迁址通知

台橡股份有限公司的新工厂主要生产热塑性橡胶原料，可用于汽车零部件、电线电缆、医疗器材以及合成树脂的改性．以及高级跑鞋的生产。通过一系列的产品比较．最近他们正式选用了英国密析尔仪表的LIQUIDEW（液相微水分析仪），通过使用这套微水分析仪．在生产的工艺过程中可实现对液态有机溶剂（丁二烯等）中的微量水份进行监测并精确测量．从而确保产品质量。     

面点中不同面团的制作

作为饭店的百点主管，在中餐面点制作中常常会遇到什么样的原料适合什么品种的问题，不同原料制作的面点口味、质感、形状等都会不同。本人在教学中学生常常也会提出这些问题。因此选用适合的原料才会制出理想的面点食品来。下面根据在教学和实际工作中的经验，分别介绍一下。     

化工市场又趋活跃

进入6月份,非典影响渐散,沉闷的化工市场又有了活跃气氛,化肥、有机化工产品及合成材料等产品量增价涨。重点监测的106种产品中,产量增长的有88种,占83.0％,比上个月提高了2.8个百分点,增幅在10％以上的有58种,占54.7‰重点跟踪的133种产品中,价格上涨的有89种,占66.9％,比上个月提高了3.7个百分点。     

四川马海毛钢花呢的试制

根据四川马海毛原料资源的品质特性，运用精纺粗做的方法，成功地试制出手感滑糯而富有弹性、光泽明亮悦目，各项物理指标符合FZ/T24002-93标准的四川马海毛纯毛钢花呢，达到了马海毛产品的特殊风格。同时指出四川马海毛制成率偏低。     

桑叶的功能性

日本神柰川县功能性食品研究所在对桑叶的研究中发现其新的功能。其中最主要的是含有预防糖尿病的DNJ成分,这一成分具有对存在于小肠的α糖苷酶起阻碍作用,抑制二糖的吸收,以实现控制食后血糖上升的目的,同时还具有调节肠胃和改善便秘的作用。     

牛乳和母乳中脂质的比较

母乳和牛乳中都含有大约3～5％的总脂质。它们以直径2～4μm的乳脂肪球存在,并含有从分泌细胞衍生来的膜。脂肪球中约98％或更多的脂质是甘油三酸酯。磷脂约占总脂质的0.5～1％,固醇约占0.2～0.5％,主要分布在脂肪球膜中。胆固醇是主要的固醇。母乳和牛乳的主要不同之处在于脂肪酸的组成,甘油三酸酯的结构及母乳中脂肪酸随母亲的饮食而改变。牛乳含有大量的碳4:0—10:0脂肪酸,碳18:2脂肪酸约为2％;几乎不含有其它长链多重不饱和脂肪酸,脂肪酸的组成不随日常饲料而变。母乳含有极少量的碳4:0—10:0脂肪酸,10～14％的碳18:2脂肪酸及少量的其他多重不饱和脂肪酸。他们的甘油三酸酯的结构不同。母乳中的位置sn—2被碳16:0占据,而牛乳中多数的sn—3位置被碳4:0～10:0占据。文中还讨论了乳胆固醇和脂肪酸对人的血胆固醇水平的影响。     

用南瓜为原料酿制低度酒

用南瓜为原料酿制低度酒张治良，于荔薇（哈尔滨大学）我省桦南地区，近年来大面积栽培南瓜，每年可收获南瓜４０－５０万吨。当地农民种植南瓜的目的只是为了取得瓜籽，而大量南瓜肉没有出路。每当秋季收获南瓜时，农民将南瓜切开取籽，果肉只能自己食用极少部分，绝大部...     

BR与S3307复合剂对黄瓜生理指标和产量的影响

油菜素内脂（BR）与烯效唑（S3307）复合剂处理黄瓜幼苗提高了叶片的叶绿素含量。光合速率，SOD酶活性和MDA含量降低，相对电解质渗透显降低，幼苗的根系活力显提高。田间试验结果表明，BS处理比对照增产11.62%，瓜数增加17.72%，因此，BR和SS3307复合剂在生产上有一定的应用推广价值。