智能功率模块在微电网中心控制器中的应用

分布式发电作为市政电网系统的重要补充,是未来可再生能源利用的一种新形式,微电网中心控制器是分布式发电与市政电网联合给负载供电的一种核心控制装置。本文研究了微电网中心控制器的工作原理,并对控制器的系统结构进行了设计。控制器的控制单元采用TMS320F28338型DSP芯片,对逆变电路的智能功率模块PM75RLA120进行了控制实验,实验结果表明,采用所提出的设计方案可以实现对微电网中心控制器输出电压波形和电流波形的良好控制。     

工艺参数对Ni-SiC复合镀层中微粒的质量分数的影响

在复合电镀过程中施加机械搅拌,制得Ni-SiC复合镀层。借助元素分析法,系统研究了工艺参数对复合镀层中SiC的质量分数的影响,进而优选出最佳的工艺参数组合。结果表明:复合镀层中SiC的质量分数随微粒直径的增大而降低,随电流密度的增加而升高,随微粒的质量浓度的增加和搅拌速率的加快先升高后降低。优选出的工艺参数组合为:微粒的直径40nm,微粒的质量浓度20g/L,搅拌速率500r/min,电流密度10A/dm2。采用该参数组合制备的Ni-SiC复合镀层中SiC的质量分数达到3.6%。     

含氟超支化聚酯的合成及其性能研究

利用十三氟辛酸对超支化聚酯进行端基改性,得到了含氟超支化聚酯。采用傅里叶变换红外光谱仪、差示扫描量热分析仪等对聚合物进行了表征和分析。结果表明:十三氟酸成功接枝到超支化聚酯上,含氟超支化聚酯的玻璃化转变温度为-20.5℃,含氟超支化聚酯溶液在固含量高达70%时仍具有较低的黏度,该聚合物成膜性好,涂膜的附着力为1级,柔韧性为1 mm,铅笔硬度2 H,抗冲击强度4.9 J/cm2,与水的接触角为105°,具有良好的表面疏水性。     

一种基于信息融合的巡线机器人电磁导航方法

围绕巡线机器人电磁导航,分析了电磁传感器阵列信息与机器人位姿之间强非线性映射的特点,提出了采用反向传播(BP)人工神经网络方法对机器人上的电磁传感器阵列信息进行数据融合的方法。该方法利用神经网络方法的非线性拟合逼近特点,通过离线学习训练,建立电磁传感器阵列信息与机器人机械臂相对导线的空间位姿的非线性映射关系模型,实现巡线机器人自主导航。该方法可有效减小单个电磁传感器信息检测误差对机器人导航控制的影响,提高机器人抓线控制的准确性。最后,通过实验验证了该方法的可行性和有效性。     

铁皮石斛配制酒制备工艺优化及其体外抗氧化活性研究

利用超声波细胞破碎技术和响应面法研究铁皮石斛配制酒（DBL）的最佳制备工艺,并对DBL及其提取物（DBLE）的抗氧化活性进行评价。结果表明,DBL的最佳制备工艺条件为超声时间2 h,超声功率504 W,石斛粉添加量10 g/100 mL,酒精度51%vol。在此优化条件下,DBL中的石斛多糖、石斛多酚、石斛总黄酮和石斛碱含量分别为20.71 mg/mL、391.8 μg/mL、205.9 μg/mL和11.5 μg/mL,功效成分加权得分为80.6分,感官得分为81.4分。体外抗氧化试验结果显示,DBL和DBLE对DPPH、ABTS自由基的半抑制浓度（IC50）值分别为944 μg/mL和1 239 μg/mL、240 μg/mL和642 μg/mL;DBL对DPPH、ABTS自由基清除率及铁氰化钾还原能力（A700 nm值）分别为84.15%、94.05%和1.37。结果表明石斛酒具有一定的体外抗氧化活性。     

Rheological studies on mixtures of agar (Gracilaria changii) and κ-carrageenan

The rheological properties of agar and κ-carrageenan mixtures (with a total polysaccharide concentration of 1.5% w/w) were investigated using dynamic oscillatory measurements, creep compliance tests and compressive deformation measurements. The effects of different agar/κ-carrageenan ratios (100/0, 80/20, 60/40, 40/60 and 20/80) on the formation and properties of the gel mixtures were investigated at different pH values (pH 3.5, 4.5 and 5.5). Temperature dependence of G′ of mixtures showed one step like change during cooling, however, two-steps like change was observed on heating trace. Significant thermal hysteresis was observed in all mixtures, moreover, the observed hysteresis was influenced by those characteristics of κ-carrageenan. The gel point as determined by oscillatory measurements of storage and loss modulus (G′ and G″) of these mixtures show a monotonic decrease in temperature as the proportion of κ-carrageenan increased. Additionally, the gelling temperature of the mixtures resembled that of pure agar system. Incorporation of κ-carrageenan caused a large reduction in gel rigidity, which arise from sharp drop in G′ determined by mechanical spectra. Reduction in gel rigidity has also been demonstrated by a marked increased in instantaneous compliance evaluated by creep compliance tests. Young's modulus, stress and strain at failure were also monitored. In comparison with agar gel, the mixed gels were much more deformable, with a higher failure strain, but had lower strength indicated by a marked decrease in Young's modulus and failure stress. On the other hand, a decrease in pH below 4.5 caused a sudden drop in the gelling temperature, G′ and instantaneous compliance. In general, reduction in pH caused gel to be weaker and more brittle, as shown by lower values for Young's modulus, failure stress and failure strain. These effects were attributed to an increase in the number of shorter chains, which disfavored the formation of junction zones. The results of this study suggest that the gelation of the mixtures appeared to have occurred through a segregative phase separation where agar-rich phase formed a continuous phase and κ-carrageenan rich-phase formed a discontinuous gelled phase.     

一种去柄鲜香菇视觉分级系统设计

针对鲜香菇深加工智能化生产要求,提出了一种基于机器视觉的去柄鲜香菇智能分级方法,并设计了一套自动分级系统。去柄鲜香菇图像可分为菌盖、包边和菌褶等区域,各区域的几何特征是分级的主要依据。首先利用人工干预法对有限个样本进行区域划分和标识,并建立高斯混合模型;对经过标识的样本进行训练,识别出模型参数;再利用该模型实现香菇各区域以及背景的智能分割,对各区域的圆度、直径、均匀性等几何特征进行量化,设置不同的分级标准,最终实现香菇的分级。仿真结果表明,相比于传统的人工分级方式,试验设计的自动分级系统的可靠性、速度、稳定性等指标具有非常明显的优势。     

益生元魔芋葡甘低聚糖研究进展

魔芋葡甘低聚糖是魔芋葡甘露聚糖的降解产物,是一种功能性低聚糖,其促益生菌的作用使其具有巨大的发展前景。本文综述了益生菌和益生元及促益生菌作用的魔芋葡甘低聚糖及其制备方法等的研究进展。     

低剂量辐照和Vc对鸡肉冷藏品质的影响

为了延长鸡肉的货架期,本文运用60Coγ辐照技术,探讨了不同剂量辐照和抗氧化剂对鸡肉理化性质的影响,确定鸡肉最佳辐照条件为:鸡肉于0.4%Vc溶液中浸泡5min,真空包装后进行辐照剂量处理(处理剂量为2 kGy),同时测定了于此条件处理后的鸡肉在4℃下贮藏28 d中鸡肉的菌落总数、色度、剪切力、TBA、TVB-N、pH等各项指标的变化,结果表明:在整个贮藏期内,Vc处理对鸡肉的菌落总数和TVB-N值、嫩度、pH值无明显影响。Vc处理组鸡肉在0 d、14 d、28 d时TBA值均小于空白组;0 d空白组和14 d Vc处理组两组的TBA值,没有显著差异(P0.05),这说明,Vc处理能有效抑制辐照鸡肉的氧化。鸡肉经过低剂量辐照和抗氧化剂处理后,能有效抑制微生物的生长和脂质氧化,同时能减轻色泽的变化,冷藏14d内能达到较好的保鲜效果。     

甲壳素脱乙酰酶的研究进展

甲壳素脱乙酰酶是一种专一性脱去甲壳素乙酰基的金属酶。其来源广泛,在真菌、细菌、昆虫和甲壳类动物中均有发现。酶法制备壳聚糖有望克服现有的热碱法高污染、高耗能的缺点,并制备出乙酰度均匀,分子质量变化小,脱乙酰位置固定的高质量壳聚糖产品,这使得甲壳素脱乙酰酶的研究成为热点。该文介绍了甲壳素脱乙酰酶的理化性质、所属分类、来源与生理学作用以及作用机理,并综述了产酶菌株的选育方式及酶蛋白的一般纯化过程,最后对甲壳素脱乙酰酶的应用潜力和研究中的突出问题进行了讨论,以期为今后的甲壳素脱乙酰酶研究提供思路和方向。