表面活性剂对中性纤维素酶生物抛光的影响

主要研究几种不同类型表面活性剂对中性纤维素酶生物抛光效果的影响.以失重率为生物抛光效果指标进行单因素实验,最佳抛光条件:55℃、pH 6.5、中性纤维素酶0.1％(omf)、60 min、浴比1:10.其中,BZK、M2001、NSF-7、APG、CAB-35与DIC促进生物抛光,强弱顺序为CAB-35、DIC、NSF...     

榛子肽的体外抗氧化稳定性分析

利用中性蛋白酶制备榛子肽（<3 ku）,探讨环境因素对榛子肽抗氧化活性的影响,旨在为榛子肽的生产、贮藏和应用提供参考依据。随温度的升高,榛子肽的抗氧化活性显著降低（P<0.05）,在100 ℃处理3 h时,DPPH•、•OH清除能力活性维持率分别为83.61%、76.55%;pH值为6~8时榛子肽的活性可处于较高水平;当NaCl质量浓度在10 g/100 mL时,活性维持率分别为106.33%和100.25%;蔗糖浓度在2~10 g/100 mL的范围内活性维持率达到92%以上;葡萄糖质量浓度为10 g/100 mL时,活性维持率分别达到102.88%和103.39%;柠檬酸质量浓度为0.20 g/100 mL时,维持率分别为89.76%、102.64%;防腐剂在0.20 g/100 mL质量浓度,榛子肽活性能维持原有活性的80%以上;反复融冻10次,榛子肽的活性维持率分别为95.86%、95.15%;榛子肽在K+、Ca2+离子环境中的活性维持率较高;榛子肽经胃蛋白酶处理后的活性高于胃-胰蛋白酶处理。综合分析,为保持榛子肽较好的抗氧化活性,应避免长时间高温、强酸强碱及Cu2+、Zn2+离子接触,可添加适宜浓度NaCl、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、防腐剂,可冻融,对胃、胰蛋白酶具有耐受性。     

蟹酱发酵期间理化指标与感官特性的相关性分析

目的:探究蟹酱自然发酵过程中理化指标与感官特性的变化及两者间关系。方法:以渤海低值梭子蟹为原料发酵制备蟹酱,分析其不同发酵阶段的感官、理化指标变化,并对二者进行相关性分析及逐步回归分析。结果:相关性分析表明:蟹味、发酵味、腥味、鲜味、氨气味、咸味、甜味、苦涩味、质地、色泽均与水分、p H、总酸、粗蛋白、氨基酸态氮、还原糖及挥发性盐基态氮中一个或多个指标间存在显著(p<0.05)或极显著(p<0.01)线性相关。其中水分、p H、总酸、粗蛋白、氨基酸态氮和挥发性盐基态氮可用于构建蟹酱感官特性回归预测模型,蟹味、发酵味、腥味、氨气味、鲜味、咸味、甜味、苦涩味、质地和色泽的预测模型方差解释率分别为69.1%、88.4%、90.5%、68.7%、67.3%、88.2%、65.7%、63.3%、94.1%、90.1%。结论:蟹酱的理化指标与感官特性间具有良好的相关性,可以实现理化指标对感官特性的预测分析。      

新闻媒体的社会责任分析

随着社会经济的发展,新闻媒体在社会发展中的作用越来越突出,对公众的影响越来越大。在进入信息时代后,新闻媒体与人民群众的工作、生活更加息息相关。本文主要分析了新闻媒体应承担的社会责任,提出了新闻媒体承担社会责任的措施,期望能够推动新闻媒体的健康发展,为社会主义现代化建设做出更大的贡献。     

基于变电站智能巡检机器人的遥控模块功能设计与应用

目前常见的变电站巡检机器人遥控模块主要分为两类,一类是通过无线遥控器与机器人的主控计算机直接通信,主控机再将遥控信号下发至下位控制板,从而控制各电机并实现机器人遥控运动,此结构在主控机与下位控制板间存在通信故障时,遥控模块失去作用;另一类是将遥控模块接收端与电机连接,通过PWM信号控制电机运动以实现机器人运动,这种结构难以实现复杂的控制功能。针对上述问题,文章设计了一种可编程的遥控结构,通过遥控模块直接与机器人下位控制板通信,经试验验证,该方案在可靠性更高的前提下,也能够实现各种复杂的机器人控制操作。     

光伏发电在污水厂节能减排中的应用及案例分析

本文介绍了光伏发电应用于污水厂中的优点,简述了光伏发电分类,重点描述了分布式光伏发电在污水处理厂中的应用,并基于安装区域、设备选型、发电量及节能减排量等方面,对山东某污水处理厂实际运用光伏发电工程进行了实际工程案例分析,并对实际案例的社会、环境、经济效益进行总结。     

浅议屋顶花园的防水施工问题及对策

随着我国经济的发展,城市污染越来越严重,为了改善城市环境,建设屋顶花园在我国也越来越普遍。但屋顶花园在施工中会出现很多问题,比如积水、漏水。本文结合实际,对屋顶花园的漏水的原因进行了简要的总结,提出了怎样提高防水性能的见解。     

分体式凸轮轴球轴承座优化设计及研究

为最大限度提升凸轮轴球轴承的减摩收益,重点优化了分体式轴承座结构设计,采用CAE和工艺试验手段验证了球轴承变形量、轴承座上下盖的贴合间隙以及凸轮轴盘动扭矩。结果表明,轴承座与球轴承外圈过盈量、轴承座固定螺栓的位置、轴承座的刚度对球轴承的减摩有显著影响,优化后的分体式轴承座结构能显著降低球轴承的外圈变形,降低轴承座上下盖的贴合间隙,从而降低球轴承内部的卡滞效应,提升滚动摩擦减摩收益。     

多功能智能拐杖设备的研究

针对视障人士安全出现的问题,该系统意在研发一款能为视障人士导航带路,能在意外情况及时报警,自动检测黑夜开灯,自主壁障,保障视障人士安全出行的多功能智能拐杖设备.该设计以Arduino为控制核心,采用MPU6050姿态传感器测量平面与拐杖的斜角,在出现异常情况时报警,通过GSM通信模块给监护人发送信号.另外,还加入了车载...     

大兴安岭北部腰站林场地区土壤地球化学特征及找矿方向

腰站林场地区位于大兴安岭北部漠河盆地北端,成矿地质条件优越。为实现找矿突破,在1∶5万水系沉积物测量成果基础上,开展了1∶1万土壤地球化学测量。结果表明：腰站林场地区Au元素丰度高,变异系数大,为主成矿元素,As、Sb元素可作为指示元素,以中低温热液成矿作用为主,找寻金矿床潜力较大;综合异常元素多、规模大、强度高。在部分综合异常区地表槽探查证中发现2条矿化体,矿化特征与宝兴沟金矿床具有一定的类似性,认为该地区具有良好的找矿前景。