乳业又出事 何处是净土

南山奶粉上“黑榜” 7月22日，广东省工商部门抽查流通环节乳制品过程中发现湖南长沙亚华乳业有限公司的5批次南山倍慧婴幼儿奶粉黄曲霉毒素M1含量超标（这5个批次分别为：南山倍慧2段盒装20110823、南山金装倍慧2段盒装20110804、南山倍慧3段听装20110808、     

喷雾给药预防和治疗育雏鸡呼吸道疾病

<正>笔者从2005年到现在一直进行着麻鸡的育雏工作,呼吸道疾病是育雏中经常遇到的病,特别是进行传染性法氏囊疫苗免疫后经常发生,发生后治疗通常采用药物饮水和肌肉注射的办法进行治疗,肌肉注射效果比较好,但费时费力,应激大、影响生长,有时可能造成人为的损害肌体,容易产生耐药性。由于出现呼吸道疾病,影响了下一种疫苗的接种。通过探索,采用药物雾化进行喷雾给药省时省力,效果明显,现将育雏期间喷雾给药的情况介绍如下:     

冻干人用狂犬病疫苗(地鼠肾细胞)生产毒种的筛选

目的筛选冻干人用狂犬病疫苗(地鼠肾细胞)生产毒种。方法将原代地鼠肾细胞传毒种(北京固定毒7aG)和豚鼠脑传毒种(北京固定毒6aG4)平行接种于10层细胞工厂培养的原代单层地鼠肾细胞,收获病毒液,共收获8次,1、3、5、7、9号细胞工厂接种脑毒,2、4、6、8、10号细胞工厂接种细胞毒。1次收获(简称1收)培养72h,从2次收获(简称2收)开始,培养24h,收获液经超滤浓缩、柱层析纯化、除菌过滤、再浓缩配制成人用狂犬病疫苗半成品,检测各项指标,筛选最佳毒种。结果6aG4株毒种制备的病毒收获液、浓缩液、纯化液、纯化除菌过滤液、狂犬病疫苗半成品的各项检定指标都优于7aG毒种。结论豚鼠脑传毒种(6aG4)明显优于原代地鼠肾细胞传毒种(7aG),选择豚鼠脑传毒种(6aG4)作为人用狂犬病疫苗(地鼠肾细胞)生产毒种。     

滋味博客

有典可查方能重典治乱重典治乱,首先要"有典可查"、有法可依。因此,目前应加紧理顺与制定食品安全法规体系,使之成为加强工作的有力支撑。,餐饮产业亟待突破瓶颈在中国经济稳中求进总基调的基础上,餐饮业将会继续保持增长态势,但也将面临经营管理亟待规范、确保食品安全的考验不断、转型升级压力增大等诸多挑战。     

进口奶粉无中文标签不得入境

4月1日起，被业内称为“史上最严厉”的进口奶粉新规将陆续开始实施，按照国家质检总局规定，今天起进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前直接印制在最小包装上，贴牌产品将禁止入境。     

环球速递

<正>日本拟规定餐饮店标注食材产地日本消费者厅正在制定2015年实施的《食品表示法》相关标准,以期简单明了地标注食品安全性和品质。日本的现行制度下,蔬菜等生鲜食品和部分加工食品必须标注原产地,餐饮店则没有标注原产地义务。然而,随着作为日本麦当劳供应商的中国福喜公司事件,相关要求变得更为紧迫。点评:即使标注了也不能确认是不是真的。诚信一旦丧失,猜疑链是无止尽的,谁     

商务部发起“只卖好奶粉”倡议

近日，受商务部市场运行和消费促进司委托，由中国国际贸易学会国际品牌管理中心举办的“2014品牌放心消费倡议”暨婴幼儿乳粉专场活动在京召开，借此商务部向全国奶粉流通渠道发出“只卖好奶粉”的倡议。     

我国奶粉的质量安全问题与控制现状

主要分析了目前我国奶粉包括原料奶粉和婴儿配方奶粉行业的技术发展现状和质量控制水平,并着重探讨了乳粉加工过程中的质量控制与食品安全现状,同时对未来奶粉行业的技术发展方向、质量控制措施和食品安全管理进行了展望。     

基于中医理论研制食疗养生功能饮食品前景广阔

一、食疗养生功能饮食品的历史沿革在人类漫长的历史长河中,受自然条件、农业社会生产力低下等因素的影响,人们普遍缺乏乳糖、油脂和蛋白质,而这类物质一直是最珍贵的营养素。在工业时代之前,人类还未发明炼乳、奶粉等;随着人类社会的持续发展,到工业时代后期,人类征服自然条件的能力及生产力空前提高,食品匮乏的情况得以改变,食品也愈发营养丰富。     

冻干技术在食品加工中的应用

冻干技术作为一种高新的干燥技术广泛应用于食品干燥领域,在食品加工过程中起到重要作用,使食品原料快速干燥。此外冻干技术还应用于生物、医药、化工等领域。文章主要综述了冻干技术原理及其在食品加工中的应用,以期为今后对冻干技术进一步的研究和在食品加工中的应用提供参考。