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采用浸泡法、鲜汁发酵和熟汁发酵3种工艺制作欧李果酒,通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS),结合相对气味活度值(ROAV),比较了3种制作工艺欧李果酒的色泽、挥发性风味物质以及涩味,并进行了感官品评,为欧李果酒的制作方法提供了理论依据。结果表明,浸泡酒呈宝石红色,香气特征主要表现为果实的香气,涩味最淡,在色泽和澄清度上较好但酒体单薄且偏酸。两种发酵型酒呈桃红色,增加了以己酸乙酯为主的代谢香气,鲜汁发酵酒挥发性香气种类多,熟汁发酵酒相对含量最高。鲜汁发酵酒口感持久但涩味偏重;熟汁发酵酒在香气浓郁度、香气质量、口感质量和整体平衡性方面均为最佳,口感细腻柔顺、涩味适口,综合品质最佳。 相似文献
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阐述了智能变电站继电保护装置打印功能的重要性,列举国网宁夏电力公司检修公司智能变电站保护小室继电保护装置打印方面存在的问题,即智能变电站继电保护小室内不同厂家的保护装置打印协议不一致,无法在继电保护小室内部署一台公用网络打印机进行打印工作。基于此,介绍了一种新型的智能变电站基于以太网的打印转换终端,通过该打印转换终端,转换不同厂家保护装置通过以太网IEC 61850规约发出的打印请求。在智能变电站每个继电保护小室安装一台与所有继电保护装置连接的打印转换终端,再通过打印转换终端所连接的公用网络针式打印机,完成本小室内各继电保护装置不同需求的打印任务,满足智能变电站日常检修的需要。 相似文献
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针对传统浅层的入侵检测方法无法有效解决高维网络入侵数据的问题,提出了一种基于堆叠稀疏去噪自编码器(SSDA)的入侵检测方法。首先,利用SSDA对入侵数据进行降维操作;然后,将高度抽象后的低维数据作为输入,利用softmax分类器进行入侵检测;最后,又在SSDA方法的基础之上提出了一种改进模型(ISSDA),即在传统稀疏去噪自编码器的基础上增加新的约束条件,以此来提高深度网络对原始入侵数据的解码能力以及模型的入侵检测性能。实验结果证明,ISSDA方法与SSDA方法相比,对4种类型的攻击的检测准确率提高了将近5%,也有效地降低了误报率。 相似文献
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高效用模式挖掘用于从数据中找出对用户有用的信息。现有的高效用模式挖掘算法很多,如何选择更优的方法进行使用,是普遍存在的问题。要解决这个问题首先要了解高效用模式挖掘算法的分类,继而针对问题找出对应的算法。按照不同的角度可以划分多种不同类型的算法。从使用数据结构的类型,划分为基于树和基于效用列表的方法;从算法所需要经历的阶段,划分为一阶段和两阶段算法;还可以从算法使用的剪枝策略进行划分,如投影,保留效用,提高最小阈值等。首先对一阶段、两阶段高效用模式算法进行分析,主要分析基于树的两阶段算法和基于列表的一阶段算法。然后从是否产生候选分析基于树的高效用模式算法。最后分析高效用模式算法用到的缩减空间策略,如剪枝策略、投影技术等。通过分析得到一阶段算法在时间与空间上优于两阶段算法,不产生候选项集的算法在时间与空间上优于产生候选项集的算法,算法缩小搜索空间一般通过多种剪枝策略。 相似文献
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