栀子黄色素的提取及性能研究

本文研究了从黄栀子中提取的栀子黄色素各种条件，并对色素的性质进行了初步的探讨，旨在为栀子黄色素的开发、利用提供有用的信息。     

葡萄糖、磷酸盐对天蓝色链霉菌生长、代谢及蓝色素生成的影响

在天蓝色链霉菌分批发酵中，葡萄糖浓度的提高（4.76-16.8g/L)促进了菌体的生长；葡萄糖浓度的进一步提高（16.8-42.6g/L)，菌体生长不变；再从42．6g/L增加到55．3g/L，菌体生长受到抑制。与之相对应，在这3个不同葡萄糖浓度范围内，色素产量随葡萄糖浓度增加而增加、缓慢下降及大幅度下降。磷酸盐浓度的提高（0.93-18.5mmol/L)促进了菌体生长，更高磷酸盐浓度对菌体的生长没有明显影响。除了低磷酸盐浓度（0.93mmol/L）外，磷酸盐浓度对葡萄糖的利用没有明显影响。初始磷酸盐浓度对色素生成影响很大，最佳浓度为9.56mmol/L。     

吸附树脂对紫草细胞培养生产紫草色素的原位提取

紫草（Ｌｉｔｈｏｓｐｅｒｍｕｍｅｒｙｔｈｒｏｒｈｉｚｏｎ）细胞在Ｍ－９培养基中培养时产生红色萘醌类化合物。实验表明，若在培养液中加入ＨＤ－１树脂，使色素和细胞产量下降，而Ｒ－Ａ树脂的加入却促进色素的合成和分泌，培养４ｄ的悬浮细胞中加入３０ｇ／ＬＲ－Ａ树脂，可使色素产量提高２倍。此外，还比较了原位提取和非原位提取体系细胞对碳源蔗糖的利用。     

葡萄皮天然色素在染料敏化太阳能电池中的应用

以葡萄皮乙醇提取液作为敏化剂用于染料敏化太阳能电池,光电转换效率达到0.81%。不同pH值下,葡萄皮色素敏化的光阳极的单色光光电转换效率相差较大。在酸性介质中的吸光谱能较好的满足太阳能电池对吸光的需求。采用稀盐酸处理阳极膜的方法,使染料与膜结合性能提高。光子捕获能力增强,电池的TiO2/染料/电解质界面间电子传输阻抗减小,DSSC的光电装换效率达到1.43%,电流密度和光电转换效率分别提高了48.5%和76.5%。     

橘皮色素提取工艺的研究进展

橘皮色素是一类重要的天然色素,具有多种生物活性,可替代合成色素而应用广泛.本文介绍了橘皮色素的理化性质及其生物活性,详细综述了超声波辅助法、微波辅助提取法、超临界CO2萃取法、硫酸铵预处理-乙醇提取法及浸提法等橘皮色素提取工艺的研究进展,重点讨论了各种提取工艺法的研究热点及目前存在的问题,并展望了橘皮色素提取工艺的发展前景.     

用超滤法研究甜菜糖品中的色素

本研究用超滤法分离甜菜糖浆与废蜜中高分子量色素,用高压液相色谱仪测定比较糖浆废蜜及其滤液与合成色素峰形,用紫外光谱仪测定色值国际单位,对试验结果进行了讨论。     

紫胶色素对锦纶纤维的染色热力学研究

为了探讨紫胶色素在锦纶纤维上的染色行为,为染色工艺的优化提供理论参考,进行紫胶上染锦纶纤维的染色平衡实验。用Freundlich、Langmuir和Redlich-Peterson型3种理论吸附模型对80、90℃下的实验数据进行拟合,并计算出染色亲和力、染色热和染色熵等热力学参数。结果表明,紫胶色素在锦纶上的吸附最符合RedlichPeterson型吸附模型,亲和力和吸附量都随着温度的升高而减小,染色热和染色熵分别为-55.45 kJ/mol和-111.96 J/(mol·K),说明染色过程是放热和自发的过程。     

丁香色素对棉织物染色和抗紫外性能探讨

用水提取天然染料丁香,提取时间90 min为宜,存放一周可以正常使用。用亚铁后媒染染色的棉织物表观得色量最大,牢度达3级以上,颜色为灰黑色,适合仿古风格。优化的染色工艺配方为：亚铁后媒染,媒染剂5%（owf）、温度80 ℃、时间50 min。经媒染的染色棉织物的抗紫外性能有所提升。     

HPLC-DAD法同时检测饼干中10种合成色素

建立了食品中10种合成色素(柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、赤藓红与酸性橙Ⅱ)的高效液相色谱法。本法定量检出限为:0.4~0.6 mg/kg,10种色素在1~20 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均高于0.999,加标回收率为88.4%~96.1%,相对标准偏差为0.83%~5.24%。本方法检测简便、快速、准确、特异性强,非常适用于样品数量大、检测项目多的食品检测机构。     

培养条件对红曲霉产红曲红色素及桔霉素影响的研究

通过改变红曲霉液态发酵条件,分析发酵过程中培养基、发酵时间以及装液量对色素及桔霉素产量的影响。结果显示,含氮量高的培养基会强化桔霉素的生成;桔霉素的生成量随发酵时间的延长而上升,到120h时达到最高,然后开始下降,而色素从120h后保持恒定;随着装液量的增加,桔霉素和色素的产量呈现出逐渐下降的趋势。