浅述增强L－抗坏血酸功效的途径

提出了在食品加工中增强作为食品添加剂的Ｌ－抗坏血酸功效的方法。     

国有安装企业中的计划管理

分析国有安装企业计划管理工作目前存在的问题,探讨计划管理工作的创新方向,阐述计划管理工作改进创新的必然性。     

土压平衡式盾构掘进的工程经济分析

结合上海市某市政工程地下隧道的土压平衡式盾构施工实践，从人工/机械消耗量与单项含税工程造价两方面对土压平衡式盾构施工进行了工程经济分析。分析结果表明，土压平衡式盾构施工在软弱地层中修建埋深较大的长隧道具有突出的技术和经济优越性。     

我国高等教育大众化过渡阶段应采取“三段式”教育模式

要培养一代具有创新能力的人才,就必须改革我国现有的教育模式。如何改革,需要不断探索。本文作者认为,“三段式”教育模式,即小学、初中的“品格、方法教育”,高中的“应试教育”和大学的“创新能力教育”,是我国目前向大众化教育过渡阶段值得尝试的教育模式。     

降低成本要从源头抓起

冀东油田作为勘探开发成本控制中心,如何在股份公司确定的勘探开发成本指标控制之下,既做到勘探开发成本不超,又能较好地完成股份公司所下达的各项控制指标是广大管理者关心的大问题。     

技工学校优秀教研组评选条件及办法初探

根据教研组工作的重要性，结合本校的实践，总结探索出技工学校优秀教研组考核评选的条件和办法。     

双黄狮子头——对传统豫菜清炖狮子头的创新

清炖狮子头，又名炖占肉，是豫菜中的传统名菜。因其体积较大，形态丰满，故被夸张地称作狮子头。清炖狮子头以猪肥瘦肉为主料，制成大肉丸后再入锅用小火慢慢炖制而成。成菜以鲜香酥烂、汤清味醇而著称。近几年，随着菜肴创新之风的盛行，像清炖狮子头这样的传统名菜，也在被厨师们不断地推陈出新。于是相继出现了菜包狮子头、竹笋狮子头、豆腐狮子头等系列菜肴。笔者在烹饪实践中发现，传统的清炖狮子头由于烹制时间过长，已很难适应当今餐饮业的快节奏经营特点；传统的清炖狮子头色彩单一，成菜形态也不美观，加之上桌后大家你一勺我一勺…     

创新Nomad Jukebox 3 MP3播放器

MP3播放器对于我们已经不是什么新鲜事物了,它的便携性,易用性和不错的音质,吸引了时尚一族的众多目光.