凝固型雪莲果酸奶的研制

以脱脂乳和雪莲果为主要原料,研究凝固型雪莲果酸奶的加工工艺条件.通过单因素试验和正交试验确定凝固型雪莲果酸奶的最佳工艺参数.结果表明,凝固型雪莲果酸奶的最佳工艺条件为混合稳定剂添加量为0.15％、原料乳∶雪莲果汁=4∶6、糖添加量为4％、接种量为3％.在此条件下可以制得营养丰富,香甜适口的雪莲果酸奶.     

腰果酚对铝在酸/碱体系中缓蚀作用的研究

实验采用失重法研究了腰果酚对铝在NaOH溶液和HCl溶液中,在不同的腰果酚用量、温度、NaOH浓度(或HCl用量)和反应时间条件下缓蚀作用的变化规律,为工业上铝的腐蚀防护提供帮助。实验结果表明:腰果酚对铝在NaOH溶液和HCl溶液中都有良好的缓蚀作用,且在较低温度下缓蚀作用更好;缓蚀作用随着腰果酚用量增加而增强,当腰果酚用量达到一定量时缓蚀作用不再增强或增强不明显。     

模糊数学在菠萝果乳固体饮料制备中的应用

以大豆油为芯材,菠萝果汁及其他材料为壁材,结合微胶囊技术采用喷雾干燥制备新型的菠萝果汁粉末油脂,并以菠萝果汁粉末油脂为原料,添加乳粉、白砂糖及柠檬酸以模糊数学感官评价法采用正交实验配制新型的菠萝果乳固体饮料。结果表明,菠萝果汁固体饮料较优的配方为:菠萝果汁粉末油脂20g、乳粉12g、白砂糖16g、柠檬酸0.1g,热水冲融后为均匀细腻乳状液,气味宜人,酸甜可口。     

支撑液膜法脱除氨氮的动力学

研究了以聚丙烯为支撑膜、以D2EHPA为载体脱除废水中的氨氮的支撑液膜体系。通过实验确定了料液pH值、载体浓度等与铵离子渗透系数之间的关系;建立了动力学方程。     

在建核电厂接地安装工程的质量控制探讨

核电厂的接地工程关系到核电厂的正常运行,对于核电厂的电导安全性也起到了关键性的作用,文章重点对在建核电厂的接地安装工程中的相关问题进行了详细的分析,目的是提高在建核电厂接地安装工程的质量。     

纳米级氢氧化镍电极材料的研究进展

综述了纳米级氢氧化镍电极材料的制备原理和相应的方法,粉体材料的组成、晶相结构、形貌与制备工艺条件以及与电化学性能的关系等方面的研究进展.提出了纳米级氢氧化镍进一步研究的方向.     

Matlab统计工具箱的若干优化补充

针对Matlab 6.5统计工具箱没有优化正态总体方差的区间估计,且没有给出正态总体方差检验的问题,通过编写Matlab程序,优化统计工具箱对正态总体方差的区间估计,开发正态总体方差的假设检验算法.实例表明该方法在推断统计方面实用性较强.     

微波幅射四氯化锡催化合成柠檬酸三辛酯的研究

采用微波幅射技术,以四氯化锡为催化剂催化合成柠檬酸三辛酯。最佳反应条件为:酸醇比为1:5.5,催化剂用量为1.0g,微波幅射时间2.5min,产率可达到92.4%。实验结果表明:适当的微波辐射可以加速柠檬酸三辛酯的合成反应,而且产率高,操作简便,腐蚀性小。     

ISL9208芯片的工作原理及应用

随着电动工具及电动车的广泛使用,供电系统要有更好的安全性和更长的时间。用户使用相同性能的锂离子组成的电池包时,应如何提高电池包的工作时间,本文介绍的采用ISL9208组成的控制系统,可以很好地提高锂离子电池包的安全性和时间寿命。     

大体积混凝土温度应力造成裂缝的控制

分析大体积砼温度裂缝，提出降低温度应力、防止大体积砼裂缝几项措施。