快速熟化型AKD的制备及其应用性能研究

分析对比了不同熟化剂的性能和应用效果,探讨了快速熟化型AKD的乳化工艺,检测了所得产品的固含量、黏度和粒径等指标,综合评价了采用熟化剂所制备的AKD乳液的施胶效果.结果表明,适宜的乳化工艺为阳离子淀粉乳化剂与AKD蜡片的质量比为1∶1,熟化剂用量15％,熟化剂有利于提高AKD的熟化效率,纸张的下机施胶度可达到85％左右.     

聚乙二醇(PEG)模拟干旱胁迫对液体悬浮培养发状念珠蓝细菌生长及生理生化的影响

为了研究干旱对液体悬浮培养发状念珠蓝细菌细胞生长及生理生化的影响,用聚乙二醇(PEG)模拟干旱,将活化后菌种分别在培养基中PEG浓度为4％、8％和12％条件下培养,以不含聚乙二醇组作为对照,测定细胞生长速率、胞外多糖和脯氨酸含量及SOD活性的变化.结果表明随着聚乙二醇浓度的增大,细胞生长速率明显下降,SOD活性呈现先升高后降低的趋势;在聚乙二醇浓度在4％和8％培养条件下,胞外多糖和脯氨酸含量随干旱胁迫的增大而增加,在聚乙二醇浓度12％培养条件下,胞外多糖和脯氨酸含量先升高后下降.模拟干旱条件下,SOD为液体悬浮发状念珠蓝细菌提供快速的响应保护,而脯氨酸和胞外多糖为细胞提供较缓慢但更为持久的保护.     

出芽短梗霉产普鲁兰多糖除菌及脱蛋白工艺

普鲁兰多糖是出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）发酵产生的一种胞外多糖,由于它黏度大导致菌液分离困难,同时国家标准对产品中蛋白含量有严格的要求,因此对有效的菌体分离和脱蛋白的工艺进行探究具有重要的意义。采用生物高分子絮凝除菌和蛋白酶脱蛋白的方法,分别从4种絮凝剂和6种蛋白酶中优化筛选絮凝剂和蛋白酶,结果表明：壳聚糖絮凝除菌效果最好,碱性蛋白酶脱蛋白效率最好。通过单因素试验和响应面试验优化絮凝除菌和脱蛋白工艺。得到最佳除菌条件：pH值为3.7、絮凝时间为20 min、絮凝温度为40℃、壳聚糖添加量为0.96 g/L,此时除菌率为99.19%,多糖得率为91.3%;最佳脱蛋白条件：pH值为8.6、酶解温度为45℃、酶解时间为2.5 h,碱性蛋白酶添加量为83 U/mL,此时脱蛋白率为74.70%,多糖得率为98.42%。经过这一优化除菌、脱蛋白工艺,产品中蛋白含量为0.045%,达到国家标准要求,再经传统的脱色、超滤浓缩、干燥、产品纯度为91.5%。     

沙棘果醋香气成分的GC/MS分析

采用顶空固相微萃取法对沙棘果醋的香气成分进行提取,用气相色谱-质谱对香气化合物进行分析,结合谱库检索技术对化合物进行鉴定,应用峰面积归一化法测定各成分的相对含量,共分离鉴定出82种香气成分,其中,匹配度在80以上有35种,其相对总量为84.57%。该35种主要的香气成分中,酯类(11种),酸类(2种)、烃类(17种)、醇类(1种)、酮类(2种)、酚类(2种)。其中,相对含量最高的是酯类(56.35%),其次是烃类(12.58%)、酸类(11.33%)、酮类(1.93%)、酚类(1.57%)、醇类(0.81%)。     

人造肥牛的贮藏性研究

分别以人造肥牛(加脂牛肉)和未加脂牛肉两处理组作对照,通过测定在贮藏过程中的TVB-N值、TBARS值、汁液流失率、细菌总数、红度值a的变化,对其贮藏性进行研究,结果表明人造肥牛在贮藏过程中(4±1)℃,TVB-N值、TBARS值、汁液流失率随贮藏时问的延长不断增加,细菌总数呈先降后升的趋势,至贮藏末期变化不大,红度值a稍有下降.细菌总数和汁液流失率变化与未加脂牛肉相比,差异显著均低于未加脂牛肉,其余各项指标与未加脂牛肉相比,差异不显著.人造肥牛的贮藏品质与未加脂牛肉相比并未下降.     

建筑外遮阳形式对室内光环境影响的研究

为了研究不同外遮阳形式对绿色建筑室内采光及整体光环境的影响,笔者建立了一个尺寸为5 m×4 m×3 m的办公建筑物理模型,利用Radiance软件对水平遮阳、垂直遮阳、综合遮阳和百叶遮阳四种工况进行模拟计算.模拟数据显示：晴天环境下水平遮阳可以使室内最大时刻的平均照度降低1 502 lux,有效减少了下午1点来自南向的太阳光;垂直遮阳在下午2点降低来自西北向的太阳光效果最好,使室内照度降低了200 lux;综合遮阳可以进一步使一天内室内光照的变化更加稳定;增加百叶遮阳后,在中午12点室内照度的差值最大,并且照度均匀度得到了明显的提高.     

改进的RBAC模型在信息服务平台上的应用

针对RBAC模型的不足,在研究传统的RBAC基本原理基础上,结合信息服务平台权限众多、用户和角色数目庞大的特点,提出一种改进的RBAC模型。该模型引入了组织结构、用户组的概念,扩展了资源的类型和资源权限授权形式,给出了模型的形式化定义,并将其运用在信息服务平台上。平台已成功与某高校科研管理系统进行了整合,实践表明,改进的RBAC模型不仅简化了权限管理、减少了角色数量,并且提高了系统的安全性和权限管理的灵活性。     

喷雾干燥钝化瑞士乳杆菌工艺的优化

应用响应面分析法研究了喷雾入口温度、喷雾出口温度、喷雾压力、菌种和保护剂体积比对瑞士乳杆菌产酸性能的影响.以瑞士乳杆菌发酵后其蛋白酶的水解度作为衡量标准,确定钝化的最佳工艺参数为:喷雾入口温度140%、喷雾出口温度65℃、喷雾压力20MPa、菌种和保护剂的体积比为1:4.按此最佳工艺条件钝化瑞士乳杆菌,经过发酵后测其酸度和水解度.     

菠萝汁蒸发浓缩过程传热性能研究

以菠萝汁试验为介质,重点研究酒窝状波纹竖板降膜蒸发器的传热性能,并分析单位板宽上流量I,蒸发温度TV,传热温差ΔT,糖度BX对蒸发器总传热系数K的影响,分别得出总传热系K与I,TV,ΔT,BX回归曲线.试验结果表明:酒窝状波纹竖板降膜蒸发器具有传热系数高、蒸发强度大、不易结垢,尤其适合于热敏性物料的浓缩等优点,能够较好地完成对菠萝汁的浓缩.     

基于Systemview的移动通信系统仿真分析

移动通信系统实验设备成本高．结构复杂．受客观环境条件影响大,通过软件仿真可以在理想环境下设计通信系统．且成本低。本文分析了在移动通信系统设计与教学中引入Systemview仿真软件的必要性．通过分析MQAM正交幅度调制的原理．得出MQAM调制与解调的原理框图．并给出基于Systemview平台的仿真电路图及16QAM的仿真结果,并对16QAM仿真星座图进行了分析。