电磁处理技术与食品加工新探索（下）

对极低水分、干燥状态的食品,这种方法也不适用。通电加热与一般电阻发热有所不同。电阻发热,利用直流电也可发热,其发热量由下式所示:Q=V_2/R其中,R—导体电阻;V—所加电压。     

传递矩阵方法反演介质参数

描述了一种居层状介质中，从一束源激发产生发射记录上获取速度，密度的反学。通过把测点的所有波分解为两类，一类是第ｎ层反射所得的波，另一类是前ｎ－１层反射所得的波。在假设已知前ｎ层介质的情况下，把反演第ｎ＋１层的问题公为一个线性回归。一些数值例子表明该反演方法较好地恢复了产生标准资料的那些参数。     

双臂协调约束系统动力学问题探讨

本文讨论了双臂协调约束系统的动力学问题．文中系统地描述了该系统的适应于计算机程序化的建模方法；推导了系统的动力学方程，并给出了用约束矩阵的正交补矩阵处理系统所受协调约束的方法；编制了相应的计算机辅助分析程序ＤＲＣＲＣＳ，并用该程序对算例进行了动力学的数值分析。     

复合棒弯曲振动的矩阵解法

按组成材料和横截面大小的不同，把复合棒分成若干单元，每单元两端的位移，截面转角，弯矩以及剪力间的关系用矩阵表示，各单元矩阵相乘即复到复合棒总的矩阵，最后由此求解复合棒的共振条件，以及两端振速比，还给出了应用例。     

STN—LCD的新进展

STN-LCD采用新的取向层,消除了残象;采用新的驱动波形,消除了串扰;采用二(口恶)烷、卤化物、链烯基、醚和二苯乙炔,改进了液晶料材的性能,使STN-LCD获得高的对比度、快的响应速度、低的驱动电压;采用有源矩阵驱动方法,消除了帧响应,使STN-LCD获得高的对比度、高的亮度及视频响应速度;使用温度跟踪电路,自动跟踪STN-LCD的阀值电压,使STN-LCD获得宽的工作温度。     

平板显示器促进头盔显示器的发展

近期可供使用的只有阴极射线管式头盔显示器。但是它存在尺寸大、重量重、高电压安全性等问题。所以将很快被性能优越的有源矩阵液晶显示器和有源矩阵电致发光显示器两种平板显示器式头盔显示器代替。头盔显示器已不仅仅局限应用于武装直升机和战斗机飞行员，而且美国陆军也正在带头积极用于坦克和战车车长，在仿真等其他领域均有应用潜力。     

钢的电磁铸造

本文介绍电磁铸造技术及其基本原理，从电磁场及凝固过程两方面了讨论了钢的电磁铸造的可能性。选择较高的频率和较大的冷却强度，钢的电磁铸造是可以实现的。     

复杂电磁环境中线天线近场数模预测

本文应用矩量法和几何绕射理论的混合技术及矩量法的稀疏技术详细分析和计算了多导体同时存在的复杂电磁环境中线天线的近场。理论值与实验数据进行比较，两者基本吻合。