发展我国冻干蔬菜产业大有可为

本文介绍了真空冷冻干燥食品的发展现状、特点及其工艺流程 ,着重讨论了发展冻干食品工业的广阔前景     

合成孔径雷达干扰技术的研究

合成孔径雷达（Synthetic Aperture Radar）是一种新型高辨力成像雷达。其在距离上利用发射的线性调频（LFM）的脉冲压缩信号来获取距离上的高分辨力，在方位上利用接收脉冲之间的多普勒信息获得方位上的高分辨力。本文在简单分析合成孔径雷达工作原理基础上，针对合成孔径雷达的特点与弱点，讨论了几种干扰样式。     

Adsorption of 117mSn(Ⅳ)-EDTMP on hydroxyapatite and collagen

Some organic phosphines labeled with 117mSn(Ⅳ) have been provedpromising for imaging and pain palliation of bone tumor. In this paper, a prelimi-nary investigation on the adsorption characteristics of EDTMP (ethelenediaminete-tramethylene phosphoric acid) labeled with 117mSn(Ⅳ) on HA(hydroxyapatite) andcollagen, and an investigation on the adsorption mechanism of 117mSn(Ⅳ)-EDTMPon HA was presented.``     

橡胶防老剂“4020”的合成方法

介绍了橡胶防老剂“4020”国内外研制情况,并对合成方法进行了比较。     

用VC^＋＋编写CGI程序

该文通过对CGI程序,特别是Windows CGI程序原理的分析,介绍了用Visual C~( )语言编写CGI程序的方法,并给出了一个用CGI程序使得WWW服务器与系统数据库相连的例子。     

维生素E在聚合物稳定化中的应用

维生素E是著名的生物抗氧剂,八十年代以来国外一些助剂开发公司将其引入聚合物稳定体系中,显示出良好的加工稳定性和抗氧作用。本文就维生素E的组成、结构、稳定性及其在聚合物加工中的应用做一介绍。     

美国食品安全管理法规与举措

以美国国会研究服务部对第107届国会就食品安全方面的一份报告为基础,主要对美国的公共健康问题现状、美国食品安全的联邦规范框架组成、美国食品安全控制最新进展和国会对食品安全提出的新议题做了综述,对我国的食品安全控制和管理体系的建设发挥一点借鉴作用。     

可追溯的绿色安全猪肉生产系统研究

现在，养猪生产者滥用激素、微量元素和违禁药物饲养生猪，而消费者却无法识别这种猪肉，严重地威胁着消费者的食品卫生安全。为此，应用射频识别技术，采用综合软件管理，以一维条形码实行三网合一查验的方式来建立猪肉生产卫生安全跟踪系统，是保障消费者食品卫生安全的理想方法。