某200 t/d粉厂制粉工艺浅析

陕西某家生产能力为200 t/d的民营面粉加工企业,于2000年技术改造后投产.该厂地处盛产优质小麦的关中腹地,又有多年经营较好的市场基础以及灵活的企业机制,本应是效益相当好的一家民营面粉加工企业,然而却因制粉工艺设计欠妥,加之生产管理工作跟不上,致使企业多年徘徊不前,效益上不去,问题值得我们深思.     

不同土壤水胁迫下冬小麦生理生化特性的研究

文中对在不同土壤水胁迫下，冬小麦的生理生化特性进行测定、分析研究。表明耐早性强的小麦品种渗透调节能力强，对水胁迫的适应性主要通过渗透调节机制来实现；水胁迫导致小麦叶绿素含量降低，耐旱小麦品种的叶绿素含量受干旱影响较小；在水胁迫条件下，小麦蔗糖含量呈上升趋势，耐旱性强的小麦品种其ＳＯＤ酶具有较高活性，且随水胁迫加强提高较快。     

西北干旱地区作物—水模型的确认

本文以西北严重干旱地区的阿拉善盟的小麦、玉米、高梁三种作物非充分灌溉试验资料为基础．对部分作物──水模型进行筛选、分析，结果表明在严重干旱及地下水埋藏较深地区Ｍｉｎｈａｓ和Ｊｅｎｓｅｎ相乘模型较好。另外，对第一阶段再缺水２５％、５０％和７５％及充分供水情况下，敏感度指标λｉ值的变化情况进行了探讨。     

小麦制粉国外文献的检索

小麦制粉国外文献的检索郑州粮食学院（４５００５２）高孟霞１引言从８０年代开始，我国粮油食品工业有了很大发展。制粉工业也取得了前所未有的成就。但许多从事粮食工作的科技人员在利用国外科技文献开发新产品，研究新课题时都遇到一个同样的问题：国外有关粮食加工的...     

小麦淀粉磷酸酯在食品中的系列应用研究（二）：在火腿肠中的应用

小麦淀粉磷酸酯在食品中的系列应用研究（二）──在火腿肠中的应用郑州粮食学院（４５００５２）陈肇锬１前言火腿肠是近年来流行起来的一种大众化方便食品，由于它食用方便，且具有良好的口感，深受广大消费者的欢迎。但是，随着人民生活水：”的提高，对火腿肠产品的质...     

γ辐照对小麦幼胚愈伤组织的诱变效果

γ辐照小麦幼胚愈伤组织，剂量小于５Ｇｙ时，愈伤组织相对生长速率加快，细胞和染色体畸变频率较低；剂量超过１５Ｇｙ、细胞和染色体畸变频率明显提高，但因愈伤组织生长明显受抑，而使预后生长不良甚至死亡；剂量为１０Ｇｙ时，既有一定的频率的细胞和染色体畸变，又使愈伤组织预后生长不过分受爷，可视为育种诱变的适宜剂量。     

对辽河平原重粉质壤土麦田畦灌单宽流量参数的探讨

本文对辽河平原重粉质壤土麦田畦灌的技术参数，单宽流量，灌水定额，灌水时间，灌水均匀度等进行专题研究，取得大量数据，该项研究成果，对节水灌溉有一定的指志意义。     

4GOT—60型小麦割前脱粒联合收割机

本文论述了这种小麦割前脱粒联合收割机的结构特点和性能特点。