微波消化-氢化物原子吸收法测定奶粉中的砷

采用微波消化奶粉,氢化物原子吸收法测定砷含量。方法简单快速,灵敏度高,检出限为０．１ｍｇ／ｋｇ,变异系数ＣＶ＝６．３％,回收率为８８％－９８％。     

近期国际乳品行业市场动向及行情一览

利乐乳业指数:全球液态乳制品消费持续增长第五期利乐乳业指数近日正式发布。报告预测,未来3年全球液态乳制品需求将持续增长,液态乳制品消费年复合增长率将从2008年至2011年间的2.5%上升到2011年至2014年间的2.9%。报告指出,处于发展中市场的27亿低收入消费者对包装液态乳制品需求将稳步提升,其乳制     

添加大豆磷脂酰胆碱的奶粉对小鼠记忆力的影响

探讨奶粉中添加大豆磷脂酰胆碱对小鼠记忆力的影响。采用3周龄雌性昆明种小鼠48只,随机分为正常对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组,大豆磷脂酰胆碱按0.1 mL/10 g体重给予灌胃,连续给样30 d,进行跳台、水迷宫和避暗实验的训练,24 h后进行24 h测验,1周后进行消退实验。结果表明:水迷宫实验、跳台实验、避暗实验结果均为阳性,因此该项动物结果阳性。添加大豆磷脂酰胆碱的奶粉可改善试验小鼠的记忆,为功能性乳制品的研究与开发提供依据。     

微波消解光度法测定奶粉中的磷

样品预处理在分析测定过程中具有十分重要的作用。本研究探讨了一种新兴的样品预处理方法--微波消解法在奶粉分析中的应用。考察了微波消解时溶剂的用量、消解液体积、消解时间、功率和压力对消解效果的影响,选择了微波消解的最佳工作参数。与传统方法相比,该方法具有省时、省酸,操作简单,减少沾污,改善工作环境等优点,是一种有效的实用方法。     

德国GEA中标飞鹤新生产线

国内著名婴幼儿配方奶粉生产商——飞鹤乳业对所属工厂新增的两条婴幼儿配方奶粉生产线进行招标，来自德国的GEA公司在众多强有力的对手中脱颖而出，成为飞鹤乳业甘南有限公司和飞鹤乳业龙江有限公司两个“日处理鲜奶千吨婴幼儿配方奶粉生产线工程”的项目安装和管理商。     

从“单向广告”到“口碑互动”

对于很多新妈妈来说，第一次为即将出生的宝宝选购所需的东西时，总会纠结很久。应该买什么奶粉，哪个品牌的纸尿裤好用等等问题也就冒出来了!而为了解决种种疑问，妈妈们无外乎几种办法：要么网上搜索，要么听人介绍（推荐）。亲朋好友的推荐总能给新妈妈很好的建议，甚至引导她的购买意向。     

雅培产品召回带来的思考

因为三聚氰胺事件之后,问题产品的阴影始终挥之不去,令政府烦心甚至下大力度与地方政府的领导业绩挂钩,同时也让广大消费者十分无奈,产品的安全始终是个隐忧。但最近世界乳业巨头雅培宣布召回500万罐"心美力"(Similac)婴儿奶粉,让国内乳品行业为之震动,也让广大消费者看到了乳业巨头责任的力量。与此同时,雅培再三强调问题奶粉不涉及中国市场,但是仍为风波不断的中国乳制品市场蒙上一层阴影。     

三聚氰胺卷土重来

“三鹿”之后．三聚氰胺奶粉不但没有彻底“退出江湖”．反而以一连串案件的形式卷土重来．全国食品安全整顿工作办公室1月30日要求，全面彻查食品安全隐患．彻查并坚决销毁2008年问题奶粉。     

质检报告

今年以来流通环节食品抽查合格率为93%今年工商机关开展流通环节食品安全专项整顿工作,取得了阶段性成效。据统计,截至今年10月底,全国工商机关共检查食品经营户1290万户次,检查批发市场、集贸市场等各类市场25万个次;核发食     

我国进口奶粉来源国呈多元化局面

目前，我国高达90％的进口奶粉来自新西兰。然而自恒天然肉毒杆菌事件后．新西兰奶粉进口锐减．澳大利亚等国家奶粉出口迎来机遇。我国奶粉进口来源国多样化局面开始显现。