河南省21大类食品中防腐剂的使用情况分析

本研究采用国标检验方法对6种常用防腐剂在21大类食品基质中的使用情况进行了检测并对结果及原因进行初步分析,参照GB 2760-2014对检测结果进行判定,发现防腐剂的使用整体情况良好。其中,对羟基苯甲酸酯类及其钠盐,苯甲酸及其钠盐,山梨酸及其钾盐,脱氢乙酸及其钠盐均出现一定的违规使用,违规使用率分别为3.43%,0.18%,0.16%,0.14%。糕点、调味品、酱腌菜、饮料、方便食品、肉制品等大类因其特殊的产品性质,防腐剂的使用率较高。非法物质富马酸二甲酯在糕点里的检出率为0.66%。样本中存在多种防腐剂同时使用的情况,5000批次样本中共有327批次同时检出两种以上防腐剂,其中46批次防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和大于1。21大类食品中,糕点、调味品中的防腐剂检出种类,检出率及超标率与其他大类食品相比均较高。本研究有助于民众初步了解防腐剂使用现状,同时为生产企业、监管部门以及检测机构提供一定的技术参考。     

高强不锈钢绞线网与ECC黏结-滑移关系模型

高强不锈钢绞线网与ECC的黏结是二者协同工作的基础,且黏结 滑移关系模型是其黏结性能的综合反映,故通过对17组51个高强不锈钢绞网增强ECC薄板试件进行单边拉拔试验,研究横向钢绞线间距、纵向钢绞线直径和相对锚固长度等因素对钢绞线网在ECC中黏结性能的影响规律。试验结果表明,横向钢绞线的设置可使黏结破坏由脆性破坏转变为延性破坏;高强不锈钢绞线网与ECC的黏结滑移曲线可分为5个阶段,分别为上升段、微降段、延性强化段、下降段和残余段。基于试验结果,对钢绞线网在ECC中的黏结破坏特征和黏结 滑移机理进行分析,在相关黏结-滑移关系模型的基础上,提出钢绞线网与ECC的黏结 滑移关系模型,并进行模型参数分析。所提模型及模型参数计算公式与试验结果吻合良好,能较好地反映钢绞线网与ECC的界面黏结滑移特征。     

白蚁肠腔内纤维素酶概述及在食品发酵中的应用

白蚁纤维素酶的研究与开发已成为近年来的热点.本研究从白蚁肠腔纤维素酶的来源、国内外白蚁纤维素酶的研究状况、白蚁降解木质纤维素的机理及纤维素酶在发酵食品中的应用等方面综述了白蚁纤维素酶的研究现状.     

河南省年降水的区域特征分析

为了了解河南省降水的特点及区域特征,对河南省1961~2005年的65个站的年降水资料进行统计分析,采用旋转主因子的分析方法,对河南省降水进行区划,结果划分为4个降水区域:豫南区、豫北区、豫西区、豫东区.各个区域降水存在明显差异,空间上呈现南多北少;时间上豫东南降水呈上升趋势,豫西、豫北呈下降趋势.     

TiO2–CdS supported CuNi nanoparticles as a highly efficient catalyst for hydrolysis of ammonia borane under visible-light irradiation

TiO₂–CdS nanotubes (NTs) were used for the first time as a support to load metal nanoparticles (NPs) for the hydrolysis of ammonia borane (AB) which is a new strategy. The TiO₂–CdS NTs support was first synthesized using a hydrothermal method, and then the CuNi NPs were loaded using a liquid-phase reduction method. The synthesized samples were characterized by XRD, SEM-EDS, TEM, XPS, ICP, UV–Vis, and PL analyses. The characterization results show that the CuNi NPs existed in the form of an alloy with a size of ~1.2 nm and uniformly dispersed on the support. Compared with their single metal counterparts, the bimetallic CuNi-supported catalysts showed a higher catalytic activity in the hydrolysis of AB under visible-light irradiation: Cu_0·45Ni_0·55/TiO₂–CdS catalyst had the fastest hydrogen evolution rate with a high conversion frequency (TOF) of 25.9 mol_H2·mol_cat⁻¹ min⁻¹ at 25 °C and low activation energy of 32.8 kJ mol⁻¹. Cu_0.45Ni_0.55/TiO₂–CdS catalyst showed good recycle performance, maintaining 99.3% and 85.6% of the original hydrogen evolution rate even after five and ten recycles, respectively. Strong absorption of visible light, improved electron–hole separation efficiency, and metal synergy between Cu and Ni elements played a crucial role in improving the catalytic hydrolysis performance of AB. The catalyst prepared in this study provides a new strategy for the application of photocatalysts.     

城区路面雨水径流水文水质特征试验研究

鉴于研究城区路面径流水文过程与污染物变化特征可为有效利用城市雨水、控制非点源污染等提供参考依据,采用污染物分析方法对新乡市2010年城区路面3场降雨—径流的水文、水质过程进行采样分析。试验结果表明,路面径流系数在0.78～0.82之间,径流曲线形态与降雨过程线类似,两者波动幅度相对较小;径流初期污染严重,后期COD、SS浓度分别小于203、458mg/L;各指标的标准差率呈SS>COD>DO>pH值的趋势,这与各自浓度变化过程的指向性一致;径流中COD与SS之间的相关性较好,而DO与其之间的相关性较差。     

灰关联模式识别与预测方法在河南省黄河中游流域夏季雨量中长期预报中的应用

基于三门峡、郑州、卢氏、孟津、济源和孟州站6~8月累积雨量资料,采用灰关联模式识别与预测方法进行了中长期雨量预测,预报验证期为5年。结果表明,6个站点的预报合格率均大于等于60%,总体上看丰水年的预报合格率大于枯水年,其中卢氏站的预报合格率最好,达到100%;三门峡站2006年、孟津站2002年和2006年预报相对误差较大,原因在于其实测值在各自站点从小到大排序中排位靠前,可见灰关联模式识别与预测方法在预测极小值时效果较差。     

城区分布式风力发电风能资源评估技术及方法探析

与山地、草原以及开阔平原相比,城区或工业区的建设规划和建筑物本身的外形更为复杂多变,风流受到建筑物影响而产生的各种扰动使得风流模拟更为复杂困难,如高层建筑周围的狭管效应以及湍流强度计算等。本文结合实际案例,采用计算流体力学技术(CFD)对复杂城区风流场进行分析,以期更好地了解其风流属性,为风能评估、风电机组选型及选址奠定基础。     

基于MVC模式的气象科技专家库设计与实现

本文对河南气象科技专家库的设计思想和功能进行了较详细的描述,采用JSP+Servlet+JavaBean实现MVC的体系结构,借助河南气象科技管理管理信息系统平台,设计出界面友好、通用性强、易于开发和维护的科技专家库。运行后的专家库不仅能够高效管理专家的相关信息资源,并且能够快速提供全面和准确的专家信息。