超高浓酿造技术的研究及其在啤酒中试生产中的应用

以啤酒酵母F为原始菌株,以氦氖激光-氯化锂复合诱变,配合高浓驯养,最终得到一株能较好适应超高浓发酵的高浓啤酒酵母菌株,连续8代驯养,其各项指标均优于原始菌株.研究该菌种的超高浓度酿造(18～20°P)的糖化、发酵及过滤后稀释工艺,进行了超高浓发酵的小试和中试实验(100L).并对超高浓酿造稀释啤酒(12°P)进行了理化指标测定及感官品评,结果表明,超高浓酿造啤酒酯香明显,口感清爽,口味纯正.     

探讨高浓稀释工艺

高浓稀释工艺最初源于20世纪70年代的美国和加拿大，后盛行于北美和北欧。如今世界上65％的啤酒使用了该种酿造工艺，就连酿造技术一贯趋于保守，很多地区还受严格酿酒法规约束的德国近年来也开始接受和认同高浓稀释工艺。如今对这种工艺的纵深研究和完善仍在不断继续，本文就采用高浓稀释工艺生产时可能遇到的一些实际问题、使用界限和相应弥补措施进行初步探讨。     

整车排放试验污染物瞬态质量测量方法研究

针对整车排放开发试验中直采排放测量设备不能直接测量出污染物瞬态质量的问题,采用了在袋采排放测量系统中增加稀释空气流量计SAO或者示踪CO2分析仪的方法,将袋采和直：采测量设备关联起来,实现了污染物的瞬态质量测量。采用SAO方法时,通过测量混合前稀释空气的瞬态流量,计算出汽车排气的瞬态体积,再用直采系统测出污染物的瞬态体积浓度值就可以换算成汽车排气污染物的瞬态质量值。采用TraceCO2方法时,通过比较稀释管道中混合气的CO2瞬态体积浓度值与稀释前尾气的CO2体积浓度,得出了动态稀释比,从而间接计算出了汽车排气的瞬态体积,进而计算出污染物瞬态质量值。试验结果证明,加装稀释空气流量计SAO和示踪CO2分析仪的排放测量系统,能够有效测量出汽车排气中污染物的瞬态质量值。     

大米粉比对考核样品中镉含量定值研究

大米是我国居民的传统主食之一,其安全与否关乎民生。针对一些地区存在大米镉污染的现象,本工作制备了4种大米的系列比对考核样品,并测定了其中的镉含量。制备过程采用气流粉碎、混匀技术;定值则采用同位素稀释质谱法,定值结果与标准加入法相核验,获得了量值分别为（149.5 ±3.8）、（181.8 ± 5.1）、（387.4± 9.3）、（436.8 ±13.6）μg/g的4种比对考核样品;其不确定度评定考虑了定值过程、样品的不均匀性及不稳定性等各因素。定值过程中,着重研究了Sn核素及Zr、Mo等氧化物对Cd测量的干扰。研究发现：¹¹²Sn对¹¹²Cd、¹¹⁴Sn对¹¹⁴Cd的质谱干扰、Zr的氧化物对¹¹²Cd产生质谱干扰均可忽略不计;4个样品中Mo含量较高且浓度不同,同时样品中¹¹²Cd/¹¹¹Cd、¹¹⁴Cd/¹¹¹Cd接近天然镉的同位素比值。说明无论是¹¹²Sn、⁹⁶Zr¹⁶O、⁹⁶Mo¹⁶O、⁹⁵Mo¹⁶O对¹¹²Cd、¹¹¹Cd的影响均不大,但其引入的不确定度应予考虑。     

新型助剂对百草枯生物活性的影响

在温室条件下测定了新型助剂对百草枯生物活性的影响。助剂Agnique BL-7200在百草枯水剂中添加量为12%～15%时,药剂对小麦和龙葵的生物活性与百草枯市场主流产品相当。生物源助剂Agnique BL-7210在百草枯水剂中添加量为15%时,药剂的生物活性优于百草枯市场主流产品,对小麦和龙葵的ED₅₀值分别为百草枯市场主流产品（有效成分40.84 g/hm²和20.20 g/hm²）的0.64倍和0.68倍。Agnique BL-7200和Agnique BL-7210助剂在水溶液中浓度达到1%时,药液表面张力分别为30.7和35.2 mN/m。用Agnique BL-7210配制的百草枯水剂的稀释稳定性优于百草枯市场主流产品。试验结果表明,生物源助剂Agnique BL-7210对百草枯具有显著的增效作用,是1种适用于百草枯的较理想助剂。     

工业废水色度的测定方法研究

考察了浊度去除方法、pH及颜色对工业废水色度测定的影响,分析了稀释倍数与ADMI值的关系.研究结果表明0.45 μm滤膜过滤更适于去除色度测定前的浊度.当pH为6.0～9.0时,pH对色度的影响较小.此外,稀释倍数与ADMI值的相关性与颜色种类无关,稀释倍数=0.19×ADMI31 (R2＞0.991).     

低稀释比玻璃熔片X射线荧光光谱法分析高纯硅石中主次成分

用市售硅石、硅砖国家标准物质和SiO2基准试剂配制出一系列适当含量范围的标准样品,采用低稀释比玻璃熔片法,研究了高纯硅石中主次成分的X射线荧光光谱分析方法,并且对熔剂种类、稀释比、熔样条件进行了系统研究。国家硅石标准物质的测定值与标准值相一致,应用于实际样品的测定并和化学法比较,分析结果也基本一致。该方法操作简单、快速,结果准确,精密度好,具有良好的实用性。     

高稀释倍数碱性铜精抛液在Cu CMP中的应用

采用自制的不含常用的腐蚀抑制剂(BTA)碱性铜精抛液对铜和钽进行了化学机械抛光。研究了高稀释倍数(50倍)的精抛液对铜膜的静态腐蚀速率和抛光速率以及钽抛光速率的影响,并对65 nm技术节点的300 mm单层铜布线片进行了平坦化研究。结果表明,铜膜的静态腐蚀速率为1.5 nm/min,动态抛光速率为206.9 nm/min,阻挡层Ta/TaN抛光速率仅为0.4 nm/min,Cu/Ta选择比高。此精抛液能够有效去除残余铜,进一步过抛完全去除残余铜时,对阻挡层的去除速率趋于0,而沟槽里的铜布线去除量低,碟形坑和蚀坑大小满足实际平坦化要求。此精抛液可满足65 nm技术节点平坦化的要求。     

氧化铝生产过程中高浓度碱液的分析检测

正本文从氧化铝生产中高浓度碱液样品的放置时间、稀释方法、温度以及分析试剂的加入量等条件入手,讨论和分析其对检测数据的影响,从而规范了分析检测作业行为,有效保证了氧化铝生产过程中高浓度碱液分析检测数据的准确、可靠。在氧化铝生产过程中,高浓度碱液的分析检测是生产控制分析中的常规检测项目。但由于高浓度碱液在氧化铝生产流程中的境况不同,分析检测的精度和     

HS-SPME-GC-MS／O分析品牌香皂的特征呈香成分

应用固相微萃取法（SPME）富集结合GC-MS分离检测技术,研究了品牌香皂中的挥发性成分,并采用气相色谱一嗅觉检测（GC一（））技术对品牌香皂中的呈香化合物进行了筛选和鉴定。分析结果表明,HS-SPME-GC-MS与GC-O芳香萃取物稀释分析（AEDA）方法相结合不仅能分析被试样品的组成,还可用来鉴别香皂中呈香化合物的类别、香气强度及各自对总体香气的贡献。