听国色之古琴

古琴，顾名思义，是一件古老的乐器，在我国有文字可考的记载中已有3000多年的历史了。倘若您对这件乐器不甚了了，那么有个故事一定耳熟能详。《吕氏春秋·本味篇》载：伯牙鼓琴，钟子期听之，方鼓琴而志在泰山，钟子期曰：“善哉乎鼓琴!巍巍乎若泰山”。少时而志在流水，钟子期曰：“善哉鼓琴，洋洋乎若流水”。     

柚子的药用价值

柚子又叫胡柑、文旦、香栾，属芸香科植物常绿乔木柚的成熟果实，是我国栽培历史悠久的一种果品。早在公元前的周秦时代就有种植．如2000多年前的《吕氏春秋》中就有“果之美者．有云梦之柚“的记载．云梦即今于洞庭湖一带。我国柚子的种植在南方比较普遍．主要分布于广东、广西、福建、湖南、台湾、浙江、四川、江西等省区。     

要让食欲服从理智——论饮食三味

正饮食三味,指的是美味、厚味和淡味。美味,通常人们对入口感觉鲜美爱吃的食品,都可以叫它美味,味道很好,舒爽可口,且能让人引起强烈的食欲。读典籍《汉书·扬雄传下》,称:美味期乎合口,上声调于比耳。南朝梁简文帝撰《七励》载:陈晨凫之美味,荐隽燕之肥甜。唐代诗圣杜甫作《拨闷》诗:已办青钱防雇直,当令美味入吾唇。足见喜食美味由来已久。美味很浓的味道,就是厚味。《庄子·外篇·至乐》:夫天下之所尊者,富贵寿善也;所乐者,身安厚味美服好色音声也。又,《吕氏春秋·尽数》:     

餐桌必备4大长寿菜

抗癌明星——香菇 神奇功效：降低胆固醇 提高免疫力 香菇在《吕氏春秋·本味》中就有记载．”味之美者,越骆之菌”。相传庆元有一姑娘,因不堪地主迫害逃到深山,整日以香菇充饥,竟活到百岁以上．故乡民称之为“长寿菜”。又传,明代金陵大旱．明太祖朱元璋下谕吃素求雨,雨未求到,民不聊生,朱元璋也觉得茶饭无味。碰巧宰相刘伯温自家乡浙江龙泉带来土产香菇．命御厨浸发后烧好给朱元璋品尝．朱从此胃口大开．体质见好．此菜也被列为宫廷美食。     

浅析《吕氏春秋》中的盟誓

盟誓是在远古时期就存在的一种带有宗教信仰色彩的古老习俗,其发生的前提条件是当事双方具有共同的宗教信仰,然后通过举行一定的宗教仪式,达成相互之间的约定。先秦典籍中保留了许多有关当时盟誓的信息,文章以《吕氏春秋》中的盟誓为研究对象进行简要分析。     

“瓷”旧迎新

正时间随着日历一页页翻向年关,新春佳节的喜庆氛围也日益浓烈。春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日。据《吕氏春秋》记载,在尧舜时代就有春节扫尘的风俗,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门,有除陈布新的涵义,寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。缤纷的焰火、欢快的乐曲、新衣裤、灯笼、饺子、春晚……零零总总拼凑出中国特有的新春景象。春节的孩子,手里总有放不完的烟花,嘴里总有吃不完的糖果。春节的成人,或走亲访友聊家长里短,或烧香拜佛祈祷来年安康。春节的老人们,似乎最为淡定,一辈子走来,风雨彩虹数十年,早已风轻云淡,只要能儿孙绕膝、一家团圆,他们就无比满足与快乐。     

中国十大传统调味观

正提及中华烹饪文化,人们一致认同源远流长和博大精深,但往往将调味归入技术的范畴,很少有人将调味与文化、理论相提并论。其实,对于中国传统调味理论,先哲早有精辟的论述和经典的语录,它们是中华饮食文化中极其重要的组成部分,同样辉煌灿烂;至今对于调味技术仍极具指导意义。     

试论先秦黄钟律管的形制及其与度量衡的关系

一、律管溯源中国关于律管的记载,最早见于《吕氏春秋》一书。《吕氏春秋·古乐》云:昔黄帝令伶伦作为律。伶伦自大夏之西,乃之阮隃之阴,取竹于嶰溪之谷,以生空窍厚钧者,断两节间,其长三寸九分而吹之,以为黄钟之宫,吹曰"舍少"。次制十二筒,以之阮隃之下,听凤皇之鸣,以别十二律,其雄鸣为六,雌鸣亦六,以比黄钟之宫,适合,黄钟之宫皆可以生之。故曰黄钟之宫,律吕之本。     

游戏世界是平的

上古思想在新世纪的光彩再绽放 古时候,中国人看待整个世界的观点是天圆地方,中为人居;堂堂正正,天经地义.<庄子·说剑>云:"上发圆天以顺三光,下法方地以顺四时."<鹖冠子·泰录>云:"无规圆者,天之文也;无矩方者,地之理也."<吕氏春秋·序意>云:"大圆在上,大矩在下……上揆之天,下验之地."