竹荪杂谈

竹荪是一类大型真菌，在真菌分类学上，隶属于担子菌亚门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹孙属。据报道，全世界共有9种，而产于我国的就有7种。如长裙竹荪(包括长裙竹荪黄色变种，长裙竹孙橙黄变型)、短裙竹孙、红托竹荪、黄裙竹荪(又称杂色竹孙)、朱红竹孙、皱盖竹荪、棘托竹荪和棒状竹荪等。     

关注一下细节问题

饰面板在家庭装修中起着举足轻重的作用，使用范围广泛，可用作墙壁、木质门、家具、踢脚线的表面饰材，而且种类众多，色泽与花纹上都具有很大的选择性，所以它的选择可不是简单事情，搞不好损失的可不仅仅是几块不菲的板材，而是整体效果，以至于影响了家的“面子”。     

禽流感与烹饪

禽流感是由一般只发生在禽类动物中的流感病毒，偶然也会感染人体引起的疾病。     

烹饪名师——王荣小传

王荣，1954年1月出生，北京市人，大专学历，1971年参加工作，从事烹饪工作至今已有35年，现任北京全聚德和平门店总厨师长，享有中国烹饪大师，北京特级烹饪大师等技术称号，先后被选举为北京市宜武区第十二届，第十三届人民代表大会代表。     

有声有色的江苏省“家庭上网工程”

2001年12月14日上午,江苏省200多位省市各级政府领导汇聚南京,共同庆贺省“家庭上网工程”全面启动。当王珉副省长宣布该工程启动时,场内掌声四起,大屏幕上喜庆鞭炮齐鸣。江苏省继政府上网、企业上网工程之后的第三部曲也正式奏响了。主席台上,王珉副省长手持鼠标点击网上花店,为大会订购了一个祝贺花篮。不一会儿,     

数字广播的家庭服务器技术

数字广播已经大大地扩展了节目的选择范围，所以观众有更多的机会错过他们想看的节目。家庭服务器是一个存贮系统，能自动地录制观众喜爱的节目以备以后任何时候观看，我们已经开发了一个家庭服务器实验模型。该模型能同步完成录制和回放高清晰度电视画面，并且借助于利用视频硬盘技术，可以转录的数据总量是很大的。家庭服务器具有互动回放功能，诸如推迟观看广播节目、追赶观看广播节目、“标记／从标记回放”（从标记的节目位置观看）、“开始”（从广播节目的开关观看）、摘要观看等等。     

家庭急救

腹痛 让腹痛的人躺到床上，在医生到来之前不要吃任何东西，切记不要吃止疼药或泻药，那将掩盖症状，使医生难以诊断。[第一段]     

创新调味，赢得市场——访重庆老四川大酒楼行政总厨徐劲

家乐，调味的秘诀 川菜最大的特点是麻辣，但也并不局限于这种味道；从清到浓，从温到烈，都找得到代表性的名菜佳肴。要保证菜品的口味纯正，就会涉及到多方因素，例如烹饪时间就是很关键的因素之一。如果过度加热烹饪，不仅会使菜肴由鲜变酸，还破坏了菜肴原本和谐的风味。徐师傅根据多年的烹饪经验，     

叶震宇：中式分子餐的先行者

不久前．荷兰中餐厨师叶震宇在其“衷中参西烹饪实验室”中招待荷兰大厨协会主席、三星大厨基士·黑尔德．名厨兼烹饪教育专家阿尔伯·盖尔和美食家兼酒评家扬·范利森，使用当前颇为时髦的分子餐式技艺与中餐的食材相结合．烹制出一套从餐前小食．主菜到甜品共8道菜的套餐．深受专家好评。