柔性防水卷材在寒区防渗渠道中的应用研究

目前,渠道衬砌铺设的柔性膜料厚度较小,在温度低于0℃后易变硬、变脆、延伸率差,不能有效地阻隔混凝土板和渠床土之间冻结,因此不能解除渠床冻土层对混凝土衬砌板的冻结约束,起不到防止渠道冻胀破坏的作用。建议在混凝土衬砌板下铺一层改性沥青防水卷材,该卷材厚度不小于3 mm,低温柔性好、弹性延伸率大,在露天环境中的耐用年限为25年。在渠道混凝土板下铺设该卷材后,可使渠道几乎没有渗漏损失,该卷材在-25℃以上的温度条件下不冻结,可有效地解除渠床冻结土层和混凝土板之间的冻结约束,使寒冷地区的衬砌渠道真正起到防渗作用。     

沉沙池泥沙沉降率的计算与试验研究

介绍了一维超饱和输沙法的基本公式,并用大禹渡沉沙池的实测资料进行了验证计算。结果表明:①沉降率计算结果与实测沉降率吻合较好;②加设调流板和溢流槽后,沉沙池的池段分组沉降率、工作段分组沉降率和大于某粒径级泥沙的沉降率均有所提高,并且泥沙粒径越细,提高幅度越大。     

盐碱生荒地滴灌覆膜甜菜肥水效应的研究

通过对开垦的高盐碱生荒地,在滴灌条件下,覆膜甜菜的肥和水效应分析：在盐碱地土壤相对含水率在６５．９７％,氮肥用量在１２９．１４ｋｇ／ｈｍ＾２范围内,产量随用水量和氮肥投入增加而增加,超过此用量,产量反而下降,而最经济的用量是土壤相对含水率为４４．３１％,氮肥用量为１２７．２０ｋｇ／ｈｍ＾２。     

鸡蛋高温贮藏下脂质变化及酶活相关性研究

本研究通过考察鸡蛋高温贮藏(37℃)条件下脂质组分变化、脂肪酶活性变化及氧化指标的变化,并借助相关性分析阐释酶活变化与脂质氧化的内在联系。实验结果表明:贮藏过程中鸡蛋失重率、蛋黄p H、蛋黄水分含量显著增加而蛋黄指数和哈弗单位(HU)显著下降(p0.05);37℃贮藏15 d后,总脂质含量由于水分迁移而呈现下降趋势(从28.93 g/100 g降至24.20 g/100 g),磷脂含量显著降低(45.55 g/100 g降至34.37 g/100 g脂质)而游离脂肪酸显著增加(1.24 g/100 g增至3.67 g/100 g脂质),与脂质变化相关的中性脂肪酶、酸性脂肪酶及磷脂酶至贮藏结束活力分别下降76.50%、56.78%、56.81%。磷脂组分中的磷脂酰胆碱(Phosphatidylcholine,PC)、磷脂酰乙醇胺(Phosphatidyl ethanolamine,PE)、磷脂酰肌醇(Phosphatidylinositol,PI)在贮藏过程中也呈现含量显著下降的趋势而过氧化值(Peroxide value,POV)、硫代巴比妥酸值(Thiobarbituric Acid Reactive Substances,TBARS)呈现显著升高。相关性分析证明脂质组分变化与酶活变化显著相关。本研究说明鸡蛋贮藏中脂质会发生明显的水解及氧化,这些变化在一定程度上由酶促氧化造成。     

基于感压胶片测量技术的苹果静压接触应力及损伤分析

采用Prescale感压胶片测量苹果静压接触应力的分布特性,并结合图像处理技术对褐变区域进行精确测量,以明确应力面积与损伤面积之间的关系,了解苹果损伤发生的机制。结果表明,苹果果肉出现酶促褐变损伤的应力为0.29 MPa;0.20~0.40 MPa的应力分布占72%,构成苹果损伤的主要区域;苹果的损伤面积与应力均值无直接关系;应力总面积高出苹果损伤面积9%,只有≥0.10MPa应力面积最接近苹果损伤面积,用其估测损伤面积的平均误差仅为1.66%,两者之间的关系可表示为A=0.98AP≥0.10+1.95。     

葡萄生物技术研究进展及展望

多年来各葡萄生产国政府和科研工作者均十分重视葡萄的生产和科研工作.但是,葡萄生长周期长,栽培过程中易出现病虫害,严重影响葡萄的产量和品质,因此培育抗病毒、抗虫害、抗寒、抗旱等抗逆性品种,在当前的生产中显示出巨大的经济效益.     

中国传统火腿风味分析研究进展

从中国传统火腿加工过程中的生化变化入手,结合火腿风味物质的形成过程,总结了火腿风味化合物的组成以及火腿风味的测定方法,为火腿的加工工艺控制及研究提供理论依据。     

猪肉脯制作工艺的改进

系统地研究了新型猪肉脯的加工工艺以及提高肉糜肉脯色泽和风味的方法，结果表明：肉糜中添加适量的亚硝酸盐、2％食盐、3％蔗糖、0．02％抗坏血酸、在0～4℃下腌制6h，肉糜肉脯成色效果较好。若同时添加0．5％复合磷酸盐、5％淀粉、肥瘦比定为1／4、在60℃下烘干4h，在120℃下烘烧5min，即可获得色、香、味俱佳的肉糜肉脯。     

自走式采棉机HMCVT换挡规律研究

根据自走式采棉机作业工况行驶要求,结合液压机械无级变速器传动原理和发动机特性曲线,对发动机输出转速通过PT（一阶低通滤波器）与目标转速的偏差通过比例微分调节器（PI）进行控制,并建立离合器液压动态系统和自走式采棉机液压机械无级变速器动态仿真模型。根据液压机械无级变速器换挡控制策略,通过液压机械无级变速器纯液压段H挡、液压机械段HM1、HM2挡分析发动机输出转速、车辆燃油消耗率、车辆行驶速度以及车辆行驶位移。为进一步研究国产大功率自走式采棉机的应用提供理论依据。     

地下厂房岩锚吊车梁结构稳定计算的研究现状

岩锚吊车梁作为一种新兴的先进结构形式,近年来在水电站地下厂房中得到了普的应用.岩锚吊车梁结构稳定计算所普遍采用的方法有刚体平衡法和有限单元法通过对两种方法的介绍,分析其中所存在的缺陷和问题,对岩锚吊车梁结构稳定算的研究现状进行了总结,并对发展的前景进行了展望.