UPLC-MS/MS检测番茄酱中缩节胺、矮壮素残留的研究

利用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)技术监测缩节胺、矮壮素残留在番茄酱模拟工艺试验过程中的变化情况。监测结果显示:不同程度缩节胺、矮壮素残留在番茄酱工艺过程中不会减少,而随着番茄酱浓度的增加而同倍增加。     

Performance evaluation of molybdenum dichalcogenide (MoX2; X= S,Se, Te) nanostructures for hydrogen evolution reaction

Hydrogen evolution reaction (HER) using transition metal dichalcogenides (TMDs) have gained interest owing to their low-cost, abundancy and predominant conductivity. However, forthright comparisons of transition metal chalcogenides for HER are scarcely conducted. In this work, we report the synthesis of series of molybdenum chalcogenide nanostructures MoX₂ (X = S, Se, Te) via a facile hydrothermal method. Used as an electrocatalyst for HER, MoS₂ nanograins, MoSe₂ nanoflowers and MoTe₂ nanotubes could afford the benchmark current densities of 10 mA cm⁻² at the overpotentials of −173 mV, −208 mV and −283 mV with the measured Tafel slope values of 109.81 mV dec⁻¹, 65.92 mV dec⁻¹ and 102.06 mV dec⁻¹, respectively. Besides other factors influencing HER, the role of electronic conductivity in HER of these molybdenum dichalcogenides are elucidated. In addition, the presented molybdenum dichalcogenides in this work are also complimented with robustness as determined from high-current density stability measurements.     

哈萨克族传统食品包装设计研究

从哈萨克族传统木制盛器入手,提取具有民族符号的造型、图案及色彩,用于哈萨克族传统食品包装设计的转换创造,形成具有民族独特的包装语言和视觉特征,促进传统食品销售。     

不同冻化温度和冻化时间对甜菜块根贮藏品质的影响

探讨不同冻化温度和冻化时间对甜菜块根采后品质的影响。以甜菜品种BETA 218为试验材料,研究冻固甜菜在0、4℃和10℃下化冻贮藏时蔗糖含量、还原糖含量、有机酸含量、蛋白质含量、氨基酸含量、总酚含量及失重率的变化情况。结果表明:在不同冻化温度和冻化时间下,甜菜块根蔗糖含量呈下降趋势;还原糖、氨基酸、蛋白质、总酚和失重率均呈上升趋势。其中,10℃冻化的甜菜块根这些品质指标变化最为明显,品质下降最快,而0℃冻化的甜菜块根能有效地减慢贮藏品质的下降速度。     

冷破、热破番茄酱的香气特征及其与非挥发性组分之间的关系

番茄酱是一种重要的调味品,因其独特的口感和风味而广受消费者喜爱。本文以通过冷破（cold break,CB）、热破（hot break,HB）生产的8种番茄酱作为研究对象,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用（headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS）技术对其挥发性风味化合物的组成及相对含量进行分析,计算香气活度值（odor activity value,OAV）确定特征风味化合物,结合主成分分析（principal component analysis,PCA）以及相关性分析确定番茄酱中的香气成分与还原糖、有机酸、抗坏血酸以及果胶含量之间的关系。结果表明：不同破碎方法的番茄酱中挥发性风味化合物的组成及相对含量存在明显差别,8个样品中共鉴定出61种挥发性风味化合物,以醛类、醇类和酮类为主,其中22种为OAV≥1的香气活性化合物;CB番茄酱中的挥发性风味化合物组成及相对含量要显著（P<0.05）高于HB番茄酱,并且CB处理有利于保持番茄酱中较高的...     

常用物探法在矿产资源勘探中的应用

随着经济社会的不断发展,井下的多种矿产资源引起了人们的广泛重视。然而由于可开发的地质资源埋藏较深,开采难度非常大,为了有效减少成本投入,避免投资风险,在能源开发过程中,应用物探方法进行勘查是非常有必要的。下文介绍了几种常用的物探方法,对其在具体的应用过程进行探讨,希望能为相关工作的开展提供一定的参考作用。     

三相立体卷铁心空载试验研究及损耗分析

对三相立体卷铁心空载仿真计算,分析了铁心内磁通的分布情况。对立体卷铁心进行空载特性试验研究,分析了在不同励磁电压下,铁心心柱及铁轭中磁通波形情况。     

新疆乌伦布拉克铜矿的物化特征及找矿标志

新疆乌伦布拉克地区位于我国新疆的边陲,是铜矿资源主要的产出地。近年来一直以自身优越的地质成矿条件受到相关部门的重点关注。针对这一情况,进行新疆乌伦布拉克铜矿的物化特征及找矿标志研究。首先,分析新疆乌伦布拉克铜矿的物化特征。再通过对新疆乌伦布拉克铜矿的找矿标志进行分析,致力于为新疆乌伦布拉克地区铜矿日后的可持续发展提供理论基础。     

结合注意力机制和因果卷积网络的维吾尔语方言识别

针对传统x-vector模型生成方言语音段级表示时,未考虑不同帧级特征对方言辨识作用不一致的问题,以及维吾尔语的黏着性特点,提出结合注意力机制和因果卷积网络的维吾尔语方言识别方法。首先使用多层因果卷网络实现方言语音序列建模,然后采用空洞卷积核增大感受野扩展采样范围,最后使用注意力池化获取方言语音段级特征。维吾尔语方言识别实验结果表明,所提方法较标准x-vector模型方言识别的识别准确率提升了23.19个百分点。