对魔芋粉面条蒸煮品质特性的研究

通过向面粉中添加不同比例的魔芋粉、食碱和复合型磷酸盐,分析其添加量对面条蒸煮品质特性的影响,以研制出蒸煮品质优良的魔芋粉面条。研究结果表明：面粉中添加0．6％的魔芋粉、0．4％的食用碱和0．3％的复合型磷酸盐。魔芋粉面条具有良好的蒸煮品质。     

纤维·研发

上海石化新型涤纶短纤维通过专家鉴定中国石化上海石化股份公司依托自有技术开发的"皮芯复合型低熔点涤纶短纤维工业化研究"项目,日前通过了由中国石化科研开发部组织的专家鉴定。该项目通过对低熔点聚酯原料、皮层和芯层原料的复合比、低熔点聚酯干燥工艺、皮芯复合纺丝及冷却成型工艺、后牵伸工艺、油剂选择等工艺技术的研究、筛选和试验,开发并生产出低熔点皮层复合短纤维。产品可为服装、床上用品、睡袋、沙发、护理保健、医疗卫生等领域提供良好的非织造布原料,并可有效     

红曲醋的研究现状和发展趋势

红曲醋是中国的四大名醋之一,文章分别介绍了红曲醋的传统酿造工艺、改进工艺、保健作用,着重概述了传统红曲醋的创新性研究及复合型红曲醋的研究情况,并对未来红曲醋的研究和开发提出了建议.     

复合型真空多层绝热低温容器真空丧失后热响应研究

搭建了高真空多层绝热低温容器完全真空丧失研究实验台,分别利用干燥氮气及空气作为破空气源,进行了低温容器发生完全真空丧失事故后排放试验和无排放试验。排放试验中测得了复合型真空多层绝热低温容器在发生完全真空丧失事故后的排放率并计算了热流密度;无排放试验中测得了复合型真空多层绝热低温容器在发生完全真空丧失事故后的压力上升情况和液体的温度分层。试验结果表明,导入复合型真空多层绝热低温容器绝热夹层的气体种类对其完全真空丧失后的响应有很大的影响。     

碳纤维增强复合材料筋复合型锚具试验研究和有限元分析

为综合粘结型锚具与夹片型锚具各自的优点,在已有碳纤维增强复合材料(简称CFRP)筋锚具的基础上,研究由粘结部分与夹持部分协同工作而成的复合型锚具。由直筒粘结型锚具的静载试验,研究胶体粘结性能,粘结长度、胶体厚度对锚固性能的影响。通过复合型锚具静载试验,研究该类锚具的失效模式、极限荷载、滑移变形等,结合锚固区实测应力变化,初步分析锚固应力的传递机制。通过有限元分析方法,模拟计算夹片倾角、锥角差、预紧力等参数对复合型锚具内部受力的影响,得到建议设计参数,为复合型锚具结构优化提供参考。     

复合土钉墙技术在某建筑工程基坑支护中的应用

本文结合工程实际,介绍了复合型土钉墙技术在基坑支护中的应用,并提出了其设计及施工中的一些创新。     

凤兼复合型太白酒微生物区系研究(Ⅰ):大曲微生物区系

以凤兼复合型太白酒生产用凤型曲和中高温曲为试验曲,研究大曲微生物的数量、构成及优势菌的分布,并通过形态、生理学特性的分析及16S rRNA基因序列分析等,对大曲中主要微生物类群进行了分类鉴定。     

浅谈监理工程师应具备的基本素质

监理工作的性质决定了优秀的监理人员必须是复合型人才,既要有过硬的技术水平,又要有较高的管理协调能力,更重要的是要有良好的职业理想、心理素质和职业道德.尝试进行一些总结,分析了监理工程师应具备的基本素质;同时提供了一些建议,有助于监理单位人员招聘和评价管理等工作.     

声音

我希望中国从事工程服务业的企业能做到：一是谋划好各自的战略发展定位．按照国际化经营模式的要求全面提升自身能力与水平;二是严谨工程管理．规范项目运作;三是加强项目科学评估．切实规避工程风险;四是要致力国际化复合型人才的加快培养与引进;五是要注重塑造品牌扩大企业影响,实行现代企业价值观。     

浅谈大型城市综合体整合设计——以杭州农副物流园商务港项目为例

本文以杭州农副物流园区商务港项目为例,从项目出发,分析了当前在城市综合体的发展趋势与规划建筑设计中存在的有关问题。本文提出了城市综合体的整合设计策略,在设计中应综合考虑人文关怀、商业与文化结合、以及所处地域的文脉和地域性特色。