Development of an Enzymic Time Temperature Integrator for Sterilization Processes Based on Bacillus licheniformis α-amylase at Reduced Water Content

ABSTRACT: The thermal stability of Bacillus licheniformis α-amylase at low moisture content was studied, based on isothermal experiments performed in a temperature range 113 to 125 °C. The thermal inactivation was monitored by measuring the decrease in thermal denaturation enthalpy and/or the decrease in enzymic activity on pnitrophenyl-α-D-maltoheptaoside, or on starch as a substrate. Based on enthalpy readings, an enzymic system with a z-value of 10.4 °C was observed when using a relative humidity of 81% at 4 °C. A theoretical study showed that this system could be used as a Time Temperature Integrator (TTI) to monitor the safety of sterilization processes of numerous food products.     

纳米TiO2的光催化作用及其应用研究进展

纳米TiO2 是一种宽禁带半导体光催化剂 ,可用于污水处理、空气净化、灭菌消毒、医疗、化学合成、贵金属提取冶金、能源材料等多个领域 ,未来的研究发展重点应是实用化纳米TiO2 光催化剂的开发及高效光反应器的研制。     

负压法(射流法)回收治理液氨尾气

论述了负压法(射流法)回收治理液氨尾气的环保安全工艺技术、原理；解决了目前一直沿用的正压法无法解决的棘手问题。     

糯扎渡水电站机组主保护方案

结合糯扎渡水电站大型机组的发电机结构、发电机中性点引出方式及主接线对发电机主保护方案进行了分析研究，提出了发变组主保护方案，并初步确定了发电机中性点CT配置方案。同时也对主要的后备保护及异常运行保护进行了分析，并提出了设置方案。     

大朝山水电站地下洞室安全监测资料分析

大朝山水电站引水发电系统为地下工程，根据各项安全监测物理量的主要观测成果，对最大观测值分析其对工程的安全影响，为保证其安全运行具有重要意义。为此，分别对大朝山水电站的主要地下建筑物，包括压力引水隧洞、地下厂房、尾水调压室的最大观测值进行了分析研究，并提出了一些建议，有较大的参考价值。     

最值求解技巧:巧变四数

在用基本不等式求最值时,大家都熟悉一个口诀:"一正二定三相等",但是有许多学生在怎样保证定值和相等时不知道该如何变形.为了解决学生的困难和困惑,我根据自己的经验,概括为两句口诀:"一正二定三相等,巧变四数定乾坤".     

A note on the satisfaction of the boundary conditions for Chebyshev collocation methods in rectangular domains

The way boundary conditions are imposed when applying Chebyshev collocation methods to Poisson and biharmonic-type problems in rectangular domains is investigated. It is shown that careful selection of the number of collocation points leads to a linear system ofn linearly independent equations inn unknowns.     

未结盟大学的联盟

通过梳理管理学界对战略联盟的定义，发现价值链的鸸释同样适用于大学问的战略联盟。通过对已有的大学战略联盟的分析，提出了名校联盟与非名校联盟间的若干差异，最后提出了我国大学联盟战略的若干建议。     

棉织物手感值的模糊综合评判研究

利用模糊综合评判数学模型对棉织物的手感值进行了计算与分析，这种方法简单、可靠，与主观评估结果有很好的一致性，为纺织生产的质量判断提供了便利。     

重油催化裂化装置的环保对策

对重油催化裂化过程中的环境影响因素、硫分布状况及硫平衡等进行了分析，指出了重油催化裂化过程中的环境污染问题；从对装置污染源的分析出发，提出了相关的治理措施。