鹰嘴豆抗氧化肽的分离纯化、鉴定及其抗氧化活性

以发芽鹰嘴豆为原料,制备鹰嘴豆抗氧化肽,采用葡聚糖凝胶对其进行分离纯化,通过测定自由基清除能力、还原力、脂质氧化抑制能力、对自由基诱导的蛋白质和DNA损伤的保护能力评价纯化肽的抗氧化活性。对纯化肽进行鉴定合成以验证其抗氧化活性,并对合成多肽进行安全性预测。结果表明,纯化后的多肽有较好的自由基清除能力、还原力,且对亚油酸自氧化有明显的抑制作用,对自由基诱导的蛋白质和DNA损伤有保护作用。经预测,合成多肽无毒性与致敏性。综上,发芽鹰嘴豆水解物具有抗氧化能力,可用来制备抗氧化肽,从而增加鹰嘴豆的利用价值。     

预应力箱梁混凝土浇筑质量控制

本文主要介绍石河子西一路高架桥箱梁的混凝土施工质量控制。浅议的提出自己在石河子西一路高架桥箱梁混凝土施工过程中控制要点,有效的控制箱梁混凝土施工质量。     

酿酒葡萄表皮产酶非酿酒酵母的筛选及其产酶特性研究

非酿酒酵母是葡萄酒发酵过程中主要微生物之一,对葡萄酒品质具有重要影响。该研究从新疆昌吉的酿酒葡萄表皮分离产酶非酿酒酵母,基于26S rDNA序列对菌株进行分子生物学鉴定,并研究其产酶特性。结果表明,从酿酒葡萄表皮分离到酵母菌株62株,其中毕菌株CZ4（赤克鲁维酵母（Pichia kluyveri））产β-葡萄糖苷酶活性最高为214.57 U/mL,菌株KS5（葡萄有孢汉逊酵母（Hanseniaspora uvarum））产蛋白酶活性最高为178.56 U/mL,菌株KS3（仙人掌有孢汉逊酵母（Hanseniaspora opuntiae））产脂肪酶活性最高为184.68 U/mL。随着培养时间与SO2、糖以及酒精度的增加,3株高产酶酵母对糖、酒精和SO2耐受性整体呈现先增加后减少的趋势。     

构建氯化血红素/G-四链体DNA酶比色生物传感器检测食品中苏丹红

以苏丹红III核酸适配体为识别元件,以氯化血红素/G-四链体DNA酶为信号探针,结合杂交链反应信号放大策略,构建一种简单、新颖、高灵敏的生物传感器,用于苏丹红比色检测。在优化条件下,对该方法的灵敏度、准确性、特异性进行评估,最后将其应用食品中苏丹红III快速检测,并与GB/T 19681—2005法对比验证。结果显示,在优化条件下,苏丹红III质量浓度在0.5～250 ng/mL范围与450 nm波长处的吸光度呈良好线性关系（相关系数为0.995）,方法检测限为0.09 ng/mL。特异性分析显示,本方法可用于苏丹红I～IV的检测。实际样品分析中表明,食品中苏丹红III加标回收率为84.3%～101.6%,相对标准偏差为4.13%～8.36%,本方法的加标回收率与GB 19681—2005法相比差异不显著（P＞0.05）。该方法操作简便、准确可靠、灵敏度高,适用于批量食品中苏丹红的快速检测。     

某路政管理局高层住宅楼深基坑支护设计方案

依据勘察资料,结合场地工程地质、水文地质条件,对工程深基坑支护进行设计计算,指出采用放坡与抗滑桩联合支护的方式保证了边坡在基础施工过程中的稳定。     

离心母液水中PVC颗粒回收新技术

介绍了斜板式快沉槽和气动连续式砂滤器的结构与工作原理。阐述了新疆天业（集团）天辰化工有限公司在第1期40万t／aPVC项目采用斜板式快沉槽与气动连续式砂滤器相结合处理、回收离心母液水中PVC颗粒的技术,可回收PVC树脂400t／a,回收效率达95％以上。     

新疆山区水库参与调度对灌区种植业与水库群联合调度影响研究——以玛纳斯河灌区为例

以新疆玛纳斯河灌区为例,通过对比山区肯斯瓦特水库参与调度前后灌区种植业产值与水库群联合调度方案,分析了山区水库参与调度对灌区种植业与水库群联合调度的影响。结果表明,肯斯瓦特水库参与调度可在较大程度上提高灌区水库群蓄水能力以及联合调度灵活性,削减水库群蒸发损失与弃水量,但水库群渗漏损失总量可能会增大,最终减少水库群总水量损失。在增加灌区种植业产值与总种植面积的同时提高水库群年平均蓄水量,有利于灌区种植业经济发展与生态环境的改善。在灌溉季节,应尽可能将水量蓄存在山区水库以减少水量损失并增加水库群联合调度灵活性,但在蓄水期可适当增加平原水库蓄水量以缓解山区水库蓄水能力不够的困难。     

武汉市共同沟开发模式的研究

共同沟建设是城市集约化发展在基础设施方面的重要体现,但现阶段内仍有诸多阻力。以武汉市共同沟发展为主线,对王家墩共同沟建设的成功经验做了介绍,提出了武汉市未来共同沟发展趋势,对武汉市共同沟发展中将遇到的问题做了分析,阐述了共同沟初期发展和中长期发展过程中将遇到的问题,尤其探讨了融资的模式和规划理念,提出了解决方案,为共同沟在武汉的发展提出可行性建议,可为其他中部城市的共同沟发展模式提供参考。     

浅析水库大坝安全问题

水是人类生存不可缺少的物质,可供人类利用并可更新的淡水称为水资源。水资源属基础自然资源,是与人类社会生活生产和生态环境密切相关的重要资源。建立健全水库调度及大坝运行、维护、监测、检修等规章制度,强化水库大坝安全管理,精心维护检修,对水库大坝运行状况适时监控,发现病害及潜在隐患问题及时处理,消除病害隐患,加强水库大坝风险分析工作,提高对其安全风险预防和蠊控能力,以确保水库大坝安全。     

HS-SPME-GC-MS分析红提葡萄白兰地挥发性风味化合物

以新疆产区红提葡萄白兰地为研究对象,采用顶空固相微萃取（HS-SPME）优化其萃取条件,结合气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术对其挥发性风味化合物进行定性定量分析,并采用气味活度值（OAV）判断其挥发性成分对白兰地整体香气的贡献度。结果表明,最佳萃取条件为：萃取头二乙烯基苯-羰基-聚二甲基硅氧烷（DVB-CAR-PDMS）50/30 μm,萃取温度40 ℃,萃取时间40 min。在该萃取条件下,共检出62种挥发性化合物,其中酯类、醇类、酸类、醛酮类、缩醛类、萜烯类和其他类物质分别有21种、13种、8种、9种、3种、5种、3种,其相对含量分别为51.19%、6.90%、12.94%、5.76%、3.28%、0.51%和19.42%。通过OAV评价得出具有香气贡献的主要化合物（OAV＞1）共10种,以酯类、醛类和酸类为主。