长双歧杆菌BB536在孕产妇乳粉中的稳定性研究

探讨了向孕产妇乳粉内添加益生菌长双歧杆菌BB536,通过控制乳粉的水分含量和水分活度,采用不同温度的加速实验,研究BB536在乳粉内的稳定性。结果显示,长双歧杆菌BB536添加到孕产妇乳粉中,控制孕产妇乳粉的水分活度为0.14左右,水分含量为2.5%左右,放置温度25℃、30℃、37℃和42℃,放置时间60d,不同时间点检测的活菌数并无明显的下降趋势,BB536的存活率都能达到99%以上,说明BB536非常适合于益生菌孕产妇乳粉的开发。     

家庭厨房里的6大误区

正反复擦洗铝锅时下的厨房用具有不少是铝制品,如高压锅、热水壶等,有的人喜欢在清洗铝制品时,使用钢丝球、细砂、或其他粗硬物品,这很不科学,因为铝是一种极易与空气中的氧起化学反应的元素,铝制品表面会形成一层氧化铝起到对内部铝的保护作用,如用硬物擦洗铝制品,一会破坏氧化铝层而影响使用寿命,二会使铝过多地进入食物中,影     

美国环保署公布含新活性成分的产品登记申请清单

<正>美国环保署近日收到一批农药产品的登记申请,其中含有的活性成分此前并未进行过登记。依据联邦杀虫剂、杀菌剂和灭鼠剂法案(FIFRA)规定,环境保护署公布了这些产品名单并接受评审意见,此次评议期截止日为2014年9月12日。美国环保署对上述申请并未做出具体决定。申请细节信息如下:     

非消化性寡糖对两株益生菌体外增殖的影响

测定干酪乳杆菌(Lactobacilluscasei)LC2W和植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)ST-III在以非消化性寡糖为唯一碳源的MRS液体培养液中的吸光值,以及在添加非消化性寡糖的脱脂牛乳中发酵后,发酵乳中益生菌菌落总数、乳酸含量和pH,研究非消化性寡糖对L.caseiLC2W和L.plantarumST-III体外增殖的影响。结果显示,低聚半乳糖和菊粉可以明显促进L.caseiLC2W的体外增殖(P0.01),其最佳添加浓度为3%;而对L.plantarumST-III体外增殖促进作用最显著的是棉子糖和菊粉(P0.01),最佳添加浓度为2%。研究表明不同益生菌菌株对非消化性寡糖发挥体外增殖效应具有选择性,研究结果可为益生菌产品的开发提供技术基础。     

副猪嗜血杆菌病的诊治

近年来,农业经济的到较快的发展,农业养殖业也得到较快的发展,给养殖户的带了非常好的经济收入。但是养殖的过程中也出现了一些病害,已经成为养殖户实现高效养殖过程中的重要问题。本文中主要介绍了副猪嗜血杆菌病的诊治措施。     

一例麝香鼠巴氏杆菌病的诊治

多杀性巴氏杆菌是引起多种畜禽巴氏杆菌病的病原菌,巴氏杆菌病又名出血性败血症,是由多杀性巴氏杆菌所引起的一种畜禽败血性传染病,由于气候环境变化和人为因素,导致该病原菌的菌株变化多端,血清型较多。其临床特征是急性败血和组织器官的出血性炎症,引起动物发生出血性败血病或传染性肺炎。动物之间相互传染,人被动物咬伤可感染。     

专家预计:今年农作物病虫害重于去年 农药市场仍存大商机

<正>2013年,农药行业的利润整体增长,增幅好于其他行业。2014年农药行业前景又将如何?据专家预测,农药行业今年前景依然看好,行情总体可期。全国农业技术推广服务中心组织专家对2014年农作物重大病虫害发生趋势进行了会商,专家预计,今年全国农作物重大病虫害总体维持重发态势,累计发生面积约55亿亩次,重于2013年,农药市场仍大有商机。     

不同侵染时间对马铃薯微型薯遗传转化的影响

农杆菌介导的马铃薯微型薯的遗传转化是目前植物遗传转化的主要方式。农杆菌培养液侵染马铃薯微型薯片是本实验主要方法，实验主要研究了侵染时间对不同品种马铃薯微型薯片的影响，结果显示：侵染时间不同，结果有较大差异，侵染时间为3-8min时，侵染结果最佳，但是，随着侵染时间的延长，农杆菌的富裕生长，使得微型薯污染而无法出芽。由此得知，侵染时间为8min是最佳出芽时间，也是污染率最低的侵染时间。     

重铬酸钾容量法测定烧结矿中氧化亚铁

烧结矿中氧化亚铁的含量是烧结生产的一项综合性指标，其含量与原料配比与烧结过程控制有直接关系。FeO是在熔融状态下高温产生的，FeO产生的越多需要的热量越多，因此烧结矿中FeO越高燃料消耗会升高；同时它与烧结矿的转鼓强度、低温还原粉化率、还原性的相关性很大。是影响高炉炉况的一个重要参数。烧结矿FeO的含量的准确测定对指导烧结生产过程控制和提高炉性能具有重要的意义。本文对用重铬酸钾滴定FEO的实验进行理论研究与验证，用重铬酸钾滴定FEO结果准确，省时，重现性好，适用于工业生产应用。     

冷冻干燥乳双歧杆菌A04菌粉的贮藏活性研究

目的:监测冷冻干燥乳双歧杆菌A04菌粉在不同贮藏温度下水分、菌体形态的变化及其对菌株活性的影响。方法:选取6批A04菌粉,采用铝箔袋密封包装后分别于4,25,37℃条件下贮藏105 d,监测菌粉水分含量、水分活度、水分分布、菌体形态及活菌数的变化,并用SPSS软件进行皮尔逊相关性分析。结果:不论贮藏温度如何,A04菌粉贮藏105 d期间水分含量均未发生显著变化。而在25℃及37℃贮藏过程中,A04菌粉的水分活度显著增加。相关性分析结果显示,贮藏期间,活菌数损失与贮藏温度及水分活度呈显著正相关,A04菌粉水分活度在0.03～0.1之间时具有较好的贮藏稳定性。扫描电镜结果表明,A04细胞包膜损伤,且随贮藏温度及时间的增加细胞损伤程度增大,甚至出现部分细胞裂解。结论:在贮藏过程中,细菌的存活与贮藏温度、水分活度呈负相关,且细菌死亡与菌体细胞包膜损伤直接相关。控制较低的水分活度且保持相对稳定,有利于延长益生菌粉的货架期。