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炖双皮奶所谓的双皮奶,即甜品之碗底、碗面皆有皮奶,故“名双皮奶”,乃大良的名点。此品清朝道光年间首创于广东顺德市的大良乡,因当地乳牛所产的牛奶,奶浓,油脂大,特别香,把它制成“双皮奶”,一百多年来盛名不衰,颇受欢迎。用料:鲜浓牛奶(每杯约300g)3杯,鸡蛋清3只,幼砂糖200g,白米醋1/3茶匙,樱桃5、6粒。制法:1.鲜牛奶置于炖盅内,隔水蒸约15分钟,取出,待冻至表面结成一层奶皮,然后从盅边插开小缝,将奶慢慢倾出,奶皮留在盅底。2.蛋清拌匀,加入倾出的牛奶内,加入糖、醋搅匀,再放入有奶皮的盅内,入笼或隔水蒸15分钟,取出,放入樱桃缀色即成。… 相似文献
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由于经典的悬高测量方法对测量过程中无法在目标投点处立棱镜等特殊问题无法解决,文章主要介绍了两种改进方法。 相似文献
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通过对启闭机关键部件卷筒的受力分析,研制出一种新的单吊点、双驱动、超大容量、高扬程启闭机.从理论上分析了它的整体工作性能.所依托工程的使用情况表明,该机达到了设计要求. 相似文献
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针对安钢2200m^3高炉投产1a多布料溜槽传动齿轮箱出现倾动困难的情况进行了排查和分析,并采取措施进行检修更换,保证了高炉的正常生产。 相似文献
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为有效预防陷落柱、断层等其他地质构造尤其是构造突水,葛泉矿在井下采用点电源法进行掘进中超前探测,并在常规双点电源法的基础上,开发了三点点源法,取得较好效果。 相似文献
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针对胶带输送机倾斜运输在实际生产中出现牵引力严重不足这一问题,从理论分析入手,逐步找到解决问题简单而易行的有效途径,并对胶带输送机的主传动滚筒进行改造。改造后,生产能力达到并超过原设计要求,取得良好效果。 相似文献