2004年12月世界香料精油类产品市场报告主产地篇

72004年，对我们行业来说并不轻松，从目前来看，2005年的市场环境也没有转好的迹象。原料价格上涨、运费增加、劳动力成本上升，以及美元币值下滑都将使得很多产品的价格继续上涨。     

2005年7月世界香料精油类产品市场报告主产地篇

现在还没有得到受海啸影响地区有关某些精油生产的确切信息。而预计本产季佛罗里达橙的产量受飓风影响仍继续减少。     

芫荽籽油产地供势报道

目前，俄罗斯和乌克兰芫荽籽油的生产严重缩水，价格飞涨，且存货几乎消耗殆尽。     

香叶油主产地价格报告

由于埃及国内生产的持续吃紧，埃及香叶油的价格继续稳定地攀升。     

人才求聘

目前我国皮革服装的生产及市场区域，基本上形成了两大产地、三大窗口的格局。两大产地：即浙江省的海宁、河北省的辛集；三大窗口：广州、海宁及东北地区。[编者按]     

宁夏盐池发现2亿t大型煤炭产地

宁夏地质环境监测总站最近在盐池县惠安堡镇四股泉发现储量近2亿t的大型煤炭产地，这是宁夏今年发现的首个大型煤炭产地。     

新品大看台

维佳得地产干；维佳得地产桃红葡萄酒2005；维佳得多年干红；夜摘葡萄产地干红葡萄酒2004（黑色UN）；丰收的伏特加酒     

枸杞子掺伪检测方法的研究进展

枸杞子以其药用价值和营养品质深受消费者的青睐,广泛应用于食品和保健品行业。但是市场上枸杞子恶意掺杂、掺假现象日益严重,此行为严重影响枸杞子品质、危害消费者健康、损害消费者权益、扰乱市场正常秩序,如何正确鉴别枸杞子真伪成为广大消费者普遍关注的问题。本文对枸杞子的主要掺伪现象进行了综述,并介绍了性状鉴别、显微鉴别、化学成分分析鉴别、分子生物学技术鉴别和基于红外光谱、近红外光谱和拉曼光谱法、机器视觉和电子舌等技术的快速检测方法在枸杞子品种和产地掺伪检测中的应用情况,对不同检测方法的优缺点进行对比分析。通过对枸杞子掺伪主要检测方法的比较,为市场监督枸杞子的品质提供理论基础和研究依据。     

基于挥发性成分分析的葡萄酒产地及品种鉴别研究进展

随着葡萄酒市场的日渐繁荣,消费者越来越注重对葡萄酒品质的追求。葡萄酒的原产地及品种是决定葡萄酒品质的重要因素,而挥发性成分在表征某一特定产地或某一品种葡萄酒中起着重要作用,因此,利用挥发性成分鉴别葡萄酒产地及品种有重要意义。本文介绍了葡萄酒挥发性成分分析方法的研究进展,总结了利用挥发性成分鉴别葡萄酒产地及品种的研究现状,以期促进对葡萄酒挥发性成分的深入研究,为保障葡萄酒的品质和真实性,以及建立更加完善的葡萄酒挥发性指纹图谱提供理论参考。     

利用稳定同位素进行农产品产地溯源和真伪鉴别研究进展

产地溯源是保护产品原产地信息及以假乱真等农产品安全问题的有效保障, 而稳定同位素溯源技术具有高精准的示踪及溯源能力, 是农产品产地溯源的有效手段, 该技术在国内外已有显著成果。基于这些研究成果, 本综述归纳了近5年(2018—2022年)农产品中轻、重元素稳定同位素在产地溯源和真伪鉴别方面的应用进展, 阐述了稳定同位素与其他技术相结合溯源的研究, 并依据判别结果得出结论: 增加采样数量、扩大采样范围、筛选有效溯源指标、选取适当的化学计量学方法, 同时利用多种分析技术融合鉴别, 从而提高溯源正确率, 完善农产品溯源体系, 为稳定同位素今后的研究提供参考。