“小麦、稻米副产品深加工新技术”等17个项目荣获“2005年度中国粮油学会科学技术奖”

[本刊讯]2006年6月29日举行的中国粮油学会成立20周年庆典大会上，公布了“2005年度中国粮油学会科学技术奖”获奖名单，由食品专业分会推荐的17个项目获奖，它们分别为：一等奖1项：小麦、稻米副产品深加工新技术（江南大学）；二等奖4项：优质稻产后精加工及保鲜技术装备研究开发（国家粮食局武汉科学研究设计院、武汉中粮机械有限公司、漳州科龙伟特电子有限公司），系列玉米食用变性淀粉产业化技术开发及配套技术研究（河南大学、河南惠丰生物科技有限公司），小麦粉中过氧苯甲酰测定方法的研究（国家粮食局科学研究院、国家粮油质量监督检验中心），食品专用粉工艺与设备成套工程研究（国家粮食储备局无锡科学研究设计院、无锡中禾实业公司）；三等奖12项：糙米加工副产品增值开发技术研究（国家粮食局科学研究院、江南大学、中国农机院油脂装备研究所），销区糙米流通试点工程建设（上海良友（集团）有限公司、上海粮油仓储有限公司），赖氨酸复合盐在谷物食品中的应用研究（武汉工业学院、武汉麦可贝斯生物科技有限公司、武汉市大丰食品科技有限责任公司），新型方便米饭的研制（河南工业大学、郑州东方食品机械制造总公司），1000t／d全八辊磨粉机面粉生产线研究及开发（郑州金苑面业有限公司），优质大米精加工与营养强化米生产技术的研究（武汉工业学院、湖北洪湖浪粮食购销有限责任公司），多酶分步法小麦膳食纤维生产技术研究（武汉工业学院、湖南长沙凯雪集团有限公司、安徽淮北天宏集团有限公司），微生物类可可脂的研究（河南工业大学），高浓风味速溶性可食用膜的工业他生产关键技术研究（江南大学、泊头市清清食品有限责任公司），大米粉成分分析标准物质（国家粮食局科学研究院），随动投加系统在面粉厂的工艺布置和混合均匀度的研究（武汉工业学院、天津市大泽科技发展有限公司），产地糙米制取技术和装备的开发和研制（国家粮食储备局武汉科学研究设计院、安陆东方红粮食机械有限公司、湖南城陵矶粮油发展有限公司）。     

《中国粮油学报》征稿简则

《中国粮油学报》是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办、全国食品工业类中文核心期刊,主要刊载谷物、油脂化学、工艺学方面的研究成果,以及粮油行业的发展动态、重要科技信息。包括粮油新品种的选育;粮油食品化学成分分析及新的检测方法;淀粉及其衍生物加工技术;植物蛋白质加工利用;油脂及其类脂化合物加工利用新技术;粮油食品添加剂的应用机理与方法     

《中国粮油学报》征稿简则

《中国粮油学报》是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办、全国食品工业类中文核心期刊,主要刊载谷物、油脂化学、工艺学方面的研究成果,以及粮油行业的发展动态、重要科技信息。包括粮油新品种的选育;粮油食品化学成分分析及新的检测方法;淀粉及其衍生物加工技术;植物蛋白质加工利     

中国粮油工业与科技发展的趋向

分析了我国粮油工业当前正向着以高科技为指导，坚持可持续发展的方向发展的现状，同时提出了应加速粮油企业信化建设，并推进传统主食业进步的发展思路。     

征订启事

欢迎订阅《现代面粉工业》邮发代号:28-343《现代面粉工业》杂志创刊于1987年,系国内屈指可数的面粉工业技术类专刊,中国粮食行业协会小麦分会会刊。杂志畅销于海内外。主要栏目:制粉技术、制粉设备、面制品及专用粉、品质监控、深度加工及综合利用、原料及添加剂、市场动态、企业管理等。《现代面粉工业》国内外公开发行,中国标准连续出版物号:CN 32-1798/TS ISSN 1674-5280。双月刊(逢双月15日出版),大16开,56页,国内定价8元/期,全年48元。邮发代号:28-343,全国各地邮局均可订阅,本社常年办理邮购业务。海外发行:中国国际图书贸易集团有限公司,代号:Q1804。现代面粉工业杂志社地址:南京市中山北路101号     

积极采取措施保障市场粮食供应——访广东省发展和改革委员会副主任、省粮食局局长张军

广东省是全国最大的粮食主销区．自给率约为34％。广东省委、省政府一直高度重视粮食安全保障工作,按照中央关于粮食工作的部署．下大力气建立健全粮食安全保障体制机制．加强粮油市场宏观调控．认真制定和落实各项粮油市场保供稳价政策措施．取得了显著成效．确保了全省粮油市场供求和价格的基本稳定。     

金龙鱼大米，先驱还是先烈？

金龙鱼大米一出,激起千层浪。有人说,随着金龙鱼与中粮两个巨头在粮油领域短兵相接,中国的粮食或者说大米新一轮的洗牌马上就要开始,大米将进入品牌消费时代。也有人说,金龙鱼做大米,前景未明。对此,方圆品牌营销机构认为,简单地说金龙鱼大米成败都未免太过武断,金龙鱼大米是先驱还是先烈,还要看金龙鱼怎么走,看市场环境怎样变化。     

讣告

原浙江省粮食科学研究所副所长、中国粮油学会常务理事、中国粮油学会油脂专业分会副秘书长、《中国油脂》杂志编委陆业华高级工程师因病长期医治无效,不幸于2012年3月30日在杭州逝世,享年72岁。陆业华同志1940年12月出生于江苏南京,1985年加入中国共产党,是我国油脂行     

第十二届粮油展招展工作全面展开

第十二届中国国际粮油产品及设备技术展览会（以下简称“粮油展”）将于2012年10月16～18日在山东济南舜耕国际会展中心举办。目前,展会招展工作已全面展开,企业可登录粮油展门户网站www．cgof．cn或直接联系组委会报名参展参观。     

粮油种子平衡水分测定方法及数据处理

介绍了采用静态称重法测定谷物和油料种子平衡水分的原理、方法,以期对我国粮食平衡水分研究和应用有参考意义。