酒店终端促销花样多

济南餐饮终端竞争激烈，促销手段花样繁多。不管是高档酒还是中档酒．他们都利用自身的优势在终端各显神通。     

方城县望花亭水库“水旅游”开发建设探讨

方城县位于南阳盆地东北边缘,由于地理条件所限,旅游资源相对匮乏,但位于县城东南8km的一座中型水库“望花亭”水库却因其水面面积大、库区植被好、自然与人文景观丰富、山水秀美、交通便利等因素,一直是县城群众和外     

“食品餐饮企业内部刊物发展研讨会”4月在京举办

“2005年食品餐饮企业内部刊物发展研讨会”将于4月20日-22日在北京举行。活动旨在探讨企业报刊发展思路、提高食品和餐饮企业内部刊物的办刊水平，为企业与专家、企业与企业、企业与产业媒体间的交流搭建平台。活动由国务院新闻办公室干部培训中心和中国食品报社共同主办。会议研讨的内容包括如何正确把握新闻的舆论导向：新闻事件的新闻价值判断和采写要领。流行报纸版式设计、编辑技巧：新闻图片和菜品照片的拍摄技巧企业办刊的可行性与出版成本企业内部报刊的管理与发行等。     

工作实践篇

位于青岛市黄岛开发区中心地带的青岛国际贸易中心是集商业、休闲娱乐、酒店、办公、居住为一体的综合建筑。建筑群落以三座超高层建筑以及底层商业部分组成，总建筑面积22万平方米，建筑高度199．8米。     

内蒙古体育馆

在内蒙古体育馆设计中．以开放的研讨交流为基础．经过对任务书的解读和多方案比较．将体育建筑如何回归其运动、休闲、娱乐与多样化的功能本意，作为我们关注的重点。     

一幅画

从吃饱到吃好、吃精至吃的环境,人们对生活的要求逐渐趋向艺术化,餐馆老板会把环境设计与经营放在同等地位,所以好的餐饮空间层出不穷,也是社会发展的必然产物。位于宁波老外滩的瀚珍舫餐馆,建筑一层的面积较小,二、三层呈狭长形,做为餐馆这样的建筑条件并不理想,设计师把包厢和雅座设置在两边,这样走廊显得更幽深,柱子阵列得更有气势。拆除原先的楼梯,做了一部上下错位且不规则楼梯,曲折向上,增强了空间的层次。通顶的储酒柜,从三楼悬下的八米长吊灯,把一至三楼不落痕迹地融为一体。要设计一个好作品,设计师的构想需要不停地游走。碰撞的激情仿佛是一幅画,渐渐地,它的轮廓清晰了,色彩明朗了,它的主题神秘而遥不可及,每个人的心扉都有不同的暗香飘逸。掩映在现代手法中的精致、深沉从骨子里透出古典优雅     

日本餐饮的礼节

日本是个非常重视礼节的国家,与熟人和邻里见面时,总要互相点头哈腰寒暄一番。去年我和老伴去日本探亲,女儿告诉我们,日本人很讲究礼貌,点头哈腰是日本人传统的独特风俗,女儿的话引起了我对日本礼仪的注意。在女儿家楼下,有一个公共汽车停车站,每天早晨有一辆接送幼儿园孩子的班车停靠。几位幼儿园老师,分列两侧弯腰施礼问“早安”,迎接孩子下车,分成一排领他们去幼儿园。离此不远还有一所中学,学生上学时,有几位老师站在校门口,弯腰施礼向学生连说“早安”。上课时学生起立向老师问好,下课学生也要起立,横跨书桌两旁过道,站成纵队,待老师走…     

解惑

新食品杂志社： 我是一家专业经销餐饮奶的商贸公司，专为杭州市100多家中高档酒楼、宾馆等餐饮场所供货。从2001年到现在．我在餐饮奶这个项目上也获得了可观的收益．但是．我发现夸年上半年餐饮奶的销量下滑厉害．为此．我感到非常焦虑。