肉类产业未来发展四大趋势

肉类食品生产包括畜禽养殖、屠宰、冷冻、肉禽蛋制品加工、冷藏储运、批发配送、零售及相关服务.据报表,尽管我国目前肉食品行业还存在不少问题,但肉类食品行业发展的机会很多.国家扩大内需,鼓励消费的政策为肉类食品行业发展提供了更为广阔的市场,肉类食品消费也由单一肉类品种主导市场的格局将被多样化混合品种所替代,猪肉消费会保持绝对量的增长,但在整个肉类消费中所占的比重将继续下降,牛羊肉需求上升,消费将有一定程度的增长,禽肉消费的比重持续快速上升.随着人们生活水平不断提高引起的消费习惯的变化,各种精深加工的分部位的冷却肉、半成品肉、冷冻肉、熟肉制品以及肉类为原料的方便食品、功能性食品、休闲食品和旅游食品的消费将明显上升,根据我国目前的消费现状及居民的饮食习惯,未来的肉食品行业将向四个方向发展.     

影响南美白对虾育苗成活率的关键因子

文章分析使用吉兰泰地下咸水添加氯化钾后对南美白对虾育苗的影响,分析验证在吉兰泰地区添加氯化钾最佳量,为内陆盐湖地区养殖南美白对虾提供参考。     

水润猪贵有贵之道

“想用买豆腐的价钱,享用烧鹅的味道。”“一边抱怨着食品安全没有保障,一边又不肯掏钱买我们传统养殖的猪肉,说太贵。”谈到有些顾客说她家的猪肉太贵,吴玲芳这样回应。熟悉的人都称她为芳姐,以传统方式养猪已经近十年,说话直白简洁,做事干练豁达。     

泥蚶无公害养殖水体中铜、铅、镉安全限量研究

目的 为制定我国无公害泥蚶养殖规范中铜(Cu)、铅(Pb)、镉(Cd)的安全限量提供参考.方法 以泥蚶为实验生物,应用半静态双箱模型室内模拟了其对铜、铅、镉的生物富集实验,通过对富集与排出过程中泥蚶体内铜、铅、镉的动态监测和对富集与排出过程中监测结果的非线性拟合,求泥蚶富集铜、铅、镉的吸收速率常数(k1)、排出速率常数(k2)、生物富集因子(BCF)、生物学半衰期(B12)等动力学参数.结果 泥蚶对铜、铅、镉的生物富集和排出都很缓慢,对铜、铅、镉的生物富集系数(BCF)分别为457.3、1 712.6、1 873.7,依次是镉＞铅＞铜;铜、铅、镉在泥蚶体内的生物学半衰期B1/2分别为39.4、106.6、91.2 d.结论 参考我国农业部无公害蚶标准NY 5135-2005及NY 5073-2001标准中关于铜、铅、镉的安全限量,通过BCF计算可得到泥蚶养殖水体中铜、铅、镉的安全限量.     

中国皮草产业发展七大趋势

中国皮草业从它的产生之日起就倍受世人瞩目，特别是近几年来，随着中国经济水平的不断提高，世界皮草消费中心、加工中心和皮草动物养殖中心正由发达国家转移到中国。中国裘皮、皮革制品近几年来在国际市场名声显赫，不但价格便宜，而且质量上也有保证，其制品已大量进入欧美市场，并获得了国外消费者的认可，中国逐步成为世界上最大的裘皮加工国。专家预测，中国的皮草业正处于稳步发展时期，“未来10年”将是中国皮草时装消费增长最快的10年，皮草时装需求将成为中国皮草业发展的主要动力。     

中国皮革协会毛皮专业委员会养殖工作组工作会议在肃宁召开

2012年12月4日,中国皮革协会毛皮专业委员会养殖工作组工作会议在河北省肃宁县隆重召开。本次会议由中国皮革协会主办,肃宁县人民政府支持,来自辽宁、吉林、黑龙江、山东、河北、江苏等省的的40多位毛皮动物养殖行业代表参加了本次会议。中国皮革协会理事长苏超英,中国皮革协会名誉会长、毛皮专业委员会执行主席张淑华,河北省肃宁县副县长左亚宁,中国皮革协会毛皮专业委员会主席团名誉主席朱仁永,副主席张志明、白明,     

阳澄湖大闸蟹模式，给农林牧渔的启示——阳澄湖大闸蟹模式，是一种启示

水产品是个趋势看好但却问题很多的行业,水产品,尤其是鲜活水产品产业迅猛发展,对于水产品企业与经销商而言,高投入、高回报的同时,伴随着的是高风险;鲜活水产品产业几乎没有品牌和大中企业．更多的是零散养殖户与小型加工企业。许多具有区域特色的水产品,没有大型领军企业．没有形成养殖规模、工业化生产规模、现代化市场销售规模,甚至连一个产业链条都没有,这时,他们的出路就成了很大的问题。在这种背景下,阳澄湖大闸蟹模式脱颖而出,打造成功了阳澄湖大闸蟹品牌,时至今日,业内外把阳澄湖大闸蟹喻为“大闸蟹中的茅台”。表面来看,阳澄湖大闸蟹的成功,是产品的成功,然而深入分析本质,是其模式的成功;其模式的成功,带给农林牧渔业的是一种启示。     

青蛤工厂化育苗技术初探

青蛤工厂化育苗，是解决苗种紧缺的有效途径，也具有良好的经济效益。     

四川回归制革强省

四川是中国生猪养殖大省，猪皮年开剥量达数千万张，猪皮资源十分丰富。四川杂交猪多为圈养，故具有皮面伤残少、原皮质量好等特性。四川产猪原皮是四川制革工业原料皮的一大来源，四川也是以猪皮为主要制革原料的大省，其猪皮制革规模大、产量高，猪皮制革占全省制革业绝对比重。     

稀土壳聚糖螯合盐对养殖水体水质的影响

试验探讨了在鲫鱼日粮中添加稀土壳聚糖螯合盐对养殖水体水质的影响。结果表明:与对照组相比,试验组铵态氮、化学耗氧量(COD)、总不可滤残渣的测定结果均有不同程度的上升,而溶解氧(DO)、pH值的测定结果均有不同程度的下降;试验组各项测定结果呈现一定的波动,试验组与对照组间各项测定指标均无显著差异(P>0.05)。