姜黄素结合胡椒碱对冷链物流运输过程中三文鱼保鲜效果的影响

为研究在冷链物流运输过程中姜黄素与胡椒碱对三文鱼品质变化的影响,采用理化指标(硬度、弹性、持水力、挥发性盐基氮值、硫代巴比妥酸值、游离氨基酸)、微生物指标(菌落总数、嗜冷菌总数、产H₂S菌数、假单胞菌数和乳酸菌数)对三文鱼的品质进行分析,并利用激光共聚焦显微镜(confocal laser scanning microscop, CLSM)和低场核磁共振分别观察微活菌分布和水分迁移情况。结果表明,未经处理的对照组样品在贮藏7 d后的菌落总数达到了7.80 lgCFU/g,而姜黄素与胡椒碱的复合保鲜剂处理组仅达到6.96 lgCFU/g, CLSM的图像也表明复合保鲜剂能够抑制微生物在样品中的生长和扩散,并且在贮藏过程中质构以及持水力的下降也同样受到抑制,根据低场核磁共振的结果也可看出,2种保鲜剂能够在一定程度上保持三文鱼样品的新鲜度,尤其是复合保鲜剂效果最好。因此,可考虑用0.5 mg/mL姜黄素+0.5 mg/mL胡椒碱的复合保鲜剂对冷链物流过程中的三文鱼进行保鲜。     

冷链物流标准化助推农产品食品安全建设研究

基于天津农产品食品冷链物流标准化的发展现状,搭建无缝衔接的全程一体化冷链物流标准体系,提出适用于天津市农产品食品冷链物流标准化发展的建议策略,从而推动农产品食品冷链物流行业健康有序高质量发展.     

第9世代阵线

由于春节期间印刷、物流环节放假的关系,下次本栏目和大家见面肯定是2月下旬了,因此这一期咱们就来整个大活儿。众所周知,PS5和XS因为具备向下兼容功能,可以运行大部分第八世代游戏,因此很多玩家对于究竟哪些游戏才算是真正的第九世代游戏感到困惑。本期栏目我们就为大家献上截止2021年1月31日的所有的PS5和XS游戏名单,同...     

现代都市的绿色物流与上海的发展策略

一、绿色物流的含义 物流产业作为现代经济的重要组成部分,在全球范围内得到迅猛发展。就在物流业带动世界经济快速发展的过程中,物流活动所导致的资源浪费、交通堵塞、废气排放、噪声污染、废弃物猛增等,对全球生态环境的破坏和影响也越来越严重。这一趋势显然已严重背离了世界可持续发展战略的基本原则。     

基于BP神经网络的非线性组合预测模型在粮食物流需求预测中的应用

鉴于单项预测模型的局限性,在确定粮食物流需求量的基础上,建立了基于BP神经网络的非线性组合预测模型,并把这一模型应用于长春市粮食物流需求的预测。误差分析表明,该预测模型可以有效地提高粮食物流需求量的预测精度。     

通用零售商业进存销管理信息系统（ZTTMIS）

本文通过分析一批典型的商业零售企业的实物流和信息流，提出了一种通用的进存销模型──“实体－连接”模型，认为随着实物、资金等的流转，有与其对应的实物信息流和资金信息流．当实物在流转过程中出现数和量的变化或在各种交接环节上，就会出现相应的单据和凭证．本文着重强调了面向凭证的数据库设计思想，指出原始单据是整个系统唯一的数据来源，根据原始单据在任意时刻允许重构整个系统．在数据库的设计上，划分成三种类型：面向单据的数据库、面向报表的数据库和辅助类数据库．最后，针对杭州九纶绸缎呢绒棉布公司的实际应用环境，给出了系统的实现概要．     

黑龙江省15家大型网络型快递企业荣膺《快递服务》标准达标牌匾省邮政速递局和省邮政易通物流公司名列其中

2008年12月22日,黑龙江省邮政管理局、黑龙江省快递行业协会在哈尔滨市召开“全省快递行业开展《快递服务》标准达标颁牌大会”,黑龙江邮政速递局（EMS）、民航快递有限责任公司哈尔滨分公司、北京中外运速递有限公司哈尔滨分公司、黑龙江省邮政易通物流有限公司等15位企业负责人接受了省邮政管理局、省快递行业协会颁发的《快递服务》标准达标牌匾和荣誉证书。     

基于支持向量机的物流传送带场景下RFID识读性能研究

为避免调整参数布置导致多次验证实验,探寻各因素对识读效率的影响程度,提出一种基于支持向量机的动态RFID系统识读效率分类模型。建立支持向量机模型预动态场景下的RFID识读效率,并使用网格搜索法寻优模型。结果表明,基于支持向量机的动态RFID系统识读效率分类准确率可达92.3%。使用此模型对各影响因素进行分析,可以得到动态场景下对RFID识读效率影响最大的因素,并在动态场景中能够依此进行最佳参数设置。     

民营快递面临内忧外患

"牌照一批,好日子就到头!"7月,外界盛传联邦快递和美国联合包裹公司(UPS)这两家洋快递企业的牌照即将获批,国内快递业不禁大呼"狼来了"。事实上,洋快递早在2007年便已在国内开展递送业务,此次申请是为了遵循新《邮政