厨者悟道寻找功夫之外的功夫

当年陆游老师讲课,说“功夫在诗外”，而今天，人们都说功夫在文章之外,功夫在厨艺之外，功夫在所有的技术之外。那么,这功夫究竟指的是什么呢？     

节能知识：工业节能60计（四）

第39计：为什么气体放电灯比白炽灯节能？ 发光的机理不同，发光效率就不同，白炽灯只将10％～20％的电能转换为可见光，因此光效较低。而气体放电灯可将50％～60％的电能转换为紫外线，再照射荧光粉发出可见光，所以在亮度相同情况下，气体放电灯比白炽灯节电70％～80％。一般白炽灯的寿命只有1000h左右。而气体放电灯的寿命可高达5000～10000h以上。     

《烹调知识》哺育我成长

每到月初,我就盼望着《烹调知识》的到来。像朋友相聚,如情人有约;朋友相聚可以推心置腹,情人有约方能倾述衷肠。我与《烹调知识》初次相识的确切时间记不清了,大概是1988年的夏季。刚与她见面,那种朴实无华的文风就深深地感染着我。栏目设计得适用,文章写得也好读。因为我是职     

飞进创新时代的忧虑

知识经济将要过时了。为了拉大与像中国这样新崛起的强劲对手的距离，西方商业巨头正加速推翻原有的经济格局，欲重建一个新的全球分工体系——创新型经济。他们有意识地将知识经济当中包括信息生产、知识管理、资源分配等主体工作，留给善长制造的国家，而自己将主攻研究发展等领域，将创新变成一种新的高价值核心技术。[编者按]     

空间环型区域上的关联函数

本文利用锥函数方法，给出空间环型区域上关联函数的一种计算方法。     

近年儿童用品召回或伤害案例

近年来，国内外因缺陷儿童用品发生的伤害案例时有发生，美国、欧洲及日本等缺陷产品召回管理较早的国家对各类缺陷儿童用品进行了召回。现将国内外有关缺陷儿童用品案例按照伤害类型汇集如下，作为知识提供给广大读者。     

电阻的故事

背景知识 初学电子学的人遇到的第一件事就是欧姆定律：R=V／I。其中V代表电压。I代表电流,R代表电阻。但当深入学习之后,一般人会发现欧姆定律似乎并非在所有场合都能适用。更进一步说,电阻可以有两个定义,一是阻止电流在导体中流动的某种东西;二是传输线或自由空间所特有的特性阻抗。     

基于SharePoint技术的知识管理系统在汽车领域中的应用

汽车企业对研发知识数据的管理是一项艰巨的任务,搭建基于SharePoint技术的知识管理平台,并且结合一些传统的.net开发技术,可以快速、有效的解决研发知识管理工作。     

O2O本地化商务新趋势

线上、线下一旦连起来,将产生巨大的爆发式的力量,本地生活服务O2O应用将成为移动互联网的重要入口,而能否突围而出还将考验众多创业者的创新能力。在今年10月召开的移动开发者大会上,李开复表示,O2O未来会改变中国,线上、线下一旦连起来,将是巨大的爆发式的力量。本地生活消费平台大众点评年中发布的移动生活报告显示,其目前来自移动终端的日常浏览量已经超过来自PC端的日常浏览量,在移动终端上用户