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清炖狮子头,又名炖占肉,是豫菜中的传统名菜。因其体积较大,形态丰满,故被夸张地称作狮子头。清炖狮子头以猪肥瘦肉为主料,制成大肉丸后再入锅用小火慢慢炖制而成。成菜以鲜香酥烂、汤清味醇而著称。近几年,随着菜肴创新之风的盛行,像清炖狮子头这样的传统名菜,也在被厨师们不断地推陈出新。于是相继出现了菜包狮子头、竹笋狮子头、豆腐狮子头等系列菜肴。笔者在烹饪实践中发现,传统的清炖狮子头由于烹制时间过长,已很难适应当今餐饮业的快节奏经营特点;传统的清炖狮子头色彩单一,成菜形态也不美观,加之上桌后大家你一勺我一勺… 相似文献
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MP3播放器对于我们已经不是什么新鲜事物了,它的便携性,易用性和不错的音质,吸引了时尚一族的众多目光. 相似文献
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坦努尔坝是约旦的第一座RCC坝。该坝RCC铺筑采用斜层施工,提高工数50%。大坝上游面,下游台阶,阶梯式溢洪道,止水面以及RCC与坝肩石灰岩的交界面均采用GE-RCC。质量控制测试数据表明,该坝达到了国际大坝委员会会刊不久将发表的RCC坝质量标准的优良等级。 相似文献
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