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试验以库尔勒香梨为试材,研究0.10 mg/kg,0.20 mg/kg,0.30 mg/kg浓度1-MCP对香梨贮藏过程中果实品质和生理变化的影响。结果表明:1-MCP结合保鲜袋和冷藏处理能够明显抑制果实质量损失,保持果实硬度,防止果实内总酸含量、可溶性固形物含量、维生素C含量变化。其中,0.10 mg/kg 1-MCP结合MAP和冷藏处理能较好地保持细胞膜的完整性,抑制维生素C含量变化,防止褐变;0.20mg/kg 1-MCP结合保鲜袋和冷藏处理能较好地保持果实质量。但1-MCP处理不能很好地控制保鲜袋内CO2的释放量,抑制微环境中果实的呼吸强度。 相似文献
72.
以库尔勒香梨为试材,研究0.10、0.20、0.30 mg/kg浓度1-MCP对香梨贮藏过程中果实品质和矿质营养的影响。结果表明:1-MCP结合保鲜袋和冷藏处理能够明显抑制果实质量损失,保持果实硬度,防止果实内总酸含量、可溶性固形物含量、Vc含量变化。其中,0.10 mg/kg 1-MCP结合MAP和冷藏处理能较好地保持细胞膜的完整性,抑制Vc含量变化,防止褐变;0.20 mg/kg 1-MCP结合保鲜袋和冷藏处理能较好地保持果实质量。此外,采用一定浓度的1-MCP处理有助于果实中P、Ca含量和N、Ca含量相关性的增长,0.10 mg/kg 1-MCP处理有助于P、Ca含量相关性的增长;0.20 mg/kg、0.30 mg/kg 1-MCP处理有助于N、Ca含量相关性的增长。 相似文献
73.
微量元素虽然在人体内的含量不多,但在人类的生长发育及代谢中发挥了非常重要的作用,与人类的生存发展和身体健康息息相关。近年来,对微量元素的分析检测越来越受到重视,其检测手段也日益多样化。本文对微量元素的几种分析测试方法进行了简要的综述。 相似文献
74.
目的:研究袋装番茄酱的微生物多样性及差异。方法:采集番茄酱样品,采用Illumina Miseq-高通量测序方法对产自新疆地区的番茄酱进行测定,并结合计数方法对胀袋番茄酱中菌株进行计数和鉴定。结果:胀袋番茄酱中的腐败微生物为乳杆菌属微生物,正常番茄酱中鉴定出的微生物包括乳杆菌属、伯克氏菌属、劳尔氏菌属、草螺菌属、慢生根瘤菌等主要存在于植物和土壤中的细菌。结论:本研究为了解番茄酱制品的微生物多样性提供了一定的参考。 相似文献
75.
76.
从PBT生产的实际使用情况,探讨了原料PTA各项指标对产品色相的影响。其中PTA的4-CBA对产品b值有较大影响,PT酸对产品L值有较大影响,重金属含量对切片a值有较大影响,PTA的色相对产品色相有直接的正比关系影响,因此PBT生产过程中需根据各项指标挑选合适的PTA作为生产原料。 相似文献
77.
根据食品安全法以及广大客户对于番茄酱指标农残的控制要求;一方面番茄机械化收获的推广使番茄季节交售量大,针对原有机采番茄卸料过程中出现的卸料慢、泥石堵沟、原有四级循环水浑浊、成品酱中带沙等问题,对番茄卸料系统进行改造。技改过后,循环水洁净,卸料速度加快,流送沟泥石流减少,大大减少了成品番茄酱的含沙量及霉菌标准,降低水中的污染物富集,达到高端客户的要求。另一方面使番茄生产加工与工业番茄种植"双赢",实现番茄原料均衡有序上市,避免番茄集中成熟上市,造成企业中期番茄原料吃不了,早晚期原料吃不饱的现象。 相似文献
78.
对当前远程监控系统的应用现状进行了较为全面的介绍,并对现有传输系统的特点进行了分析和研究。在此基础上,提出了适用于远程监控系统的基于GSM的无线数据传输系统总体架构以及总体设计方案。文章中详细介绍了带有以太网接口的基于GSM的无线数据传输系统的硬件电路与软件的设计与实现方法。该系统可适用于各种远程监测监控系统,对提高远程监控的数据传输效率及降低监控系统的运营成本具有十分重要的意义。 相似文献
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80.