乳酸菌的培养方法及在葡萄酒中的应用

采用109#培养基,使用不同方式对乳酸菌进行培养研究。结果表明:平板培养条件要求高,在目前条件下,几乎培养不出;斜面培养比较容易,但只能定性;液体培养能估测出最大活菌数;以上培养方式在葡萄酒中的乳酸菌检测方面都处于摸索阶段。     

灌区斗农渠闸门管理存在的问题及对策

介绍了凉州区斗农渠闸门管理中存在的问题 ,提出了相应的解决办法     

喷灌在古龙山绿化提灌工程中的应用

喷灌作为一项对地形适应性强的灌溉技术 ,通过在古龙山绿化提灌工程中的应用 ,探索出了一套山区丘陵地带山坡地灌溉的建设模式 ,具有广阔的发展前景和实用性     

甘肃省武威市凉州区水资源可持续利用研究

根据甘肃省武威市凉州区地表水、地下水资源状况及开发利用程度 ,针对地下水超采引起的地下水位下降、泉水枯竭、井灌区重心上移问题以及生态环境问题 ,对该区水资源可持续开发利用对策进行研究 ,指出必须加快毛藏水库和西营河石嘴子水库的筹建工作 ,建立优质高效节水型农业 ,开源与节流并重 ,依法保护和管理水资源 ,才能实现水资源的可持续利用     

浅谈小型水库报废程序及措施

随着时间的推移,20世纪早期修建的很多水库,特别是一些小型水库已经完成了其历史使命,面临着降级和报废。通过对古浪县花桩峡水库的报废论证,总结出对一般小型水库的报废程序及报废措施。     

土窑“烟洞试水”法

在土窑焙烧过程中,最后决定“停火”(炝窑),一般都是依据几千年流传下来的老经验——通过用肉眼在烟洞与炉内看火的颜色、亮度来作决定的.但这里面存在这样几个问题:①白天不能看火:因为白天光强,烟洞内根本看不见火.这样本来白天十二点钟可炝的窑,就要拖到夜里八(冬季)至十(夏)点才能进行,延长八、九个钟头,就要多耗煤五、六百公斤.②缺乏科学根据:比如,夜里看火决定某号窑明天八点钟可炝,但到第二天上午八点某窑的温度是否完全达到了要求标准,的确很难确定.③技术不易掌握:我们知道,老法烧窑全凭经验,看火的颜色、亮     

不同酒曲酶系与发酵性能的比较研究

对红星酒曲、牛栏山酒曲、皇台酒曲和德山大曲酒曲进行了比较研究。结果表明,这4种酒曲中的淀粉和蛋白质含量较高。清香型牛栏山和红星酒曲的液化型淀粉酶、糖化酶和蛋白酶活力总体要高于浓香型德山大曲和皇台酒曲,红星酒曲和皇台酒曲的纤维素酶和脂肪酶分别显著高于牛栏山酒曲和德山大曲酒曲,但果胶酶和聚半乳糖酸酶活力差异均不显著。糖化醪与发酵醪相比,其主要成分有明显变化,发酵醪水分含量和酸度明显高于糖化醪,糖化醪经发酵后,还原糖和总糖急剧下降,酒曲的酒化力较高。红星酒曲所产白酒的酸度最高。皇台酒曲所产白酒的总酯含量显著高于红星和牛栏山白酒;甲醇含量均符合国家标准。     

浓香型白酒与乳酸菌、乳酸、乳酸乙酯

介绍了浓香型白酒生产中乳酸菌的来源、乳酸菌和乳酸降解菌在白酒发酵中的作用及乳酸、乳酸乙酯在白酒中的功能。并建议通过浓香型白酒生产过程中乳酸菌、乳酸、乳酸乙酯的变化等情况来调整生产工艺。     

大麻纤维生物酶脱胶工艺试验

针对麻纤维采用化学脱胶会对纤维造成损伤的问题,提出了大麻纤维生物酶脱胶的新方法.并且用正交试验方法确定了生物酶脱胶的最佳工艺,即作用时间2h,果胶酶浓度5g/L,pH值4.5,温度50℃;后处理氢氧化钠浓度0.6%.生物酶对大麻进行脱胶处理,其作用条件温和,对纤维损伤小,生产中容易掌握脱胶的程度,有利于提高出麻率,且耗水少、污染轻.     

高压加热器出品给水温度偏低原因分析

针对国电宁夏石嘴山发电有限公司3号机组（330Mw）6号、7号高压加热器给水温度偏低问题,从加热器的结构、受热特性、运行和维护方式等方面进行分析,提出了相应的解决措施。分析结果表明：高压加热器给水温度偏低的主要原因是分水隔板制作工艺不合理及密封垫片安装方法不正确。