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“银丝长鱼”是两淮地区长鱼席中的一道传统名菜,它是选用鲜活粗长鱼(即鳝鱼)切成细丝,再配以冬笋丝等精心烹制而成。成菜色如银,细如丝,滑嫩鲜美,风味别具,故深受人们喜爱。无论是节日的宴会,还是平时的席桌,人们都要用这道菜。当地有诗赞曰:“生时黑粗长,熟时白细光,滑嫩味鲜美,人人皆夸香。”“银丝长鱼”的制作虽然并不复杂,但要做好此菜也有一定难度。下面笔者就根据自己制作此菜的经验,谈谈“银丝长鱼”的制作及其关键,供交流。原料:鲜活粗长鱼3条(约500克)冬笋50克生姜10克大蒜10克葱白10克鸡蛋清1… 相似文献
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从2001年开始,世界电信业剧烈动荡,由高速增长滑向持续低迷,遭受了前所未有的挫折。而与此同时,中国电信业克服种种困难,在发展中改革,在改革中发展,虽然还存在这样或那样的问题,但始终保持了快速发展的势头。这一现象正引起国内外的广泛关注,人们都在思索,世界电信业为什么会在连续十多年的高速发展后出现萧条,这个曾在全球资本市场上独领风骚的产业巨人能否恢复往日的风采?而中国电信业为什么会“风景这边独好”,没有出现大起大落?今后在复杂环境下又应该如何继续保持稳健务实的发展?认真思考这些问题,对于中国电信业今后… 相似文献
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全球零售业“巨无霸” 沃尔玛(WAL MART)是世界500强之首、全球零售业的“巨无霸”。从一个例子也许会看出其规模:在今年的感恩节,全美国的3500家沃尔玛商店、购物广场和山姆会员店共销售自行车100万辆。 相似文献
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“代表最广大人民的根本利益”是“三个代表”的落脚点 ,“不断发展先进生产力和先进文化 ,归根到底都是为了满足人民群众日益增长的物质文化生活需要 ,不断实现最广大人民的根本利益”。只有加快高等教育大众化的进程 ,满足广大家长和学生接受高等教育的强烈愿望 ,才能在高等教育领域真正落实“三个代表”。 1)高等教育大众化是医治结构性失业的良方。工业化时代的大量制造业向高新技术产业转化 ,造成知识和技能跟不上这一调整的人下岗失业 ,而不少新增职位却因无合适人选而虚设以待。解决的方法就是敞开高等教育大门 ,提高教育和培训的水… 相似文献
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