杀菌剂苯菌灵的结构鉴定及其核磁共振研究

用红外、质谱、核磁共振等手段确证了江阴农药厂合成的苯菌灵的化学结构,并进行了该化合物核磁共振谱线的归属。     

胨冻样芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus)对烟草灰霉病菌(Botrytis cinerea)的抑制作用

本文首次报道胨冻样芽孢杆菌XDB1和D4B1对烟草灰霉病菌(Botrytis cinerea)的抑制作用。实验表明,XDB1和D4B1的发酵原液和无细胞提取物具有相同的抑菌效果,而经121℃处理30分钟后,抑菌活性丧失。D481菌株的抑菌活性高于XDB1,钾长石作为基质时的活性高于土壤矿物。但是,XDB1和D481对立枯丝核病菌(R..solani)、西瓜尖孢镰刀菌(F.oxysporum)、腐霉(Pythium sp)、小麦全蚀病菌(G.graminis)、烟炭疽病菌(C.gloeosporides)、烟草赤星病菌(A.alternata)、烟草黑胫病菌(P.nicotianae、串珠镰刀病菌(F.moniliforme)和水稻稻瘟病菌(P.grisea)无抑制作用。     

微生物实验室防止污染扩散的设计与效果检测

介绍了建造的微生物实验室的布局与防气溶胶污染扩散措施、安全操作箱(初级防护)与负压室(次级防护)对噬菌体气溶胶有很好的防扩散效果。所用二次过滤装置滤效可达99.99％～100％。     

牛羊肉的真空包装及菌相结构

如果牛肉的最终PH正常,贮藏于不透空气的真空包装薄膜内,在-1℃下,共可靠贮存期约为12周,但羊肉仅为8周左右。为适应长途运输及出口的需要,必须延长羊肉的保鲜期。     

改善乳酸菌饮料品质的途径

本文主要就乳酸菌饮料生产过程中碰到的一些技术问题从(1)饮料中活菌数的控制;(2)饮料中悬浮离子的稳定性和;(3)防止杂菌的再次污染三方面进行了初步探索。从而为事际生产中尽可能提高乳酸菌饮料的质量提供了理论依据。     

淋病奈瑟菌外膜蛋白Ⅰ的分离提纯及鉴定

在CaCl2存在下，以CTB提取淋球菌的OMP，再以Z3，14萃取PI，然后经DEAESepharoseCl－6B层析柱提纯，获得纯PI10．97毫克。SDS－PAGE显示纯PI为单一蛋白区带，分子量为35KD，经可见光扫描，其纯度达96.21％。用ELISA间接法检测证明，纯PI保持完好的抗原活性。亚类特异性鉴定证实为WI群PIA。     

“竹林仙子”——竹荪

在千姿百态的蘑菇族中，有一种珍品名叫竹荪。它每年夏秋之间，生长在南方深山竹林之中，形态特别奇异：它的菌盖有白色的、绿色的，也有黄色的，菌托呈粉红色或褐色，菌柄嫩白如玉；菌盖从上而下挂着一圈细白、透明、形若窗纱的网状菌裙，宛若一个穿着白纱裙、婀娜多姿的窈窕少女，亭亭玉立地站立在竹林湿地之中。