浅圆仓穹顶钢结构支架的设计与分析

文章对某项目浅圆仓穹顶钢结构支架进行设计,而后通过有限元专业软件对其进行了数值模拟,从结构设计理念、自振周期、应力比、挠度等方面对钢结构支架进行了强度和变形分析。从分析的结果可知：结构的第一阵型周期为2.087 s,结构构件最大应力比为0.83,所有构件应力比均小于1;在恒载+活载作用下,结构最大挠度发生在桁架跨中处,该挠度值为14.79 mm,为跨度的1/1 002,在活荷载单独作用下,最大挠度发生在桁架跨中处,该挠度值为2.61 mm,为跨度的1/5 747。均小于规范要求,结构设计合理。     

我国食品理化实验室专业技术人员的食品安全知信行调查及影响因素分析

目的 了解我国食品理化实验室专业技术人员食品安全知识、态度、行为现状,探讨其影响因素。方法 对我国15个省的省级、市级、区（县）级部门下属食品理化实验室及第三方机构、企业等非政府机构食品理化实验室的专业技术人员开展食品安全知识、态度、行为问卷调查,并对调查结果进行统计分析。结果 共回收有效问卷1339份。除性别对态度得分无显著影响,文化程度、就职年限等对行为无显著影响外,年龄、实验室类型、所在区域和最近一次接受培训时间等均是影响食品理化检验人员食品安全知识、态度、行为得分的因素,且知识、态度和行为得分存在正相关关系。结论 尽管存在满分问卷,但食品理化实验室专业技术人员KAP平均得分仅略高于及格水平。需要关注重点人群,如年龄25岁以下、就职年限2年以下或大专及以下学历的专业技术人员等食品安全知识水平的提升、态度的端正和行为的规范。     

液相色谱-原子荧光光谱法测定紫菜无机砷前处理方法研究

目的采用液相色谱-原子荧光光谱法(liquid chromatography-atomic fluorescence spectrometry,LC-AFS)法测定紫菜中无机砷含量,比较不同浓度提取剂在不同超声提取条件下提取紫菜中无机砷效果,确立紫菜样品无机砷提取方法。方法采用正交试验的方法分析比较不同浓度提取剂在不同超声提取条件下提取紫菜中无机砷效果。结果实验表明,当硝酸浓度为0.15 mol/L,超声提取时间为60 min,超声提取温度为60℃时,提取效果最好。AsⅢ、AsⅤ回收率分别为87.5%~110%和88.5%~106%,精密度分别为9.56%和8.31%。结论该方法检测准确、可靠,具有良好的精密度,适用于紫菜无机砷的提取、检测。     

绿色消费政策体系及对服装绿色消费的启示

为减轻纺织服装业带来的环境污染问题,促进服装绿色消费,对国家层面发布的绿色消费政策分布领域进行梳理,通过三级编码提炼出绿色产品、绿色技术、绿色价值链、绿色消费教育、绿色消费激励、绿色消费主体、分享、回收和循环9个分析维度,并从绿色产品供给、绿色消费策略、绿色消费模式3个层面对绿色消费政策实施进行阐释。研究发现:绿色消费政策集中于产品生产和回收处理阶段,主要涉及生活用品及服务、交通与通信领域,对服装领域关注不足;国家发展改革委、生态环境部、财政部和商务部发布的绿色消费政策较多;经研究提出,服装生产企业应该通过绿色技术创新促进转型升级,服装零售企业应激励绿色消费意愿向绿色消费行为的转变,社会与行业机构应创新绿色消费合作模式。     

不同品种山药蒸制过程中淀粉消化率及抗氧化活性

本实验以不同品种山药的淀粉相关特性、生物活性成分、抗氧化能力和微观结构为评价指标,研究蒸制时间对铁棍山药、淮山药、糯山药3种山药的营养品质和抗氧化活性的影响,并探究山药微观结构和品质变化的内在联系。结果表明,蒸制处理后,3种山药样品中的总淀粉质量分数和抗性淀粉质量分数均显著减少（P<0.05）,但可消化淀粉（快消化淀粉和慢消化淀粉）及表观直链淀粉质量分数显著增加（P<0.05）,同时山药淀粉的持水力增强,溶解度下降。3种山药中,蒸制15 min的淮山药总可溶性多酚和总黄酮含量最高,分别为1.04 mg/g和0.83 mg/g,同时,其抗氧化能力也最强,铁离子还原力、1,1-二苯基-2-苦基肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基清除率和羟自由基清除率分别为165.56?μmol/g、58.15%和82.26%。扫描电子显微镜观察发现,蒸制后山药样品颗粒呈特征性的块状和不规则的结构,表面粗糙并有裂缝。综合比较,蒸制时间对3种山药样品的品质特征及活性成分的影响差异较大,蒸制15 min后山药样品的总可溶性多酚和总黄酮含量最高,抗氧化活性也...     

回归正交设计优化核桃壳棕色素的提取工艺

为了提高核桃资源的综合利用程度,对核桃壳棕色素提取技术进行试验研究。以棕色素的提取率为目标,采用单因素试验方法考查乙醇体积分数、提取时间、提取温度、液料比对棕色素提取率的影响,并应用回归正交方法建立三元二次方程优化棕色素的提取工艺。结果表明,核桃壳棕色素适宜的提取条件是乙醇体积分数52%、提取时间4.8h、提取温度70℃、液料比5:1(mL/g),在此条件下,核桃壳棕色素提取率为5.0496%,可用于工业化生产。     

马铃薯及其制品中转基因成分的多重PCR检测

采用CTAB法提取15个马铃薯及其制品样品中的总DNA,内源PATA基因的PCR扩增结果均为阳性,表明已提取到DNA。应用根癌农杆菌胭脂碱合成酶基因(nos)终止子和大肠杆菌K12菌株新霉素磷酸转移酶Ⅱ(nptⅡ)基因的二重PCR对样品进行转基因成分检测,结果均为阴性。将马铃薯DNA和阳性质粒pBI121混合作为PCR的反应模板,建立了内源PATA基因、花椰菜花叶病毒(Cauliflowermosaicvirus,CaMV)35S启动子、nos终止子和nptⅡ基因之间的多重PCR检测方法。多重PCR方法具有节约试剂、节省时间等特点,在转基因产品检测上的应用值得推广。     

啤酒废酵母呈味核苷酸酶法提取工艺优化研究

以啤酒废酵母为原料,通过单因子实验就酵母浓度、抽提时间、pH、酵母自溶温度、NaCl用量和麦根浸出液用量等因素对核苷酸提取的影响进行研究,并根据Central Composite实验设计原则,应用响应面法对提取工艺参数进行分析,得到了核苷酸提取的最佳工艺条件:在酵母乳液浓度为20%的原料中,添加NaCl 3.0%、控制pH6.6、59 ℃保温搅拌抽提12 h后加麦根浸出液4.9%,60 ℃作用3 h,提取液中核苷酸平均含量可达0.34 g/dL以上.     

中国旧式制烟业的历史发展及其近代命运

当前,学术界经常将烟草种植等同于烟草生产,而忽略了旧式制烟业的存在价值及其特殊意义。明清以来,随着烟草种植的广泛发展,旧式制烟业开始产生,并逐渐形成了“全国布局、区域集中”的分布特点。跨区域的广泛流通,使某些地方的旧式制烟业成为区域性的专业化生产中心,并形成了大量的名牌烟品。在机器卷烟工业和手工卷烟业的双重打击下,旧式制烟业并未快速地退出历史舞台,而在抗战时期达到顶峰,并在1949年以后持续存在。中国旧式制烟业由于其特殊的产品属性和手工业形态,在近代变革过程中呈现出更多样化的样态,值得我们进行进一步的系统分析和研究。     

天然黄酮类化合物含量测定方法研究进展

为大规模地研究、开发和应用天然黄酮类化合物,综述了目前天然黄酮类化合物含量的测定方法,主要有紫外分光光度法(直接测定法、比色法、差示分光光度法及双波长和导数分光光度法)、薄层扫描法、高效液相色谱法、荧光光度法、超临界流体色谱法和毛细管电泳法等几种主要的方法.