木瓜酒发酵特性的研究

对宣木瓜酒主发酵条件采用了正交实验法进行优化.实验结果表明,最佳发酵条件为主含糖量15%、酵母接种量10%、发酵温度25℃、硫酸铵浓度为1000 mg/L;该条件下出酒率为66.3%,酒精度为7.6%vol;宣木瓜酒发酵过程中主要成分含量的变化结果表明,主发酵前维生素C为95.2 mg/100g、总黄酮16.3 mg/100 g、齐墩果酸135 mg/100g.在主发酵结束时维生素C为81.3 mg/100 g、总黄酮15.9mg/100 g、齐墩果酸132 mg/100g.后发酵结束时维生素C含量为47.5 mg/100 g、总黄酮14.8 mg/100 g、齐墩果酸130 mg/100 g.发酵过程中总黄酮、维生素C、齐墩果酸含量明显下降,但相对含量仍很高.     

AutoCAD精确作图在机构运动分析中的应用

在AutoCAD制图环境下,利用其精确的几何作图和图形实际尺寸的方法进行机构运动参数分析,与机械原理中机构运动分析解析法相对照.结果表明:AutoCAD的高精度几何作图和查询图形实际尺寸方法具有简单、直观、精度完全满足分析要求.     

建立有利于农民工的社会保障机制——以苏州市为例

随着改革开放的发展,大批农民流入城市,作为弱势群体的农民工的社会保障问题被广泛关注,成为维护社会和谐和稳定的重要问题.本文以农民工主要输入地江苏省苏州市为例,通过分析当前苏州市农民工就业和社会保障的状况.从而提出建立更有利于农民工生存和发展的社会保障建议.     

^60Coγ辐照水稻秸秆制备阳离子吸附剂的研究

采用辐照法将二甲基二烯丙基氯化铵接枝共聚于预处理的水稻秸秆,考察了产物对于阴离子染料和COD的吸附性能,结果表明接枝后秸秆有吸附阴离子的效果.研究了溶液pH值、吸附时间和温度对吸附过程的影响,吸附剂对于阴离子染料与COD的最大吸附量分别为335 mg/g和73 mg/g.     

英红九号茶蛋白ACE抑制肽的制备、氨基酸组成及不同超滤组分的活性评价

以英红九号红茶渣经碱溶酸沉提取的茶蛋白为研究对象,血管紧张素转化酶(ACE)抑制率为评价指标,通过单因素试验和响应面优化得到茶蛋白ACE抑制肽的最佳制备工艺,并对酶解物进行氨基酸组成分析、超滤膜分离和不同分子量组分的ACE抑制活性分析。结果表明,英红九号茶蛋白ACE抑制肽的最优酶解工艺为酶解温度37℃、3.20 h、p H值7.20、底物质量分数3%、酶底质量比0.40%,在此条件下进行的验证试验ACE抑制率为83.38%,与理论值84.48%较相符。英红九号茶蛋白ACE抑制肽酶解物富含必需氨基酸(33.03%)和对ACE抑制活性有重要意义的疏水性氨基酸(47.20%),且经超滤膜分离所得<3ku组分的ACE抑制活性(IC₅₀=0.85 mg/mL)要显著强于酶解物(IC₅₀=1.37 mg/mL)和>3 ku组分(IC₅₀=2.81 mg/mL)。该研究为食源性ACE抑制肽的研究开发和英红九号茶蛋白的高值化利用提供了理论依据。     

夏热冬冷地区"双层皮"玻璃幕墙节能技术研究

玻璃幕墙是影响到建筑能耗的关键部位。本文分析了传统玻璃幕墙的弊端;通过玻璃幕墙的耗能计算公式说明影响玻璃幕墙耗能的相关因素;阐述了适合夏热冬冷地区的节能型玻璃幕墙—“双层皮”玻璃幕墙的构造和节能原理;通过实验验证了“双层皮”玻璃幕墙比传统的“单层皮”玻璃幕墙具有更佳的热工性能,其节能效果与通风和遮阳构造设计等有关。     

改性秸秆去除水体污染物的研究进展

水体污染物的高效去除是水生态持续健康发展中亟待解决的问题,而固载吸附是重要的治理途径。农作物秸秆因来源广及结构特殊等特点,受到研究者的广泛关注,用于开发新型高效吸附剂。综述了近年来改性秸秆在去除水体中重金属离子、有机污染物以及阴离子等方面的研究进展,并指出了改性秸秆吸附应用存在的不足及今后的研究方向,为开发新型秸秆吸附剂及农作物秸秆的高效利用提供参考。     

纯菌种培养红茶菌中细菌纤维素的合成

实验采用纯菌种培养红茶菌研究细菌纤维素(bacterial cellulose,BC)的合成量及产率,所用的菌株为汉逊氏葡糖酸醋杆菌(Gluconacetobacter hansenii CGMCC1671)和啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae CGMCC1670),所用培养基为糖茶水培养基。研究了碳源、茶叶种类、茶叶用量、种龄、温度和装液量等6个因素对红茶菌合成BC的影响。静止培养22d后测BC的产量和产率。结果表明红茶菌合成BC的最佳碳源为葡萄糖,最佳茶叶种类为绿茶,最佳茶叶用量为4g/L,最佳种龄为60h,最佳温度为30℃,最佳装液量为250mL的三角瓶中装75mL的培养液。这些最佳参数和红茶菌的培养相一致。纯菌种培养红茶菌技术可以应用于生产高品质及高产量的BC和高品质的红茶菌饮料。     

富钒酵母中钒含量的初步研究

利用啤酒酵母对钒的富集作用制备钒酵母,并对钒酵母中钒的含量进行分析。结果表明,钒酵母中有机钒含量可达到474.9μg/g,紫外扫描光谱分析,钒酵母在311nm处有一特征吸收峰,红外光谱分析,钒酵母有多处特征吸收峰的变化。用氨基酸自动分析仪对钒酵母中的15种氨基酸含量进行分析表明,钒对啤酒酵母氨基酸的合成有一定的影响。     

拉链在服装中的应用分析

拉链作为服装设计的辅料之一,在服装设计上的特殊表现力越来越受到设计师的信赖与认可。拉链的应用不仅仅是拉合作用或者装饰作用,而更多的是兼顾造型的同时更体现在其改变服装本身舒适性、实用性、可缝性等。通过分析阐述了拉链在服装上的应用方法,为今后服装设计拓宽了思路。