走产学合作道路 培养应用型人才

当今世界，科学技术迅猛发展，国力竞争日趋激烈。面对信息社会的临近，东西方文化的逐渐交融，经济全球化发展的趋势以及现代工程大型化、集成化、智能化的发展方向，作为我国高等教育重要组成部分的高等工程专科教育，如何培养工程意识强、理论基础适度、知识注重综合、     

黄浦江两岸（宝山段）规划开发功能研究

该在分析黄浦江宝山段现状的基础上，根据总体功能定位。以滨水岸线、绿化、景观组织、交通梳理等为切入点对该区进行规划，并就该规划的启动实施提出一些可行性建议。     

您对特色蔬菜知多少

近些年，特色蔬菜傻慢进入了人们的视线，有小巧玲珑的樱桃番茄、孢子甘蓝、迷你黄瓜，有颜色鲜艳的彩椒、菊苣，还有我们熟悉的蒲公英、马齿苋等等。这些特色菜一般是从国外或者特定地区引入的良种，并采用独特栽培技术种植而成的，外形奇特，颜色鲜艳，营养丰富，极大的丰富了人们的日常饮食。现介绍几种特色蔬菜及其营养价值供大家参考。     

高职教育办出特色的关键在于创新

高等职业教育在我国的迅速发展依赖于社会、经济的持续发展对高级技术应用性人才需求的急速增长，依赖于高等教育的持续发展，截止到2002年我国举办的独立设置的高职学院已超过400所，其发展规模是史无前例的。但高职教育的特色问题却无论是举办教育的学校、教师，     

盘点新款高清摄像机

随时都有厂商在推出数码高清摄像机,过去的3个月中出现的新机型就超过了10款。当然,其中多数是在以往的老机型上进行改良而产生的替代机型,并且集中体现在JVC、SONY、Canon等主流品牌上,同时也有非主流广商推出了一些个性化的特色产品。本文便是对这些新机器进行的一次小小盘点。     

用QQ面做菜

QQ面，是笔者最近才接触到的一种新型食品．是用优质马铃薯淀粉精制而成的。它洁白晶莹、筋道滑爽、味道清鲜．同时还具有久煮不糊锅、炒制不粘连等优点。QQ面目前在超市就有售．因为它是袋装保鲜食品，所以使用前还需在沸水锅里汆一水。当我发现用QQ面烹菜很有新意时，便多次去研究和尝试，比如我今天就分别用水煮、小炒、凉拌的方法做出了下面三道特色菜肴。     

追踪最新工艺技术发展应用推动企业技术进步

为了更好的履行我刊的办刊宗旨,突出期刊的办刊特色,我刊在积极办刊的同时,在相关领导部门的大力支持下,于近期参与举办了一系列的技术交流与研讨活动,并做了与主题相配合的论文征集。     

面向21世纪办出电子信息专业的特色

本文介绍上海交通大学电子工程系在优化教学计划，进行实践教学改革方面提出的一些设想，以及在深入教学改革方面采取的一些措施。     

湘莱传统名肴选萃

湘莱，以马王堆汉墓中竹简“菜谱”为证，迄今已有2100多年的历史，它包括湘江流域、洞庭湖区、湘西山区3三个地方风味特色，以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩为主，主味突出，浓淡分明，风味独特，造型美观。     

气体灭火自动控制装置的设计原理

通过科研成果转化的气体灭火系统目前己成为我所科技产业中的主导产品。其控制装置是其中关键配套设备。本文就其开发设计中的设计思想、技术原理、技术设计特色等作一阐述