多先进的测量技术与方法。     

常熟理工学院逸夫图书馆水源热泵系统设计

结合选夫图书馆的使用特性,比较分析了三种冷热源方案,最后采用了浅层湖水源热泵的方案;文章介绍了该方案水系统流程和取水系统的设计及其采用的节能和自控措施。工程竣工后,系统运行良好,但由于采用了浅层湖水,也存在相关的问题,如水源侧温度升高等。但综合来说,对于学校类图书馆建筑,可以采用浅层景观水作为冷热源。     

Metallization of Si3N4 surface by molten salt reaction

Abstracts are not published in this journal This revised version was published online in November 2006 with corrections to the Cover Date.     

纳米TiO2光催化条件对乙烯降解性能的影响

目的 研究光源、乙烯初始浓度等反应条件对纳米TiO2光催化降解乙烯气体的影响,为纳米TiO2脱除乙烯的实际应用提供参考。方法 向密闭反应器中加入纳米TiO2和乙烯气体,在室温下稳定后,设置光源和光照强度,对反应器进行照射,利用气相色谱法检测乙烯的浓度,计算乙烯的降解率;研究紫外光波长、光强度、乙烯初始浓度、纳米TiO2添加量对乙烯降解效率的影响。结果 在254 nm的紫外光照射下,乙烯的降解率最大,反应2 h后,降解率高达95.92%;光源距离越短,光强度越高,当光强度大于28.00 W/cm2时,乙烯降解率随光强度的增加急剧上升;乙烯的降解率随着乙烯初始浓度的增大而降低;TiO2添加量在0.05~0.5 g内时,乙烯的降解率随着纳米TiO2添加量的增加而增大,并随着时间的延长逐渐趋于稳定。结论 紫外光波长越短,光强度越高;乙烯初始浓度越低,纳米TiO2的添加量越多,乙烯的降解率越大。     

Nanoparticle–Plant Interactions: Two‐Way Traffic

In this Review, an effort is made to discuss the most recent progress and future trend in the two‐way traffic of the interactions between plants and nanoparticles (NPs). One way is the use of plants to synthesize NPs in an environmentally benign manner with a focus on the mechanism and optimization of the synthesis. Another way is the effects of synthetic NPs on plant fate with a focus on the transport mechanisms of NPs within plants as well as NP‐mediated seed germination and plant development. When NPs are in soil, they can be adsorbed at the root surface, followed by their uptake and inter/intracellular movement in the plant tissues. NPs may also be taken up by foliage under aerial deposition, largely through stomata, trichomes, and cuticles, but the exact mode of NP entry into plants is not well documented. The NP–plant interactions may lead to inhibitory or stimulatory effects on seed germination and plant development, depending on NP compositions, concentrations, and plant species. In numerous cases, radiation‐absorbing efficiency, CO₂ assimilation capacity, and delay of chloroplast aging have been reported in the plant response to NP treatments, although the mechanisms involved in these processes remain to be studied.     

氮化硅-铼嬗变模拟靶材的制造和性能研究

采用无压烧结的方法(在1550℃保温3小时)添加5wt.％MgO,5wt.％Y2Oa和不同含量的Re制造出了Si3N4-Re嬗变模拟靶材.研究了Re含量的不同对嬗变靶材致密度和抗弯强度的影响,并通过物相分析,显微组织和断口形貌观察对相关机理进行了分析.     

可见光下光催化分解水制氢的研究进展

利用太阳能驱动光催化反应制备氢气成为了目前的研究热点。综述了近年来在可见光下光催化分解水制氢的研究进展,着重介绍了固溶体光催化剂、非金属化合物型光催化剂、Z型光催化系统及新型助催化剂的最新研究成果,并展望了光催化制氢的发展。