金猪年 猪肉香

2007，金猪年已经到来。 猪肉是人们最喜爱、最普及的荤菜肴，几乎家家户户每隔1-2天都要吃点肉。无论是香气喷喷的红烧肉、狮子头、小排骨，还是细嫩的肉丝炒菜，或者是馄饨、水饺、生煎、鲜肉汤团、月饼，早已成了老百姓生活中最重要需求之一。     

菜肴与面条合吃

自从我所在的酒店推出菜肴与面条合吃的形式后,很受食客欢迎,我今天就来把其中的几款介绍给大家。海带结烧肉面原料:鲜面条500克带皮猪五花肉     

处优也低调 明基C32手机

虽然处于调整期的明基手机声音比前两年小了不少，但时不时的惊喜却总是让人难以忘记它的存在。新近上市的C32手机就是这样一款让人眼前一亮的机型；其外壳采用了先进的真空溅镀（NCVM）工艺，独到的工艺让小巧的C32外壳看起来就如流淌着一层金属一般光彩照人，这种有别于普通电镀工艺的外壳加工技术让采用塑料外壳的C32也同样质感十足，[第一段]     

自主研发含锡易切削钢

易切削钢主要用于数控机床上高速加工汽车、电器抛光轴和形状复杂的小零件，由于易切削钢生产难度大，技术要求高，此前我国主要从日本、德国进口。但国际上一直没有环保型产品，其生产的均为含铅易切削钢，在冶炼和热加工过程中具有很强的毒性。因此，国际上禁限生产并一直在研发环保型替代产品。由首钢技术研究院特殊钢研究所朱辰博士领衔的课题组，改变了这一现状。     

银丝长鱼的制作及关键

“银丝长鱼”是两淮地区长鱼席中的一道传统名菜，它是选用鲜活粗长鱼（即鳝鱼）切成细丝，再配以冬笋丝等精心烹制而成。成菜色如银，细如丝，滑嫩鲜美，风味别具，故深受人们喜爱。无论是节日的宴会，还是平时的席桌，人们都要用这道菜。当地有诗赞曰：“生时黑粗长，熟时白细光，滑嫩味鲜美，人人皆夸香。”“银丝长鱼”的制作虽然并不复杂，但要做好此菜也有一定难度。下面笔者就根据自己制作此菜的经验，谈谈“银丝长鱼”的制作及其关键，供交流。原料：鲜活粗长鱼３条（约５００克）冬笋５０克生姜１０克大蒜１０克葱白１０克鸡蛋清１…