糖醇对冻藏南美白对虾的品质保障作用

目的探讨木糖醇、甘露糖醇和异麦芽糖醇对冻藏南美白对虾的抗冻保水作用。方法以南美白对虾虾仁为研究对象,采用木糖醇、甘露糖醇及异麦芽糖醇浸泡处理虾仁,将其在-18℃条件下冻藏84 d,随后测定虾仁肌肉解冻损失率、pH值、明度、质构特性、肌原纤维蛋白含量、Ca~(2+)-ATPase活性、总巯基含量及肌肉组织微观结构。结果在冻藏过程中,与蒸馏水处理相比较,木糖醇、甘露糖醇和异麦芽糖醇浸泡处理能够有效降低虾仁的解冻损失率,且对冻虾仁的色泽、咀嚼性和弹性等具有很好的保护作用。同时,经3种糖醇处理后显著减缓了冷冻虾仁的肌原纤维蛋白含量、Ca~(2+)-ATPase活性及总巯基含量的下降速率。观察肌肉微观组织发现,3种糖醇对维持虾仁肌肉组织完整、抑制冰晶生长具有明显的作用。结论 3种糖醇类物质有效保持了冻藏南美白对虾虾仁的品质特性,可为低甜味、低热量的无磷保水剂开发提供参考。     

金刚石的同质外延掺硼和Schottky特性

在＜１００＞取向的金刚石衬底上，用微波ＰＣＶＤ法进行同质外延，掺杂和Ｓｃｈｏｔｔｙ特性的实验研究，总结了反应气体，碳源浓度等因素对外延层形貌、结构的影响，Ｂ／Ｃ比对掺硼外延层结构、形貌和电学性能的影响，以及接触金属，温度对Ｓｃｈｏｔｔｋｙ特性的影响。     

核桃花中绿原酸、新绿原酸和隐绿原酸的提取工艺响应面优化及其抗氧化活性研究

目的 探讨干燥核桃花中绿原酸、隐绿原酸和新绿原酸的最佳提取工艺及其抗氧化活性。方法 采用超声波辅助乙醇法提取核桃花中的绿原酸、新绿原酸和隐绿原酸, 以提取温度、乙醇体积分数、提取时间和料液比为自变量, 以得率的总评归一值(overall desirability, OD)为因变量, 应用响应面对提取工艺进行优化, 并通过体外实验评价了其抗氧化活性。结果 最佳提取工艺为：温度77℃, 乙醇体积分数67%, 提取时间28 min, 料液比1: 23(g/mL)。此时,绿原酸、新绿原酸和隐绿原酸的总提取率最佳, OD值可达0.91, 对DPPH自由基、ABTS自由基和羟自由基的半数抑制浓度(Half-maximal Inhibitory concentrations, IC50)值分别为41.63、41.68和34.43 μg/mL。结论 优选出的工艺稳定可行, 且提取液具有较好的体外抗氧化活性, 为核桃花中绿原酸类成分的进一步开发利用提供了理论基础。     

Ag/LaNixCo1-xO3触点材料的制备及电接触性能研究

本文运用溶胶-凝胶燃烧法合成了双钙钛矿型LaNixCo1-xO3(LNCO)纳米材料,利用粉末冶金和热挤压技术制备了相应的Ag/LNCO触点材料及元件样品。重点考察了不同Ni、Co含量对Ag/LNCO触点材料微观结构、物相组成、物理性能、力学性能及电寿命服役能力的影响,对其电弧侵蚀失效行为进行了研究,并与SnO2粉体增强Ag基触点材料进行对比。结果表明:溶胶凝胶法合成的LNCO纳米颗粒粒径为20-30 nm,经粉末冶金工艺制备的Ag/LaNi0.5Co0.5O3触点材料电学性能和电寿命都优于Ag/SnO2触点材料,其电阻率低至2.10 μΩ?cm,电寿命性能达到51287次。表明Ag/LaNi0.5Co0.5O3触点材料性能较佳,是一种可以取代Ag/CdO的新型触点材料。     

Application of Magnetron Sputtering in Fabricating MEMS Microbatteries

With the development of MEMS and the electronic devices's miniaturization and integration, a new kind of power sources that can satisfy the need for high energy density is required. Microbatteries are being researched abroad for their advantages of extreme thinness and long-term power supply. The development of MEMS microbatteries are reviewed and suggestedmagnetron sputtering in fabricating a high-performance microbattery. The technics as annealing are analyzed. The microbattery with a LiNi1-x Cox O2 cathode exhibited stable cycle ability and a high specific discharge capacity, which was attributed to the alloying effect of the LiNiO2and LiCoO2.     

有色合金电子束焊接的发展状况

随着有色合金的广泛应用,其焊接这种连接方法也愈加重要,其中的电子束焊接与传统的焊接工艺相比,具有不可替代的特点和优势。结合近年来国内外电子束焊接的研究,着重介绍了镁、铝、钛、镍基、铜合金的电子束焊接的研究现状,并展望了有色合金电子束焊接的发展趋势与研究方向。     

显像管玻壳退火炉热平衡测试及评估

通过对4台玻壳退火炉的热平衡测试、计算及分析,得到了玻壳退火炉热平衡收支数据,计算出玻璃成品的单位质量产品耗热量、单位质量产品燃气耗量等主要技术经济指标。提出了进一步提高热效率的技术措施。     

协同优化方法及铰接式自卸车系统设计协同优化模型

对协同优化方法的基本思想、计算框架、研究现状及发展进行了分析论述,并将协同优化方法引入到铰接式自卸车(ADT)系统设计中,叙述了对铰接式自卸车进行协同优化的必要性,对ADT系统进行分解,建立协同优化模型,并提出协同优化方法的求解思路。     

低透气性高瓦斯煤层立体多层次瓦斯综合治理技术

介绍了祁南煤矿按照"大流量、多抽泵、大管径、多回路"的原则,掘进采用超前探测、煤层注水、边掘边抽和回采采用顺层孔、高位钻孔、深孔爆破增透、采空区埋管、立管及上隅角吸空管等的立体抽放方法,解决了低透气性高瓦斯煤层的瓦斯综合治理问题,提供了一种可靠、有效、实用的综合治理瓦斯技术。     

基于Vague集的Apriori算法的改进

当前研究的关联规则挖掘隐含着一个假定：待挖掘数据库中每条记录的全部属性都是完整的。然而现实中得到的数据可能是不完整的,在这种情况下将无法使用传统的算法。为了解决这个问题,引入Vague集并给出基于Vague集的支持度和置信度定义,将经典的Apriori算法推广到Vague集上。最后通过一个例子来验证算法的有效性。