两岸食品甜味剂使用标准比对研究

在经济全球化和市场一体化洪流的推进下,两岸经济的深化发展是历史必然,两岸的食品贸易也将大幅增长,研究两岸食品添加剂标准体系必要且迫切.本文对两岸食品甜味剂使用标准进行了比对研究,并根据研究成果提出对策和建议,旨在为两岸食品与食品甜味剂的生产经营及进出口提供依据.研究表明,在甜味剂名称方面,两岸合成甜味剂名称只有8种是完全相同;在允许使用品种、范围和限量方面,大陆地区允许使用的品种范围明确且限量要求严格,台湾地区允许使用品种范围较广且限量宽松.     

拐枣的营养保健功能及其果汁饮料的研制

本文阐述了拐枣的营养保健功能，并对拐枣果汁加工技术进行了研究，结果表明：拐枣种子对果汁的口感影响较大，加工前应除去；浸提果汁较为理想的方法是将拐枣破碎成浆状，采用常温：次浸提法，每次液固比均为2：1，浸提时间2～4h：拐枣果汁饮料的最佳配方为浸提汁比例为60％、糖度12％、酸度0．3％。     

被动区土体加固在深基坑设计中的应用

本文以某深基坑设计为例,深入分析基坑被动区土体加固的工程应用和价值,并通过现场实测数据验证该方法的可行性和安全性,可供类似工程借鉴参考。     

基于分形的骨料密实度计算方法研究

混凝土存在着分形现象,骨料粒径、级配等分形计算方法已有研究,而对于用砂石分形指标计算骨料的密实度研究较少.对混凝土骨料进行试验研究,进一步分析骨料分形规律,提出基于分形的骨料密实度计算公式.试验表明:该公式能够较好的预测骨料按不同质量比混合时的密实度,从而为混凝土配合比设计提供参考.     

核应急监测中气溶胶总α、总β放射性测量

目前国内多使用灰化法对气溶胶中总α、总β进行放射性测量,该文提出直接测量法,可以提供快速、准确的应急辐射监测数据。     

AAN-2000智能防误操作系统在500 kV宁德变的应用

介绍了AAN-2000智能防误操作系统的组成、原理与功能、技术特点、应用特点及运行过程中出现的问题,阐明了该防误系统的实用性和优越性。     

电力系统电缆的接地和抗干扰

分析了单芯、三芯电力电缆和控制、保护电缆的接地方式,存在问题及注意事项;介绍了控制、保护电缆的抗干扰措施以及电缆接地对接地电位的影响。     

在复杂地层中钻孔灌注桩的成孔技术

通过对福州展企大楼钻孔灌注桩成孔技术的介绍，提供了在复杂地层施工钻进的一些经验和应注意的方面，得出了几点施工体会。     

枇杷果蔬什锦罐头的研制

本实验对糖水枇杷果蔬什锦罐头的加工工艺及风味保持等问题进行了探讨,确定了合适的工艺条件,并制订了相应的产品标准。按本工艺生产的糖水枇杷果蔬什锦罐头具有良好的品质。     

水稻瘤矮病毒S3和S8基因共表达杆状病毒转移载体构建及重组病毒的鉴定

为构建携带水稻瘤矮病毒(Rice gall dwarf virus,RGDV)主要内层衣壳蛋白S3基因和外层衣壳蛋白S8基因的重组杆状病毒,将目的基因(S3和S8)分别亚克隆到杆状病毒转移载体pFastBacDual多角体启动子(PH)和p10启动子的下游.经酶切和确证性序列测定,将其转化到DH10Bac感受态细胞中,获得重组杆粒rbpFBDS3-S8,采用脂质体转染法,将rbpFBDS3-S8转染草地贪夜蛾(Spodoptera frugiperda)Sf9细胞包装病毒,PCR筛选鉴定重组病毒.结果表明:Sf9昆虫细胞被侵染72 h后,倒置显微镜下观察到细胞增大,培养液和细胞内出现颗粒状物质,部分细胞破裂甚至裂解,说明S3和S8基因已整合到重组杆状病毒基因组中,这为开展RGDV主要结构蛋白在昆虫细胞中的表达及其功能研究奠定了基础.