液芯包囊乳酸菌细胞释放及浓缩培养的初步研究

乳酸菌培养是乳酸菌应用的关键技术。传统的乳酸菌培养采用游离细胞悬浮培养，生产效率低，细胞密度低，细胞分离难，成本高。微囊化乳酸菌避免了传统悬浮发酵剂的缺点和限制，细胞密度可超过10cfu／g，从培养基中分离细胞不需经过超滤或冷冻离心，而用普通的离心或过滤就可进行，因此大大降低了生产成本。另外，微囊化细胞技术可以防止氧对双歧杆菌的伤害，防止噬菌体的感染，以及在冷冻过程中有很好的保护作用，用于浓缩乳酸菌生产效果比较显著。本文主要是从囊内细胞初始浓度的影响、壳聚糖包膜后细胞的定时更换培养基连续培养过程中囊内细胞的增长、增殖培养基的筛选等方面对囊内乳酸菌的浓缩培养进行了研究。     

左氧氟沙星的药物相互作用（上）

在夏季，人们经常用到氟哌酸来治疗腹泻。氟哌酸就是喹诺酮类抗菌药物中的一种。喹诺酮类药物有抗菌谱广、抗菌活性强、生物利用度高、给药方便等优点，目前在临床上得到了广泛应用，常用于敏感菌引起的泌尿生殖系统感染、呼吸道感染、胃肠道感染等。近年来，科学家们对喹诺酮类药物不断进行研究，使得这类药物得到迅速发展。左氧氟沙星是目前临床应用很广的喹诺酮类药物。随着左氧氟沙星的广泛应用，如何安全服用也更多地引起了人们的重视。左氧氟沙星不能与以下药物同用：[编者按]     

胃食管反流——儿童反复呼吸道感染的隐形病因

孩子偶尔感冒、罹患肺炎等疾病是正常的，但在儿科临床工作中．常常遇到一些反复呼吸道感染，甚至发生难以解释的反复夜间哮喘发作、吸入性肺炎的孩子。这时要注意，应想到小儿胃食管反流这个导致呼吸道感染反复发生的隐形致病因素。     

3种方法检测牛奶中抗生素残留

长期使用抗生素会造成畜禽免疫力下降,引起畜禽内源性感染和残留,而食用过抗生素超量的畜产品的人,会产生抗药性,或大量蓄积而对机体产生毒害。近年,牛奶中的抗生素残留成为人们日益关注的话题。     

菌种分纯时为什么不能只看摇瓶产酸？

菌种分纯后,首先要进行摇瓶发酵实验,挑选出产酸高的菌株。但是菌种感染溶原性噬菌体后,并不影响产酵,而且噬菌体在发酵后期裂解反而可能会使产酵偏高,所以菌种分纯时不能只看摇瓶产酸,还应该看菌种是否感染了噬菌体,只有确认是没感染噬菌体的高产酸菌才能接大罐发酵,检验菌种是否感染溶原性噬菌体有两种简便方法：     

控制细菌生物膜感染的可替代策略-噬菌体疗法

在自然界中,细菌常以细菌生物膜的形式存在,其形成给公共卫生、食品安全、环境等诸多领域带来了不利影响。复杂的细菌生物膜结构为生理多样化的细菌细胞提供了保护屏障,细菌生物膜的形成是细菌感染及细菌抗药耐药性问题出现的主要驱动因素。噬菌体是细菌的天敌,细菌与噬菌体之间的共同进化迫使噬菌体开发特定的策略来克服生物膜防御屏障并杀死细菌。本文总结了细菌生物膜的组成、结构、形成过程及噬菌体对细菌生物膜的感染机制;综述了基于噬菌体及其衍生物对抗生物膜和耐药细菌感染的最新研究进展;最后,针对目前噬菌体疗法存在的问题进行了讨论,以期发现和更好地利用噬菌体的天然抗菌潜力,促进新型、高效的细菌生物膜检测及控制技术进一步发展。     

网络群组对预防腹部手术切口感染护理的效果分析

目的:探讨网络群组对预防腹部手术切口感染护理的效果分析.方法:2020年9月～2021年1月期间,选择我院34例实施腹部手术的患者作为实验组,采取网络群组管理;另外选34例实施腹部手术的患者作为参照组,采取常规护理,比较两组患者的并发症发生率以及生活质量水平.结果:网络群组护理干预后,首先比较并发症发生率,实验组为8....     

副溶血弧菌毒力基因的检测研究

为了解不同来源的副溶血弧菌携带毒力基因的情况,对杭州地区临床和海产品中分离到的174株副溶血弧菌采用ehelex100法提取基因组DNA,并进行溶血素基因tdh和trh的PCR检测.结果显示,Chelex100法能够简单、快速地提取副溶血弧菌基因组DNA,以满足PCR检测条件的需要.在杭州地区副溶血弧菌感染的病例中,tdh阳性和trh阴性菌占主导地位,其中84株临床分离株中携带tdh基因的比例为92.86%,携带trh基因的比例为2.38%;90株海产品中仅检测出1株tdh阳性菌和2株trh阳性菌,分别占1.11%和2.22%,96.67%海产品中未检测出tdh和trh基因;海产品中携带tdh或trh的副溶血弧菌有增长的趋势,是潜在的危险病源.     

土耳其皮革业继续萎缩

10月下旬．奥地利有关方面发现一头牛染上了疯牛病，当局立即将关过这头牛的屠宰场彻底消毒，并宰杀了关在其内的另外33头牛。化验结果表明．这33头牛还未感染上疯牛病。与此同时．奥地利官方在另一个省宰杀了一头被怀疑感染疯牛病的小牛犊，最后的化验结果将在近期公布。奥地利卫生部表示．今年8月，奥地利曾从斯洛文尼亚进口过一头感染了疯牛病的牛。而在今年6月，该国西部的一个小山庄里也发现过一起疯牛病病例，这是奥地利自2001年11月以来发现的第一起疯牛病。