全文获取类型
收费全文 | 729篇 |
免费 | 205篇 |
国内免费 | 28篇 |
专业分类
电工技术 | 8篇 |
综合类 | 15篇 |
化学工业 | 47篇 |
金属工艺 | 4篇 |
机械仪表 | 17篇 |
建筑科学 | 42篇 |
矿业工程 | 13篇 |
能源动力 | 31篇 |
轻工业 | 443篇 |
水利工程 | 240篇 |
石油天然气 | 4篇 |
无线电 | 8篇 |
一般工业技术 | 21篇 |
冶金工业 | 3篇 |
自动化技术 | 66篇 |
出版年
2024年 | 10篇 |
2023年 | 36篇 |
2022年 | 75篇 |
2021年 | 64篇 |
2020年 | 80篇 |
2019年 | 53篇 |
2018年 | 53篇 |
2017年 | 39篇 |
2016年 | 20篇 |
2015年 | 24篇 |
2014年 | 50篇 |
2013年 | 93篇 |
2012年 | 122篇 |
2011年 | 87篇 |
2010年 | 47篇 |
2009年 | 25篇 |
2008年 | 13篇 |
2007年 | 39篇 |
2006年 | 20篇 |
2005年 | 5篇 |
2003年 | 2篇 |
2002年 | 1篇 |
1999年 | 1篇 |
1985年 | 2篇 |
1979年 | 1篇 |
排序方式: 共有962条查询结果,搜索用时 31 毫秒
101.
102.
103.
建在无限深透水地基上的土石坝坝基垂直防渗体位置和深度对渗流量的影响按现有的计算理论无法确定,本文根据边界元的特点和计算理论,建立适用于解决该问题的计算模型,编制相应的计算程序,并计算分析了防渗墙位置和深度对渗流量的影响,为今后的工程设计提供参考依据. 相似文献
104.
105.
影响浓香型白酒醉酒程度的风味物质特异性分析 总被引:2,自引:0,他引:2
为研究影响浓香型白酒醉酒程度的关键成分,通过动物行为学和酒精代谢生物标志物,对八款市售浓香型白酒醉酒程度进行评价,结合酒体成分主成分分析(PCA)影响浓香型白酒醉酒程度的主要成分,并通过体外酶学实验探究其对乙醛脱氢酶(ALDH)的影响。结果表明,异戊醇和正丙醇对醉酒程度有负面影响,异戊醇质量浓度为20~310 mg/L范围时,乙醛脱氢酶活力随着异戊醇质量浓度的升高而降低;正丙醇质量浓度在30~500 mg/L范围时,乙醛脱氢酶活力随着正丙醇质量浓度的升高而降低。由此推断,异戊醇、正丙醇含量过高会降低乙醛脱氢酶活力,使得乙醛在体内累积,从而影响浓香型白酒醉酒程度。 相似文献
106.
107.
为探讨普通冷藏与冰温贮藏对枣果品质、抗病性的影响与差异,试验以新疆若羌冬枣为实验材料,采用普通冷藏与冰温贮藏两种方式,研究其在贮藏过程中腐烂率、可溶性糖含量、苯丙氨酸解氨酶(phenylalamine ammonia lyase,PAL)、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、脯氨酸含量的变化。结果表明:冰温组较冷藏组减少了枣果的腐烂率达37.84%,减缓果实软化腐烂进程;保持枣果可溶性糖含量,使其在冰温贮藏42 d时达到9.67%;提高了抗病性酶类苯丙氨酸解氨酶、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶的酶活力,加强苯丙烷代谢;并且抑制丙二醛、脯氨酸含量的积累,冰温贮藏使其在42 d的积累量分别减少了56.26%,13.33%。冰温贮藏的方式能提高保护酶及抗病酶活性,增加抗病物质累积,在一定程度上延缓果实成熟衰老,延缓代谢,提高了枣果实的抗病性及耐贮性。因此认为冰温贮藏优于普通冷藏。 相似文献
108.
本研究以新疆石河子产区所种植的赤霞珠葡萄为实验原料,通过在酒精发酵前分别以两种不同浓度(200 mg/L、400 mg/L)添加4种不同种类的单宁(橡木单宁、缩合单宁、葡萄单宁、鞣花单宁),探究4种不同种类的单宁在不同添加量下对新疆产区红葡萄酒色泽及口感的影响。结果表明:当所有单宁的添加量在200 mg/L时,葡萄酒的色泽都有所提升,其中添加缩合单宁200 mg/L时,效果最为明显,色度值为21.52,该处理下葡萄酒的色度高出对照组27.25%,且随着陈酿进行到6个月时,添加缩合单宁200 mg/L的葡萄酒色度依然最高,色度值为24.38,且色泽稳定性较好,酒体呈现深宝石红色,香气较浓郁,带有甘草香。实验表明单宁的添加可以改善葡萄酒陈酿后的色泽稳定性,同时使得香气更加浓郁。该实验为新疆石河子产区的实际生产提供理论依据。 相似文献
109.
通过研究不同预处理对大果沙棘热风干燥微观结构、干燥特性及品质的影响,以期为筛选适宜大果沙棘热风干燥的预处理方式提供理论依据和技术参数。以新鲜大果沙棘为原料,采用不同预处理(蒸馏水(对照)、70℃烫漂、150 W超声、2%Na_2CO_3、2%促干剂和2%NaHCO_3)对大果沙棘预处理后进行热风干燥,分析不同预处理对大果沙棘干燥前表皮微观结构、干燥过程中的干燥特性及干燥后品质指标的影响。结果表明,不同预处理对大果沙棘果实表皮微观结构均有不同程度的影响,2%Na_2CO_3预处理对其蜡质溶解和气孔结构破坏最为明显;70℃烫漂、2%Na_2CO_3、2%促干剂和2%NaHCO_3预处理均可显著缩短大果沙棘热风干燥时间,其中2%Na_2CO_3预处理效果最显著,仅需44 h,与对照(118 h)相比,缩短了62.71%;经2%Na_2CO_3预处理后,大果沙棘热风干燥品质较优,其中Vc含量为351.90 mg/100 g DW、总黄酮含量为12.86 mg RE/g DW、总酚含量为7.50 mg GAE/g DW,且色泽最接近于新鲜果实。可见,2%Na_2CO_3浸泡1 min为热风干燥较佳的预处理方式,可在生产中进行应用和推广。 相似文献
110.
目的 探究不同厚度、材质的BioSuee膜对库尔勒香梨货架期品质的影响,筛选出适宜香梨货架期包装的BioSuee膜材料,为生产应用提供技术参考.方法 以新疆库尔勒香梨为实验材料,采用BioSuee膜(T1,T2,T3)和PE保鲜膜(CK)进行包装处理,在18~20℃货架期条件下,包装后贮藏18 d,通过分析包装袋内气体组分和生理指标的变化情况,研究BioSuee膜对香梨果实货架期品质的影响.结果 采用BioSuee膜处理均可较好地保持果实货架期品质,T1,T2和T3组之间效果略有差异,T2处理在抑制果皮转黄、果肉软化、腐烂等方面效果显著.采用T2膜包装的香梨在中后期CO2的体积分数为2%~3%,O2的体积分数在10%~12%之间波动.货架期12 d时,T2组果皮转黄指数为0.2281、腐烂指数为0.200、质量损失率为1.076%、相对电导率为25.46%,分别为CK组的53.23%,74.88%,41.46%和58%,并且T2处理可以显著抑制果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C的下降,综合品质较好.结论 相对于T1和T3处理,T2处理可以较好地保持香梨货架期果实品质. 相似文献