听听零售商对厨卫电器的设计意见

相对于家庭娱乐产品销量的快速增长,2007年传统家电产品的销售情况就显得比较平稳了,没有哪一类产品出现较大幅度的增长。目前,吸油烟机、燃气灶、热水器、电磁炉、电饮煲以及电压力锅等小家电产品,都缺少一些新技术、新的宣传亮点,     

家庭立体影院的音响

当人们在舒适的厅室里,通过CD、卡座、调谐器来欣赏自己喜欢的音乐时,显得格外的惬意。但是随着人们生活水平的不断提高,欣赏音乐音响的素质也逐渐的上升,录象机、影碟机(LD)也陆续进入了很多家庭。如果是单单的立体声音场已不能满足更高层次的需求,所以环绕声系统的声场就给人们带来了一个崭新的天地,使听觉视觉构成一个完美的整体,它会把您带到一个神话般的幻境里,这就是AV系统的魅力。     

中国烹饪教育百年

20世纪以前,中国烹饪技术的教育形式主要是依靠家庭主妇和职业厨师的言传身教或以师带徒,没有学校教育。饮食摊店的经营者,为了提高被雇佣者的技艺水准,或自行传授,或另请高厨传授技艺,其组织形式是分散的自发性的。一般都是时间自定,干到哪儿,学到哪儿,教到哪儿。但是,由于技艺是谋生的资本,所以掌握烹饪技艺的人既不轻易传授,也不相互交流,致使大多数厨师的烹饪技艺和烹饪知识处于片面零散的状况。这种以师带徒的单线传艺形式,无疑阻碍了优秀传统技艺的交流,使烹饪技术的延续和扩散速度很慢,难以适应社会发展对烹饪技术人才的需求,客观上束     

动物性原料（甲脊肉）油炸工艺的研究

以里脊肉为对象，选择了油温、油炸时间，料油比３个因素通过正交试验，并结合营养素分析，得出最佳工艺条件，其中营养素分析包括蛋白质，水、脂肪等随油温、加热时间及料油比的变化而变化的情况。结果表明，最佳工艺条件为：里脊入锅温度为１８０℃，加热时间为３ｍｉｎ，料油比为１：３。     

地理环境与先秦南北饮食文化

先秦时期是我国饮食文化的形成时期，受地理环境的强烈影响，逐渐形成了以秦岭-淮河一线为界的南北两个主要的饮食文化区域：黄河中下游地区为中心的北方饮食文化区，是以旱地粮食作物黍、稷、粟等为主食，陆地动物为辅食，烧、烤、炸为主要烹饪方法的北方饮食风味；长江中下游地区为中心的南方饮食文化区，是以水田粮食作物稻米为主食，陆地动物和水产动植物为辅食，蒸、炖、煎为主要烹饪方法的南方饮食风味。     

家庭影音工作室WinDVD Creator 2

数码摄像机的普及为普通家庭用户带来了更多娱乐与创作的空间，然而在纷杂的专业视频编辑软件面前，很多初级用户都望而却步，繁琐的软件操作过程是它们难以入手的关键，如何能为家庭用户奉献一款易于使用而又简单实用的视频编辑制作软件是目前软件厂商所面临的很大挑战。如今面向家庭     

2004影音产品与技术动态（二）

随着电脑网络技术的发展，家庭中传统的电子和电气产品的功能特性也在不断改进和改变，传统的家庭影音系统和家用Hi-Fi系统的功能在一定程度已被多媒体电脑系统取代。为了适应网络时代对家庭音乐系统的需要，雅马哈     

国际音响行业进展回顾

传统的家庭音响消费者往往是一些狂热的发烧友，他们将一大堆电冰箱那样大小的器材在专门的听音室内反复摆布，然后庄严肃穆、正襟危坐于帝位收听音乐。而当代大多数年轻人把他们的电脑作为主要的音乐收听手段，因为他们从懂事起接触的就是同互联网相关的个人计算机，而不是全套完整的Hi—Fi系统。此外，随着SOHO族的增加，人们往往在家中不止一个房间中活动，他们用音响的目的是提供背景音乐，边听边干其它事情。     

蓝牙技术与智能家居系统设计

文章对蓝牙技术和相关蓝牙模块进行了简要的介绍,描述了智能家居系统必须具备的各种功能,在此基础上利用蓝牙技术,建立了基于Internet和电话网的智能家居系统。整个家居系统功能较强,成本较低,可扩充性好。     

采用网状网络技术构建一个无线世界

目前的第一代无线局域网(WLAN)仅仅用来简单地取代有线,即只是用来消除主要家庭娱乐系统或办公设备部署采用过多线缆所引起的混乱.而实际上,无线通信的优势远远不止这一点.摆脱线缆的束缚之后,设备间可能的连接方式将大量增加.