基于NMR纳米探针的生物传感器用于快速检测沙门氏菌

通过将沙门氏菌单抗与羧基磁珠偶联制备免疫磁珠,并以此为NMR分子探针,以免疫磁珠为生物传感器,特异性地捕获并检测出样品中的致病菌,从而建立一种更快的检测沙门氏菌的方法。实验将得到的不同样品溶液放入核磁共振仪中检测自旋-自旋弛豫时间（T2）值,考察不同条件对T2值的影响。通过实验发现,免疫磁珠的使用量,缓冲溶液的选择,捕获时间的长短都会对样品T2值产生影响。通过优化实验,分别绘制出不同条件下T2值的曲线变化,并得出最佳捕获条件。在捕获缓冲溶液为磷酸盐缓冲溶液PBS（0.01 mol/L,p H7.4）,免疫磁珠使用量为50μg,混匀捕获时间为1.5 h的条件下,核磁共振仪测得的样品T2值曲线最佳。其检测线性范围为10⁴¹0⁷CFU/m L。本研究为沙门氏菌的检测提供了新的方法和途径,缩短了检测时间和工序,并且为低场核磁共振技术研究应用开辟了广阔的空间。      

γ-生育三烯酚的生物活性及其作用机理研究进展

维生素E包括生育酚和生育三烯酚两个亚族,每个亚族有四种单体（α,β,γ和δ）。相较于其他维生素E单体,γ-生育三烯酚（γ-T3）具有更好的抗肿瘤、神经保护、降低胆固醇、抗炎以及抑制脂肪产生的作用。本文旨在综述γ-T3的生物活性及其作用机理,提出目前γ-T3生物活性研究中存在的问题,并对其研究方向进行展望。      

漂洗液中氯化镁浓度对鲢鱼鱼糜凝胶特性的影响

本文为研究漂洗液中氯化镁对鲢鱼鱼糜凝胶特性的影响,通过测定凝胶强度、质构特性、持水性、蒸煮损失、白度的测定,并采用低场核磁、电泳技术和电镜扫描综合分析了其变化规律。结果表明,经含氯化镁的漂洗液漂洗鱼糜后,硬度和白度随氯化镁浓度的增加逐渐增大,其凝胶特性较用清水和0.15%Na Cl漂洗的鱼糜凝胶得到不同程度的提高。当氯化镁浓度为2.5 mmol/L时凝胶特性最佳,其中凝胶破断力、凹陷距离、凝胶强度、弹性、咀嚼度和持水性较清水和0.15%Na Cl漂洗分别提高了55.90%、42.55%、123.12%、4.59%、51.40%、20.07%和13.77%、12.64%、28.09%、1.33%、22.26%、8.19%;蒸煮损失分别降低了32.54%和22.24%;水分横向弛豫时间T₂₃分别缩短了56.18 ms和26.02 ms,且形成了致密的凝胶网络结构,说明肌球蛋白重链（MHC）发生交联,大分子聚集体形成,SDS-PAGE结果显示进入凝胶中MHC更少,条带更细窄。综合各项指标,浓度为2.5 mmol/L氯化镁漂洗液对鲢鱼鱼糜凝胶性能提升最大。      

不同涂膜剂对雷州黑鸭蛋保鲜效果的研究

为研究不同涂膜保鲜剂对雷州黑鸭蛋保鲜效果的影响,采用壳聚糖、白芨为主要原料的中药、壳聚糖和中药复合液及植物油(花生油)四种不同的涂膜剂,对鸭蛋进行涂膜处理。在27℃,湿度65%下贮藏50 d,测定分析评价鸭蛋鲜度的各项指标。结果表明:与对照组相比,复合组与植物油组延缓散黄30 d,显著降低失重率(p<0.01),且植物油组失重率最小(1.61%±0.73%);贮藏30 d,复合组与植物油组可以显著延缓蛋白高度降低(p<0.05);贮藏20 d,植物油组显著延缓了哈氏单位的下降(p<0.05);贮藏30 d,复合组、植物油组抑菌效果极显著高于对照组(p<0.01);整个贮藏期间复合组蛋清p H变化较为平缓。综合各项指标,植物油组保鲜效果最优,其为筛选最适合鸭蛋保鲜涂膜剂提供依据。      

一种基于MapReduce的知识聚类与统计机制

网络文献知识库中的海量资源及其分类的粗粒度,导致学习者容易在文献检索和阅读过程出现认知迷航和知识过载问题。该文提出一种基于MapReduce的知识聚类与统计机制：首先,提出基于MapReduce的共现矩阵构建算法MR-CoMatrix;其次,将共现矩阵与相似度系数结合构建相似度矩阵;然后,通过Z Scores对相似度矩阵进行标准化;最后,使用离差平方和法(Ward,s method)对相似度矩阵进行聚类,生成树状的知识聚类谱系图;基于聚类结果,提出基于MapReduce的知识文献统计算法MR-Statistics,对每个分类的知识属性进行统计。实验结果表明：将MR-CoMatrix和MR-Statistics方法应用于网络文献知识库进行知识聚类和统计,达到较理想的聚类精度和计算效率,实现了细粒度知识聚类和多维统计,同时减少了时间开销。     

热处理对Ca-乳清浓缩蛋白纳米纤维起泡性的影响

通过向乳清浓缩蛋白纳米纤维中添加一定量的氯化钙后热处理不同时间（0、1、2、3、4、5 h）,研究不同热处理时间对Ca-WPC纳米纤维聚合物起泡性的影响。结果表明Ca-WPC纳米纤维聚合物的起泡能力在热处理3 h时达最大值96.00%±0.02%,是对照组Ca-WPC常规聚合物热处理3 h时的2.13倍;Ca-WPC常规聚合物在不同热处理时间后其泡沫稳定性均为零,而Ca-WPC纳米纤维聚合物随着热处理时间延长其泡沫稳定性先增加后减小,热处理3 h时达到最大值为62.38%±1.51%,即热处理一定时间可以显著提高Ca-WPC纳米纤维聚合物的起泡性。      

浅谈加强企业应收账款的管理

应收账款作为企业营运资金管理的一项重要内容,直接影响企业营运资金的周转和经济效益.2006年年末测绘大队由于存在大量应收账款,影响了企业的现金流入,出现了年终考核时账面状况不错,且有很大利润,却资金匮乏的现象.2006年末大队应收账款账面余额83.37万元,占流动资金的15.46%,其中账龄3年以上20.3万元,3～1年21.33万元,1年以下41.75万元,按照省局经营业绩考核有关规定,计提坏账准备金20.65万元.     

地面站自动控制系统设计

本文以一种可靠、实用的地面站自动控制系统为例,对构成地面站控制系统中的各主要部件作了说明。结合该系统在生产实践中的成功应用,详细介绍了其实现的功能。     

工业用的参比电极研制与应用

研制了一种新型的工业用的Ag/AgCl参比电极。电极利用脲醛树脂这类大孔径物质作为参比液与矿浆的阻隔腔,并在其中添加KBr起到对参比液的保护作用,这样克服了选矿流程中矿浆环境恶劣使得电极寿命不长等问题,并在工业现场的实际应用中验证了其寿命长、电位稳定等特点。另外,为了保证电极在生产加工过程中质量可靠,设计了一套电极加工监测系统,通过对电极电解过程中电压电流的检测,解决了电极加工中氧化物渗入而导致电极寿命短问题,使产品的可靠性大幅提高。     

波节管承受外压失稳性能研究

本文通过有限元分析和试验验证两方面来讨论光管和波节管在失稳方面的问题,并从波距、节宽以及波数等方面对波节管失稳性能的影响进行了分析和讨论。