响应面法优化海带原料制作海苔的吸湿性

以吸湿率为评价指标,研究了海苔的吸湿性。在单因素试验基础上,通过响应面试验确定了制作海苔的最佳工艺条件。辅料添加比例为食用盐1.13%、芝麻油1.33%、羧甲基纤维素钠0.66%;烘烤最佳条件为烘烤时间101 min、烘烤温度111℃、烘烤风力12 m/s。该工艺条件下,海苔吸湿率最小,口感酥脆,12 h海苔的吸湿率为4.94%。通过低场核磁检测海苔在真空条件下水分变化,发现海苔主要以不可移动水和结合水形式存在。随着贮藏时间的增加,海苔中不可移动水质量分数增大,结合水质量分数减小。海苔基本成分质量分数为粗蛋白10.2%、粗脂肪2.9%、水分10.5%、灰分5.9%、糖类69.5%。     

丙烯腈系纤维

20124095高吸湿改性聚丙烯腈纤维Ishimaru Sonoko;Kobunshi,2009,58(12),p.913(日)评论高吸湿性的改性聚丙烯腈纤维。由于吸收的热值非常高,在非常冷的环境温度中,由纤维制成的服装赋予穿着者温暖。而另一方面即使在非常潮湿条件下也不会使人感到热或出汗。(汪兴华)聚丙烯腈改性纤维功能性产品应用     

采用不同方法标准的吸湿速干服装吸湿性测试结果比较分析

本文基于根据GB/T 21655.1—2008和GB/T 21655.2—2009两项标准对所采集的70批次样品的检测数据,对吸湿性结果进行了梳理和分析,并得出了相关结论。     

鸭油甘油二酯对脱脂奶粉的稳定性研究

甘油二酯作为一种多功能添加剂,在食品、药品、化妆品行业等具有广泛的用途。鸭油中含有较多的不饱和脂肪酸,利用鸭油中的不饱和脂肪酸制备的甘油二酯具有减少脂肪积累,降低体重,提高机体抗氧化能力等功能,其应用前景更加广阔。因此,研究鸭油甘油二酯对脱脂奶粉的稳定性影响,不仅可以提高其稳定性,还可以增加脱脂奶粉的香味。研究鸭油甘油二酯对脱脂奶粉的稳定性研究,通过冷冻干燥法制备脱脂奶粉,研究不同甘油二酯的添加量,不同水温,不同加水量和不同搅拌时间4个单因素方法对脱脂奶粉的冲调性,分散性,吸湿性和流变性的影响,为冷冻干燥法工业化生产脱脂奶粉提供了理论参数。研究结果表明:甘油二酯添加量和搅拌时间对甘油二酯脱脂奶粉的分散性和冲调性有显著性影响。利用响应面法优化的鸭油甘油二酯脱脂奶粉最佳工艺条件为:温度55℃,加水量为75m L/10g,搅拌时间61min,甘油二酯添加量为2.24%时对脱脂奶粉的稳定性最好。     

膨润土的性质及其在食品工业中的应用

本文通过叙述膨润土的物理、化学和理化性质,简要地介绍了膨润土在食品工业中的重要用途。     

利用κ-Köhler理论研究大气气溶胶的吸湿特性

利用κ-K?hler理论对西安、北京两地大气气溶胶体系的吸湿特性进行研究。选取多种代表性无机物（硫酸盐、硝酸盐、氯盐）及有机物（烯烃、芳香烃、羧酸）建立气溶胶体系模型，使研究体系更接近于真实大气成分。结果表明，在空气质量由清洁状态向雾霾发生状态转变的过程中，两种体系中均呈现有机物含量逐渐减少而(NH₄)₂SO₄和NH₄NO₃含量逐渐增多的趋势，这种变化趋势总是促使气溶胶体系整体吸湿能力增强，因此更易吸湿增长形成雾霾。对体系中不同组分对吸湿性的影响进行了定量预测，理论预测的变动趋势与实际观测的变动趋势相同，揭示了雾霾形成过程中各组分的变动趋势及影响程度，为针对性解决雾霾问题提供思路。     

水解工艺对腈纶吸湿性能的影响

对制备吸湿腈纶的水解工艺进行了研究。结果表明,水解剂、水解温度、Na OH质量分数都对腈纶的吸湿性有影响。水解时间越长,水解温度越高,Na OH质量分数越大,腈纶的吸湿性越大,但其质量损失率也逐步增大。腈纶水解的适宜条件:氢氧化钠的质量分数20%,水解温度90℃,水解时间60~90 min。     

动态法研究ADN的吸湿性能

针对二硝酰胺铵(ADN)的强吸湿性及吸湿性研究的迫切性,建立了动态分析的新方法。采用快速分析方法研究了ADN的吸湿性能,得出了ADN的吸湿过程曲线、临界相对湿度、吸湿速率曲线。比较动态分析方法与干燥器平衡法(标准方法GJB7708-2005-404.1)结果,认为两种方法准确度等效。动态分析方法的相对标准偏差为1.45%。     

梯度硝基发射药吸湿性研究

梯度硝基发射药作为一种新型能量释放渐增性发射药,其表面的硝酸酯基被还原为羟基。由于梯度硝基发射药表面羟基含量增加,在长期贮存过程中,环境湿度会对梯度硝基发射药燃烧性能产生影响。为了研究梯度硝基发射药的吸湿性,针对单孔药、七孔药和球扁药三种不同药型的梯度硝基发射药,采用平衡干燥器法研究了不同脱硝工艺梯度硝基发射药的吸湿性,探索了吸湿性对三种不同药型梯度硝基发射药燃烧性能的影响。结果表明,随着脱硝试剂浓度和反应温度的增大,梯度硝基单孔药的吸湿率增加。在环境湿度为90.26%,梯度硝基单孔药、梯度硝基七孔药和梯度硝基球扁药的吸湿率分别为2.52%、2.71%和1.56%。吸湿前后三种梯度硝基发射药燃烧性能测试表明,吸湿后三种梯度硝基发射药的最大燃烧压力较吸湿前均有所降低,但吸湿后的梯度硝基发射药仍然具有能量释放的高渐增性。     

功能性皮芯型复合纤维

设计并纺制了一种以自制的吸湿性能优良的共聚醚酯(A)为芯层,以COPET(B)为皮层的新型皮芯复合纤维。该纤维具有良好的吸湿性、抗静电性和可染性。用相同材料纺制成偏心型皮芯复合纤维,还可赋予纤维永久卷曲的功能。