馒头硬化机理探讨

详细分析了馒头在贮存过程中硬度和支链淀粉结晶的变化规律,研究表明,馒头中支链淀粉结晶、小麦蛋白质与淀粉分子之间的交互作用是影响馒头硬化的主要因子。具体讲,馒头中支链淀粉结晶速率加快或小麦蛋白质和淀粉之间的交互作用加强,会加速馒头的硬化,而改善馒头的比容可以延缓馒头的硬化。     

层压复合材料靶板的动态点冲击响应

利用Hopkinson压杆技术研究了冲击能量与靶板中心永久挠度的关系、冲击能量与靶板能量吸收率的关系。     

防弹层压复合材料防弹性能的实验研究

探讨防弹层压复合材料中树脂含量与靶板弹道性能的关系和织物与树脂合理的复合方式 ,结论是芳纶防弹层压复合材料的弹道极限主要取决于靶板所含的织物层数 ,与树脂含量关系不大     

工艺条件对馒头比容及硬化度的影响研究

采用一次发酵工艺制作馒头,探讨了不同工艺条件对馒头比容和硬度变化的影响,结果表明:搅拌时间、发酵温度、发酵时间和醒发时间对馒头的比容、硬化度均有显著影响(P<0.05),比容和硬化度之间显著负相关(P<0.01),因此,通过改变工艺条件来改善比容可以有效地延缓馒头的硬化。     

空心锭子差捻包缠纱的成纱机理研究

分析了空芯锭子差捻包缠纱差捻的形成过程和形成机理,得出了差捻捻度的精确公式,探讨了差捻对纱线结构与性能的影响。     

电晕放电处理对涤纶织物粘接性能的影响

本文通过光电子能谱和表面润湿实验来研究经电晕放电处理后的涤纶织物的表面性能,探讨了弱界面层和化学结构两种理论在粘合中的应用.     

芳纶织物-树脂复合材料的动态拉伸实验研究

利用三段直拉式Ｈｏｐｋｉｎｓｏｎ杆,获得了弹道防护用芳纶织物复合材料高应变率下力学性能的数据,讨论了应变率对芳纶织物复合材料力学性能的影响。     

Lyocell纤维混纺纱强度与混纺比关系的研究

本在混纺纱拉伸强度简化模型的基础上,预测Ｌｙｏｃｅｌｌ／ＰＥＴ、Ｌｙｏｃｅｌｌ／棉,Ｌｙｏｃｅｌｌ／毛,Ｌｙｏｃｅｌｌ／绢丝混纺纱强度与混纺比的关系曲线,并对Ｌｙｏｃｅｌｌ／ＰＥＴ,Ｌｙｏｃｅｌｌ／棉混纺纱进行了实测检验,证明预测结果与实测结果有良好的一致性。     

显汗条件下织物热湿传递性能的评价方法

本文研制了织物热湿传递性能测定仪,推导了用于评价显汗条件下织物热湿综合传递性能的新指标－相对散热速率。实验证明,该方法能有效地区分和评价不同织物的热湿传递性能。     

Lyocell纤维纺纱性能的研究

研究了棉型纤维Ｌｙｏｃｅｌｌ纤维可编性,探讨了Ｌｙｏｃｅｌｌ纤维纯纺纱的捻度与强度的关系以及Ｌｙｏｃｅｌｌ／ＰＥＴ混纺纱的比与强度之间的关系,确定了临界捻系数和最佳混纺比。